TAPISA (T2L-HSS) LICUADORA COMERCIAL DE 2…

Marca: MIGSA
Modelo: MFE-6
Material: Acero inoxidable tipo 430
Capacidad: 6 litros de aceite
Potencia: 2500 watts (2.5 kW)
Voltaje: 110V / 60Hz
Termostato: Ajustable de 0 a 200°C
Incluye: 1 tina desmontable de acero inoxidable 304, 1 canastilla cromada
Medidas totales: 36 x 49 x 34 cm (Frente x Fondo x Alto)
Medidas del equipo: 29 x 44 x 31 cm
Peso volumétrico: 8 kg

La freidora eléctrica MIGSA MFE-6 es ideal para restaurantes y cocinas industriales que buscan un equipo duradero y de alto rendimiento para freír grandes cantidades de alimentos.

Medidas: 48.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto).
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 25.5 a 28.5 L de aceite, medidas: 43.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 20 x 32 x 11 cm
4 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 80 kg

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SB10
Tipo: Cesta antiadherente para horno / Cesta de cocción
Cantidad por paquete: 2 unidades
Compatibilidad: Hornos Amana y Menumaster de cocción rápida, y todos los hornos ACP Inc.
Material: PTFE (Teflon) antiadherente
Características principales:

Promueve el dorado y el crujido de los alimentos
Superficie antiadherente para fácil liberación de alimentos
Simplifica la limpieza
Construcción duradera para uso comercial

País de Origen: Hecho en Estados Unidos

Medidas del producto:

Frente: 15.24 cm (6 pulgadas)
Fondo: 30.48 cm (12 pulgadas)
Alto: 2.54 cm (1 pulgada)
Peso: Aproximadamente 0.45 kg (1 lb) por cesta (aproximadamente 0.91 kg / 2 lbs por el juego de 2)

Una cesta antiadherente versátil y duradera para hornos comerciales de alta velocidad, que mejora el dorado, el crujido y la facilidad de limpieza, ideal para optimizar la eficiencia en cocinas profesionales.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: CP10T
Tipo: Placa de cocción reversible / Plato para hornear
Función: Mejora el dorado y el crujiente de los alimentos
Compatibilidad: Hornos Amana MRX
Características clave:

Diseño reversible
Superficie fácil de limpiar
Construcción duradera
Resistente al calor

Medidas del producto:

Fondo (Largo): 43.18 cm (17 in)

Un accesorio versátil y duradero para hornos Amana MRX, ideal para optimizar el dorado y la textura de sus platillos, mejorando la eficiencia y los resultados en cocinas profesionales.

Estructura de ángulo de 1 ½” x 1 ½”.
Medidas exteriores: 90 x 38 x 48 cm (frente x fondo x alto)
Peso: 7.5 kg.
Soporte para: SALAMANDRA SC-31.5-G MÁSTER

Especificaciones técnicas
Marcar Migsa
Modelo  TF-0137
Exprimidor de cítricos manual
Fabricado en acero inoxidable
Palanca reforzada de un solo paso
Tipo de mesa
Dimensiones
Frente: 27 cm 
Fondo: 21 cm 
Alto: 50 cm

Ficha Técnica:

Marca: Linher

Modelo: HTGL-10

Tipo: Horno de convección

Capacidad: 10 charolas (450 x 650 mm)

Quemadores: 7 tipo flauta

Consumo eléctrico: 1.5 kW/h

Consumo de gas: 1.5-2 kg/h

Control de temperatura: Digital, rango de 50°C a 260°C

Motor: Turbo acorazado, 1 HP

Ventilador: Rotación en ventilador TURBO

Puerta: Reforzada con 2 cristales templados de 6 mm

Material: Acero inoxidable tipo 430

Iluminación: 4 puntos de iluminación

Llantas: Resistentes a alta temperatura

Piedras: 5 ladrillos de piedra volcánica

Conexión eléctrica: 110V o 220V (especificar la configuración deseada)

Conexión de gas: Disponible en Gas LP o Natural (especificar la configuración deseada)

Escurridor: Incluido

Deflector de calor: Incluido

Medidas interiores:

Ancho: 640 mm

Fondo: 840 mm

Alto: 1000 mm

Dimensiones del producto:

Alto: 186 cm

Ancho: 105 cm

Profundo: 140 cm

Peso: 225 kg

Ideal para cocinas comerciales que requieren un horno robusto, eficiente y de gran capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AM-72
Estufa combinada sin horno
Parrilla
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Plancha2 Quemadores de 16,000 BTUCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superiorCercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Asador de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUDeflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundidoDiseño que impide el contacto directo de la flama con el alimentoParrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible
Freidor de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUCapacidad de 4 litrosCanastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificadoSoporte para escurrimiento
Gabinete neutro
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente 1.830 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.352 m.
Opciones y accesorios:
Kit de conversión de gas y repisa con kit de montaje