MIGSA (HPC-30) HORNO PARA PIZZA GAS

2 Parrillas reversibles de hierro fundido, área útil de: frente: 0.290 m, fondo: 0.540 m c/u.
1 Capa de piedra refractaria por sección.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP y 30,000 Btu/h GN c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importada, certificada CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos.
2 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN.

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640G (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement a gas
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Térmica Total: 99,000 BTU/hr
Tipo de Gas: Natural o LP (se puede convertir con kit)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz
Amperaje: 10.0 Amperios
Conexión Eléctrica: NEMA L6-20P
Conexión de Gas: 1.9 cm (3/4 de pulgada) NPT
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de gas
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra gas cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye base, patas y ruedas (casters)
Para instalación bajo campana de ventilación
Opción de banda “Hearth Bake” para cocción tipo horno de piso

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640G es una inversión esencial para operaciones comerciales que buscan eficiencia, velocidad y resultados de cocción uniformes en un equipo de gas de alto rendimiento.

Modelo: WTM-1
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Platos: Fundición de aluminio con teflón (1 pieza)
Potencia: 1,600 W a 110V / 60 Hz
Temperatura: 50 a 300 °C con termostato ajustable
Temporizador: Reloj de 5 minutos
Indicadores: Foco piloto
Medidas del equipo: 36.5 cm x 35 cm x 24.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 10 kg
No incluye clavija

Wafflera profesional en acero inoxidable para taiyakis en forma de cono, ideal para repostería creativa y negocios gastronómicos. Potente, antiadherente y fácil de usar.

Especificaciones técnicas
Marca RHINO
Modelo EVAC-8
Empacadora al vacío
Cuerpo fabricado en Acero inoxidable para máxima resistencia
5 ciclos de tiempo de empacado, hasta 99 segundos
Funciones de vacío, sellado térmico y enfriamiento
Barra selladora de 27 cms
Tapa de metacrilato transparente
Entrada corriente 110 V / 60 Hz
Potencia del motor 400 W
Potencia de sellado 150 W
Capacidad de bomba 8m³/hr
Dimensiones
Altura 35 cm.
Largo 33.5 cm.
Ancho 48 cm.
Cámara de vacío 29 cm. x 39 cm. x 10 cm.
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Especificaciones Técnicas
Marca Rhino
Modelo BAC-300
Báscula electrónica colgante 300 kg
Capacidad 300 kg
División mínima 100 gr
Función TARA le permitirá restar el peso del recipiente en dónde coloca la mercancía, obteniendo así el peso neto del producto
Función de congelación de mediciones
Material de carcasa acero
Material de ganchos acero
Entrada de corriente de 3 baterías AA 1.5 Vcc
Clase Media III
Pantalla de cristal líquido retroiluminado
Dimensiones
Alto 26.5 cm
Ancho 10 cm
Profundidad 4.6 cm
Peso 985 g
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Marca: Migsa
Potencia: 500 W (3/4 HP)
Velocidad: 9,000 RPM
Capacidad de licuado: Hasta 50 litros
Material del brazo: Acero inoxidable (420 mm)
Aspas: Titanio de alto impacto con protector de acero
Seguridad: Botón de encendido con seguro de trabajo y bloqueo de operación
Voltaje: 120 V / 60 Hz
Peso: 3.1 kg
Dimensiones: 78.6 mm de longitud

Ideal para cocinas industriales, restaurantes y repostería profesional.