San-Son (ZATASP-090) Asador Argentino de…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZAL-75
Tipo: Salamandra Comercial
Material: Cuerpo exterior e interior en acero inoxidable
Sistema de Quemadores: Tipo infrarrojo de alta temperatura
Características:

Charola niquelada de ajuste manual para varias posiciones

Dimensiones:

Frente: 0.78 m
Fondo: 0.52 m
Alto: 0.51 m

Peso: 35 kg

Medidas: 117 x 85 x 55 cm de altura
Fabricada la base en acero inoxidable
Con cristales laterales y frente curvo
Potencia de 780 W a 220V / 60 Hz (Bifásica)
Temperatura de operación de -13 a -22°C
Con 6 contenedores de policabornato
Puertas deslizables traseras
Aislamiento en poliuretano
Iluminación led brillante
Sistema de congelación por aire forzado
Control digital de temperatura
Peso neto 106 kg

Ficha Técnica:Marca: MIGSAModelo: B-30BCTipo: Batidora planetaria industrialMaterial del cuerpo: Acero y fundición de aluminio esmaltado en color grisTazón: Acero inoxidable, capacidad de 30 litrosElevador de tazón: SíVelocidades: 3 (110, 200 y 400 R.P.M.)Potencia: 1,500 WCapacidad máxima de harina: 6 kgTransmisión: Sincronizada mediante cadena con engranesAccesorios incluidos:

Gancho

Paleta

GloboSeguridad:

Rejilla protectora de tazón

Microswitch de seguridad (detiene el equipo al levantar el tazón)Voltaje: 110 V / 60 Hz / 1 fase

Medidas del producto:Frente: 47 cmFondo: 47 cmAlto: 88 cmPeso: No especificado
Esta batidora es ideal para negocios que requieren eficiencia y durabilidad en el batido y amasado de grandes volúmenes, con operación segura y confiable.

Dimensiones: 91.4 x 82.3 x 38.3 cm (Frente x Fondo x Alto)
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Gas L.P 10″ W.C
Gas G.N 5″ WC
3 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 B.T.U./hr cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro

Tipo: Freidora a Gas de 8 Litros

Capacidad: 8 Litros

Material: Acero inoxidable

Sistema de cocción: A gas

Ideal para: Restaurantes y negocios de comida de alta demanda

Uso recomendado: Perfecta para cocinar papas fritas, alitas y más

Dimensiones: Compacta, se adapta a cualquier espacio

Precio actual: $14,786.00 (Incluye IVA)

Con la DRAGO FG-8, podrás satisfacer a tus clientes rápidamente, manteniendo la calidad y la eficiencia, incluso en entornos de cocina de alto ritmo.

Especificaciones Técnicas
Marca TAPISA
Modelo T5L
Licuadora industrial
Vaso, base, tapa y asas en Acero Inoxidable
Potencia 3/4 HP
Frecuencia 60 Hz
RPM 3550
Tensión 127 V
Capacidad real 5 lt.
Capacidad del vaso 7 lt.
Tecnología Deep Cleft (rompe olas profundos)
Sistema de fácil limpieza
Rigidez y alta resistencia
Acoplamientos de acero templado
12 lados para facilitar el embrague y evitar desgastes
Partes completamente metálicas
(No incluye refacciones)
Dimensiones
25 cm. x 25 cm. x 73 cm.
Peso Aproximado 18 kg.

Modelo: SC-31.5-G MASTER PREMIUM

Marca: Coriat

Tipo: Salamandra a gas

Capacidad: 2 platillos de Ø 0.250 m

Quemadores: 2 infrarrojos con carcaza de hierro colado y malla de acero Inconel® (17,600 BTU/h c/u)

Palanca: 1 gatillo para ajuste de parrilla en 5 posiciones

Parrilla: Deslizable de alambrón niquelado (75 cm x 32.4 cm)

Pilotos: 2 individuales de acero inoxidable

Válvulas: 2 de ajuste de flama piloto y 2 de gas, todas certificadas CSA para uso comercial

Perillas: 2 de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo

Charola: 1 para escurrimientos

Conversión de gas: Incluye kit de espreas para GLP a GN

Material: Lámina de acero inoxidable tipo 430 (versión PREMIUM)

Medidas: 88 x 36 x 44 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 38 kg

Perfecta para cocinas profesionales que necesitan gratinados precisos, equipos confiables y durabilidad en entornos de alto rendimiento gastronómico.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (Amana)
Modelo/SKU: MXP22TLT
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas, convección forzada, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Convección Forzada: 2000 W
Microondas: 2200 W
Radiante Infrarrojo: 3000 W

Potencia Total Consumida: 5700 W
Capacidad: 1.38 pies cúbicos (39 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 356 mm (14 pulgadas) o utensilios de metal estándar
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 360 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos (microondas)
Control: Panel de control táctil (True-Touch™ HD Touchscreen) con iconos
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (sensor automático de voltaje)
Amperaje: 30 MCA (Minimum Circuit Ampacity)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-30P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución desde cada lado de la cavidad)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico recirculante integrado (elimina grasa y olores, no requiere campana de ventilación externa para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto” (Cool Skin safety feature)
Puerto USB para actualización automática de programas
Ventilador de convección con velocidad programable (0 a 100%)
Elemento infrarrojo abatible para fácil limpieza
Filtros de aire laterales removibles y limpiables con recordatorio de limpieza
Puerta abatible que se abre por debajo de la rejilla para acceso completo a la cavidad
Diseño apilable
Incluye una rejilla de una posición
Compatible con software de gestión de menú de ACP
Soporte para 25 idiomas en la interfaz
Wi-Fi y Ethernet estándar

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (cocina hasta 15 veces más rápido)
Certificaciones: ETL Listed (seguridad y saneamiento), UL 923, EPA202, NFPA96 (para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 51.2 cm (20.13 – 25.16 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 52.3 cm (20.60 – 27.5 pulgadas)
Alto: 51.7 cm (20.38 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 40.64 cm (16 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 25.4 cm (10 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 79.38 kg (175 lbs)

Este horno combinado de alta velocidad Menumaster MXP22TLT es una solución de vanguardia para cocinas profesionales, ofreciendo rapidez, versatilidad de cocción y eficiencia energética para maximizar el rendimiento y la calidad de los alimentos.