San-Son (SMC1000) Horno de Microondas Comercial…

Medidas: 59 x 81 x 42 cm (Frente x fondo x alto).
4 platos de 2600 watts.
Equipo eléctrico fabricado completamente en acero inoxidable.
Consumo 10.40 Kw / h
Voltios 220
Amperes 28 A / Línea
Watts 10400
Frecuencia 60 Hz
Nº de fases 3
Respaldo bajo de 9 cm de alto.
Para recipientes de 30 cm de diámetro.
Peso 46 Kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SAHBSFD
Línea: Signature
Tipo: Filtro Disipador para Cortafuegos
Función: Filtrar y distribuir el flujo de aire para permitir su enfriamiento.

Medidas: 275 x 220 x 295 mm.
Fabricado en acero inoxidable y aluminio anodizado de acción manual.
Formadora de carne para hamburguesas manual.
Marca Migsa.
Diámetro del plato de 100.
Peso neto de 5.2 kgs.

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: 13825GTipo: Deslizador de CharolasCompatibilidad: Buffetera BTE08SLMaterial: Acero inoxidableComplete su línea de buffet de 8 insertos con este deslizador, un accesorio clave que mejora la experiencia del comensal y la eficiencia del servicio.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSF2
Tipo: Fogón Heavy Duty
Quemadores: 2 secciones de quemadores duales concéntricos (Total 200,000 BTU/hr)
Materiales:

Frente en acero inoxidable
Estructura en ángulo
Parrillas de superficie dentadas de hierro fundido

Características:

Un piloto para cada quemador
Charola de derrames esmaltada
Regatones nivelables
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 1.167 m
Fondo: 0.833 m
Alto: 0.599 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N 4.5-6oz/in2 LP 6-9oz/in2

Medidas 0.29 x 0.81 x 0.42
Área Útil Plancha 0.29 x 0.56
Fabricada totalmente en acero inoxidable tipo 430
Consumo: 3.35 Kw/h.
Potencia: 3,350 watts.
Voltaje: 220 volts.
Amperes: 16 A/Línea.
Frecuencia: 60 Hz.
No. de Fases: 2
1 Resistencia 3,350 watts para plancha.
Plancha de COLD ROLLED STEEL.
Respaldo bajo de 90 cm de alto.
Peso 42 Kg

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AM-72
Estufa combinada sin horno
Parrilla
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Plancha2 Quemadores de 16,000 BTUCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superiorCercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Asador de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUDeflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundidoDiseño que impide el contacto directo de la flama con el alimentoParrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible
Freidor de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUCapacidad de 4 litrosCanastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificadoSoporte para escurrimiento
Gabinete neutro
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente 1.830 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.352 m.
Opciones y accesorios:
Kit de conversión de gas y repisa con kit de montaje

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q60-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico chico
Capacidad: 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 127V 60 hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.63 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.65 m

Peso: 71 kg