San-Son (SSEMB) Estufa Maestra Black

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo EC-1T MÁSTER
Estufón máster de 2 parrillas
3 potentes quemadores concéntricos en hierro fundido de 50,000 B.T.U./hr por sección
2 parrillas superiores en hierro fundido
Charola para captar escurrimientos

Medidas Generales: 89.5 x 49.7 x 53.3 cm (Frente x alto x fondo)
Medidas de la Parrilla: 75 x 37.5 cm (Frente x fondo)
Medidas del Porta-Parrilla: 75 x 37.5 x 19 cm (Frente x fondo x altura máxima)
Medidas del Quemador: 65.4 x 14 cm (Frente x fondo)
Pilotos individuales de tubo de cobre con Esprea Tipo Capuchón de Acero Inoxidable
Equipo fabricado en Acero Inoxidable 430 con Acabado P3
Chimenea perforada de Acero Inoxidable.
Equipos a Baja Presión
Presión requerida Gas LP 11” Columna de Agua
Presión requerida Gas Natural 5” Columna de Agua
Entrada Principal de Gas: ½” NPT Macho.
Gatillo de 5 posiciones
Peso volúmetrico 43 kg

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HGR-606
Acero inoxidable
Plancha lisa de acero C/R
2 quemadores a gas
2 válvulas de servicio para ajuste de flama
Dimensiones
Medidas 600 mm. x 612 mm. x 470 mm.
Peso 39 kg.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZETEPCG-090
Tipo: Mesa Plancha Tepanyaki con Gabinete
Quemadores: 2 concéntricos de fo.Fo. de 30,000 BTU/hr c/u
Materiales:

Plancha: Cold Rolled de 5/8″ (19 mm) de espesor
Cercha y frenado: Acero inoxidable t.441 c-16
Cuerpo: Con aislante de lana mineral
Estructura: Tubular con puertas y regatones niveladores

Dimensiones:

Frente: 0.90 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.75 m

Peso: 140 kg
Tipo de Gas: LP (indicar en pedido si se requiere a Gas Natural)

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET14V (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1400 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 16 Amperios
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD a color de 2.8 pulgadas
Interior y Exterior: Acero inoxidable (el exterior puede tener recubrimiento en polvo en algunos modelos)
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado)
Diseño apilable (sin necesidad de kit)
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Funcionamiento silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)
Soporte de 20 idiomas en la interfaz

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación), ETL Listed para seguridad y saneamiento

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.05 cm (18.13 – 18.16 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 67.6 kg (115 – 149 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET14V XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo CV-3 MASTER
Plancha cold rolled steel de 3/4″ de espesor
3 Quemadores tipo “U” en acero inoxidable de 81,000 B.T.U./hr
Pilotos individuales en acero inoxidable
Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial
Válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial

Especificaciones técnicas
Modelo BB-HGP-18
Acero inoxidable
Cámara interior con ajustadores de alturaHorno para pizza, de bandas a gas.
Marca MIGSA
Control de temperatura superior e inferior
Control de velocidad de banda
Sistema de convección de aire caliente
Temperatura 50 a 300 °C
Eléctrico 120 V / 60 Hz
Dimensiones
1560 mm. x 750 mm. x 360 mm.
Peso neto 96 kg.