Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AMR-60
Estufa industrial combinada
Capacidad de 5 pies3
Parrilla- 4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU cada uno- Fabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpieza- Parrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Horno- 1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU- Piso y contrapuerta porcelanizados- Laterales y techo en acero inoxidable- Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles- Termostato de seguridad de 93 °C a 287 °C certificado ANSI/CSA- Encendido de piloto por chispa- Parrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 65 cm. x 45 cm.
Plancha- 2 Quemadores de 16,000 BTU- Canal recoge-grasa de 4″- Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimetral por su parte superior- Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Freidor de 12″- 1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTU- Capacidad de 4 litros- Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado- Soporte para escurrimiento- Gabinete neutro
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones exteriores
Frente 1.524 m
Profundidad 0.823 m
Altura 0.946 m

Modelo: Drago Universal UDM
Dimensiones: 167.2 x 76.8 x 35.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 168 kg
Material: Acero inoxidable en frente y laterales
Quemadores y Rejillas:

4 quemadores de hierro fundido de 30,000 BTU/hr
Dos anillos de llama para calentamiento uniforme
Quemadores anti-obstrucción y desmontables para fácil limpieza
Piloto de pie por quemador para encendido instantáneo
Rejillas de hierro fundido de 30.5 x 30.5 cm (12” x 12”)

Parrilla:

30,000 BTU/hr con control individual
Quemadores de acero inoxidable
Rejillas superiores de hierro fundido de alta resistencia

Placa de Plancha:

Acero de 1/2″ (1.3 cm) de espesor altamente pulido
Alta retención y rápida recuperación de temperatura
Laterales con protección contra salpicaduras

Freidora:

Recipiente de acero inoxidable con fondo inclinado
Capacidad de 5 L de aceite
Tina desmontable para fácil limpieza
Cesta freidora incluida

Características Adicionales:

Costuras soldadas y pulidas para mayor resistencia
Bandeja extraíble para migas debajo de los quemadores

Optimiza el rendimiento de tu cocina industrial con la Drago Universal UDM, una estufa multifuncional diseñada para la máxima eficiencia en restaurantes y negocios gastronómicos.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AMR-48
Estufa industrial combinada
Capacidad de 5 pies3
Parrilla de 24″
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU/Hr cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Horno1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/Hr cada unoPiso y contrapuerta porcelanizadosLaterales y techo en acero inoxidableBisagras de puerta reforzadas y extraíblesTermostato de seguridad de 200°F a 550°F certificado ANSI/CSAEncendido de piloto por chispaParrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 65 cm. x 45 cm.
Plancha de 24″2 Quemadores “Tipo Flauta” de 16,000 BTU/Hr cada unoCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente: 1.220 m.
Profundidad: 0.823 m.
Altura: 0.946 m.