San-Son (SGHBS) Gabinete Signature

p>Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1BL (parte de la serie XpressChef™ 3i, BL indica color negro)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado negro)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 1.5 m / 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation, ETL EU, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1BL es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEF-75-S
Freidora a gas de 4 quemadores
Capacidad de 75 lb.
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Construcción de la tina en acero inoxidable calibre 16
4 Potentes quemadores “Tipo Guitarra” de 35,000 BTU/hr cada uno, controlados por termostato
Válvula de seguridad tipo milivolt con termopila, certificada ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Deflectores en acero inoxidable, en una sola pieza
Tubo y válvula de desagüe para facilitar el vaciado de la tina y su limpieza
Rejilla de alambrón con acabado zincado
Canastillas de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
Termostato de seguridad (High Limit), el cual garantiza el cierre de la válvula a 400°F
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo requerida:- Gas LP 10″ WC- Gas GN 5″ WC
Dimensiones
Frente: 0.496 m.
Profundidad: 0.807 m.
Altura 1.170 m.
Incluye
Kit de conversión de gas
Ruedas de 6″(vástago incluido)

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo PI4Q
Parrilla de Inducción de 4 quemadores
Tablero de cristal con pantalla LED
Panel de control fácil de operar
Tiene seguro para que niños no lo enciendan
Utensilios adecuados: hierro, hierro fundido, acero inoxidable
Utensilios inadecuados: cristal, vidrio y bases curvas o con patas
Respetuoso con el medio ambiente, cómodo y fácil de limpiar
Voltaje 110 V / 60 Hz
Potencia 1300 W + 1300 W + 1000W + 1000 W
Dimensiones
Ancho: 58 cm
Alto: 17 cm
Profundo: 63 cm
Peso Neto: 12 kg
Garantía de 6 meses

Especificaciones Técnicas
Marca TAPISA
Modelo T12
Capacidad de 25 Lt/Hr
Material Acero Inoxidable
Motor 1/2 HP
Frecuencia 127 V /60 Hz
Vel Rot 1745 rpm
127 V 
Peso Aproximado 12 kg.
Capacidad lt./hr. 20-25
Acabado Interior Satinado
Acabado Exterior Brillante
Dimensiones
24 cm. x 27 cm. x 41 cm.
Peso 9 kg.

Modelo: FJ-16
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Capacidad: 16 charolas de 40 x 60 cm (~40 kg/h)
Temperatura: Ajustable de 30 a 110°C
Control de humedad: Sí
Puerta: Cristal con ventana
Dimensiones externas: 49 x 69 x 188 cm (Frente x Fondo x Alto)
Potencia: 2.6 kW
Alimentación: 110V / 60 Hz

Diseñado para panaderías y reposterías profesionales, este horno fermentador de acero inoxidable con control de temperatura y humedad optimiza la fermentación de masas, garantizando resultados homogéneos y de alta calidad.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HGL-610
Acero inoxidable
Plancha lisa de acero C/R
2 quemadores a gas
2 válvulas de servicio para ajuste de flama
Válvula para drenado de tina
Dimensiones
600 mm. x 612 mm. x 470 mm.
Peso 39 kg.

Tipo: Parrilla Industrial de 3 Quemadores
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Chimenea: Perforada, fabricada en acero inoxidable
Parrillas: 3 Parrillas individuales de 12” x 12” de hierro fundido con recubrimiento de pintura de alto calor
Quemadores: 3 Quemadores de acero inoxidable
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Potencia total: 78,000 BTU
Perillas: 3
Dimensiones: 61 cm (Frente) x 48.7 cm (Fondo) x 39.6 cm (Alto)
Peso: 42.6 kg

Ideal para cocinas comerciales que buscan eficiencia y durabilidad en un formato compacto.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ITALBAR1
Tipo: Cafetera Semiautomática
Grupos: 1 profesional
Capacidad de Caldera: 4.5 lts (latón)
Producción: Hasta 120 tazas/hr
Características:

1 Lanceta de vapor
1 Salida de agua caliente para Té
Frente en acero inoxidable
Manómetro para visualización de la presión de la caldera
Electrobomba incorporada
Nivel automático

Dimensiones:

Frente: 385 mm
Fondo: 530 mm
Alto: 560 mm

Peso: 34 kg
Especificaciones Eléctricas:

Watts: 1600
Volts: 120
Hz: 60

Origen: Italia