DRAGO (CG-40P) COMBINADO Parrillas Y Plancha a…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son

Modelo: SGHBS

Línea: Signature

Tipo: Gabinete para horno

Material: Acero Inoxidable

Características:

Cajón para utensilios

Puerta con zona para guarda de carbón

Ruedas para fácil movilidad

Estructura de ángulo de 1 ½” x 1 ½”.
Medidas exteriores: 90 x 38 x 48 cm (frente x fondo x alto)
Peso: 7.5 kg.
Soporte para: SALAMANDRA SC-31.5-G MÁSTER

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSPS24
Tipo: Plancha Profesional
Tamaño: 24 pulgadas (0.610 m)
Plancha: Flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 2 de hierro fundido tipo flauta de 26,000 BTU c/u
Características:

Piloto individual en cada quemador
Cercha perimetral
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.610 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Tipo: Parrilla Industrial de 4 Quemadores y Plancha
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 30.5 x 50.5 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura de alto calor
Quemadores: 4 tubulares de acero inoxidable
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 5
Potencia total: 140,000 BTU
Dimensiones: 91.4 x 76.8 x 35.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 109.7 kg
Base BDM-3 SILVER: No incluida

La parrilla DRAGO CG-40P es perfecta para cocinas comerciales que requieren gran capacidad de calor y durabilidad, asegurando una cocción eficiente y de alta calidad.

Especificaciones Técnicas

Temperatura máxima de precalentamiento: 260°C
Pasos de cocción: 3
Programas almacenables: 99
Capacidad: 4 charolas (46 × 33 cm)
Distancia entre bandejas: 7.5 cm
Cocción por convección: 30°C a 260°C
Cocción con convección + humedad: 90°C a 260°C
Frecuencia: 50/60 Hz
Voltaje: 230 V-1N
Potencia: 3.0 kW
Peso: 31 kg

Dimensiones

Alto: 60 cm
Frente: 65 cm
Fondo: 51 cm

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: CBE800LTipo: Plancha Eléctrica LightMedida de la Placa: 80 x 45 cmMateriales:Cuerpo en acero inoxidable 430Plancha en acero SAE 1020 (1/4″)Voltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2 KWHPotencia: 2,500 WCaracterísticas Adicionales:TermostatoPatas ajustables de gomaRecipiente receptor de grasaDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 820 x 580 x 230 mmPeso: 33 KGPerfecta para restaurantes con alta demanda, esta plancha eléctrica de gran tamaño permite cocinar múltiples platillos simultáneamente, maximizando la productividad sin sacrificar la calidad.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FG450Tipo: Gratinador Salamandra a GasMaterial: Acero inoxidable 430 (interno y externo)Tipo de Quemador: Infrarrojo con intensidad ajustableConsumo de Gas: 0.24 KGHDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 510 x 570 x 420 mmPeso: 13 KGPerfecto para restaurantes y cocinas comerciales, este gratinador salamandra añade el toque final dorado y crujiente a sus platos, mejorando tanto el sabor como la presentación de manera rápida y eficiente.

Especificaciones Técnicas
Marca Migsa
Modelo FB-BN822B
Fabricada en acero inoxidable
Potencia 2.2 + 2.2 Kw
Voltaje 220 V / 60 Hz / 2 Fases
Termostatos y focos pilotos
Cajón para grasa
Dimensiones
0.735 mm. x 0.53 mm. x 0.24 mm.