San-Son (HSP-U) Horno Panadero de Convección 8…
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Ficha Técnica:
Marca: San-Son
Modelo: HSP-U
Tipo: Horno panadero de convección
Capacidad: 8 charolas panaderas de 45 x 65 cms.
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr con intercambiador de respuesta inmediata
Características Generales:
Sistema de convección con turbina balanceada
Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual)
Memoria para 100 recetas
Puerta con doble vidrio refractario
Programación: Panel con pantalla, programa para fermentar (hasta 55°C) y programa de enfriamiento
Dimensiones:
Frente: 1.020 m
Fondo: 0.97 m
Altura s/base: 1.15 m
Peso: 218 kg
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Descripción
Ficha Técnica:
Marca: San-Son
Modelo: HSP-U
Tipo: Horno panadero de convección
Capacidad: 8 charolas panaderas de 45 x 65 cms.
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr con intercambiador de respuesta inmediata
Características Generales:
Sistema de convección con turbina balanceada
Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual)
Memoria para 100 recetas
Puerta con doble vidrio refractario
Programación: Panel con pantalla, programa para fermentar (hasta 55°C) y programa de enfriamiento
Dimensiones:
Frente: 1.020 m
Fondo: 0.97 m
Altura s/base: 1.15 m
Peso: 218 kg
