Unox (STEFANIA GO) Horno de convección

Capacidad: 8 charolas (60 x 40 cm)
Dimensiones: 75 cm (alto) x 80 cm (frente) x 79.2 cm (fondo)
Frecuencia: 50/60 Hz
Voltaje: 230 V-1N
Potencia: 3.0 kW

Especificaciones técnicas
Marca RHINO
Modelo EVAC-20
Empacadora al vacío
Doble barra selladora de 41 cm.
Bomba de vacío 20 m3/hr
Cámara de vacío de Acero inoxidable de grado alimenticio que no transfiere olores
5 ciclos preconfigurados
Campana fabricada en acrílico
Cámara de vacío 45 cm. x 45 cm. x 14 cm.
Especificaciones eléctricas
110 V / 60 Hz
Dimensiones
Altura 50 cm.
Largo 65 cm.
Ancho 60 cm.
Peso 91 kg.
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Modelo: SF-260
Marca: MIGSA
Cilindro: 260 mm de diámetro
Capacidad: 20 kg por carga
Rendimiento: Hasta 400 kg por hora
Potencia: 750 W (1.0 h.p.)
Voltaje y frecuencia: 110V / 60 Hz
Material: Cuerpo y cilindro en acero inoxidable
Accesorios incluidos: Pistón de empuje y retroceso, 4 ruedas con frenos
Certificación: CE (certificado internacional)
Dimensiones: 64 x 49 x 124 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso neto: 150 kg / Peso bruto: 175 kg

Embutidora hidráulica eléctrica para uso industrial, con capacidad de 20 kg y rendimiento de hasta 400 kg por hora, fabricada en acero inoxidable con control de seguridad y movilidad.

Tipo: Estufón a Gas Natural
Diseño: Horizontal con patas cortas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Perillas: Metal de alta resistencia con protección térmica
Bandeja para residuos: Extraíble para una limpieza sencilla
Quemadores: 4 con una capacidad de 40,000 BTU/hr cada uno
Conexión de gas: Trasera de 3/4” NPT
Presión del colector: 5.0” W.C.
Medidas: 91.4 x 55.9 x 45.7 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso Neto: 70 kg
Peso Bruto: 76 kg

Un equipo confiable, compacto y potente, diseñado para soportar el uso intensivo en cocinas industriales y comerciales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: TG-50
Tipo: Trampa de Grasa
Función: Separar y acumular grasa y aceites de aguas residuales
Capacidad: 50 lts./min.
Material: Fierro fundido
Características:

Trampa desarmable
Tapas exteriores extraíbles para limpieza

Especificaciones Técnicas
Marca CRT
Modelo JDR520
Laminadora reversible automática a piso
Acero inoxidable
Potencia 0.37 kw
Velocidad de 124 r/min
Capacidad 5 kg masa
Voltios 110 V
Fase 1
Frecuencia 60 Hz
Dimensiones
Frente 2550 mm.
Fondo 880 mm.
Alto 1180 mm.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HSP-U
Tipo: Horno panadero de convección
Capacidad: 8 charolas panaderas de 45 x 65 cms.
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr con intercambiador de respuesta inmediata
Características Generales:

Sistema de convección con turbina balanceada
Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual)
Memoria para 100 recetas
Puerta con doble vidrio refractario

Programación: Panel con pantalla, programa para fermentar (hasta 55°C) y programa de enfriamiento
Dimensiones:

Frente: 1.020 m
Fondo: 0.97 m
Altura s/base: 1.15 m

Peso: 218 kg