San-Son (SSPS36) Plancha Profesional 36 pulgadas

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZF-70
Tipo: Freidor de Alta Producción
Material: Mueble y tina en acero inoxidable
Quemadores: 5 de fierro fundido de 30,000 BTU/hr c/u
Capacidad: 33 lts. de aceite
Producción: Hasta 36 kgs de papa/hr (aprox.)
Características:

Tina con 3 zonas
Sistema de recuperación inmediata de temperatura
Válvula Milivolt y Termostato
2 canastillas niqueladas
Patas nivelables

Dimensiones:

Frente: 0.60 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 1.21 m

Peso: 92 kg

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o Amana)
Modelo/SKU: MCS10TS
Tipo: Horno de microondas comercial de volumen medio
Potencia de Salida: 1000 vatios
Potencia Total Consumida: 1550 vatios
Amperaje: 13.0 Amperios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla digital y temporizador de cuenta regresiva
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 120V / 60 Hz / 1 Fase (Algunas variantes pueden ser 220V según región)
Conexión: NEMA 5-15P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 1
Sistema de Distribución de Energía: Antena giratoria superior para calentamiento uniforme (no requiere plato giratorio)
Características Adicionales:

Teclado compatible con ADA (Braille)
Función para cantidades múltiples (calcula tiempos de cocción para varias porciones)
Opción de entrada manual de tiempo
Puerta transparente e interior iluminado para monitoreo
Diseño apilable para ahorrar espacio en el mostrador
Filtro de aire frontal no extraíble con recordatorio de limpieza
Manija “Grab & Go”
Señal audible al final del ciclo (ajustable)

Uso Recomendado: Volumen medio (hasta 50-125 usos diarios)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL Listed (seguridad y saneamiento)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.9 cm (22 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 48.3 cm (19 pulgadas)
Alto: 35.2 cm (13.88 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 36.8 cm (14.5 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 21.6 cm (8.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 18.6 – 19 kg (41 – 41.8 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MCS10TS es una herramienta robusta y eficiente para cocinas comerciales de volumen medio, combinando 1000 vatios de potencia, calentamiento uniforme y controles intuitivos para optimizar la preparación de alimentos.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZPTE-150
Tipo: Plancha Tepanyaki para empotrar
Materiales:

Plancha: Cold Rolled de 5/8″ (19 mm) de espesor
Cercha y frenado: Acero inoxidable t.441 c-16
Cuerpo: Con aislante de lana mineral

Dimensiones:

Frente: 1.50 m
Fondo: 0.60 m
Alto: 0.30 m

Peso: 170 kg

Medidas: 88 x 81 x 142 cm (Frente x fondo x alto)
Horno grande de 66 x 58 x 43 cm
2 Parrillas de 65 x 45 cm
Fabricado en acero inoxidable
1 Resistencia para horno de 4,870 watts.
Operación con cable de corriente bifásico a 220 Volts.
1 Compartimiento con capacidad para 5 charolas de 65 x 50 cm
1 Termostato, rango de Temperatura de 100 a 300°C, con válvula de seguridad integrada
1 Quemador tubular en acero inoxidable
Gasket perimetral importado para alta temperatura
Patas sanitarias en acero inoxidable con tornillo para nivelar
Puerta de horno con bisagra y empaque perimetral para cierre hermético.
Incluye Kit de espreas para conversión de gas
No incluye clavija.
Consumo eléctrico por hora: 4.87 Kw / 23 Amperes A/línea
220v
60 Hz
2 Fases
Peso 100 Kg

Ficha Técnica:Marca: GrindmasterModelo: 250-3ATipo: Molino de café para percoladoraTolva: Capacidad de 3 kgMotor: 1/2 HPVoltaje: 115 V / 60 HzControl: Manual con temporizadorSeguridad: Fusible de protecciónAjuste de molido: Sí, ajustableVisibilidad del grano: SíMolido: Consistente y uniforme
Medidas del producto:Frente: 22 cmFondo: 41 cmAlto: 70 cm

Este molino es perfecto para negocios que requieren un molido uniforme con alto rendimiento, ideal para el uso con percoladoras y sistemas de café a gran escala.

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: BTE08SLTipo: Mesa Caliente BuffeteraCapacidad: 8 insertos (50 litros de agua)Material: Acero inoxidable 430Rango de Temperatura: 20°C a 120°CVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2.2 KWHPotencia: 2,000 WCaracterísticas Adicionales:Dren de aguaLuz indicadoraContra estornudo de vidrio templadoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 625 x 1575 x 1475 mmPeso: 51 KGPerfecta para buffets de mayor tamaño, esta mesa caliente de 8 insertos ofrece una gran capacidad y un rendimiento confiable para mantener una amplia variedad de platillos a la temperatura perfecta.

Modelo: 12-12 A

Marca: International

Tipo: Percoladora automática

Materiales:

Acero inoxidable T-304 grado alimenticio

Manijas de baquelita a prueba de goteo

Llaves de latón cromado

Capacidad:

144 tazas (24L)

Tiempo de preparación: 70 minutos

Sistema de calentamiento:

Gas L.P. (11-13 lb/pulg)

Eléctrico (2×1700 W, resistencias de inmersión)

Voltaje: 127 V

Consumo: 26.5 A

Características especiales:

Indicadores de nivel de agua y café

Termómetro indicador de temperatura

Válvulas pilostáticas para mayor seguridad en equipos a gas

Sistema de conservación de temperatura eléctrica y/o a gas (80-90°C)

Control eléctrico para llenado automático del tanque envolvente

Leds indicadores de encendido, calentando, percolando y recuperación de nivel de agua

Timer para el colado automático

Sistema auxiliar de colado

Medidas: 94 cm x 44 cm x 69 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 43 kg

Percoladora automática 12-12 A: la opción más avanzada para un café perfecto en todo momento, con sistema de calentamiento flexible y control automático del colado, ideal para empresas de alto volumen.