CORIAT PCH-4 DE MESA HD Parrilla a Gas…

Ficha Técnica:

Marca: Bezzera

Modelo: Victoria Brewing Pro 2 Grupos Roja

Material: Acero inoxidable AISI304

Caldera: Cobre de 11 litros

Capacidad de tazas por hora: 480 tazas

Grupos: 2

Lancetas de vapor: 2

Agua caliente: Sí

Resistencia: 5000W

Alimentación de agua: G3/8”

Drenaje: G3/4”

Medidas:

Frente: 820 mm

Fondo: 680 mm

Alto: 560 mm

Potencia: 7300W

Voltaje: 220V / 2F / 60Hz

Peso: 100 kg

Ideal para cafeterías y restaurantes que requieren un equipo eficiente y duradero para la preparación de café de alta calidad en grandes volúmenes.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZPTE-150
Tipo: Plancha Tepanyaki para empotrar
Materiales:

Plancha: Cold Rolled de 5/8″ (19 mm) de espesor
Cercha y frenado: Acero inoxidable t.441 c-16
Cuerpo: Con aislante de lana mineral

Dimensiones:

Frente: 1.50 m
Fondo: 0.60 m
Alto: 0.30 m

Peso: 170 kg

Medidas: 171 x 81 x 31 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
8 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 160 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Asador

1 Asador de carnes con parrilla reversible y capa de piedra refractaria, área útil de: frente: 29 cm x 35 cm
1 Quemador en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP ó 30,000 Btu/h GN.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Ficha Técnica:

Marca: Linher

Modelo: HTLPM-12 MOBILE

Tipo: Horno de convección turbo

Capacidad: 12 charolas de 450 mm x 650 mm

Quemadores: 7 tipo flauta

Consumo eléctrico: 1.5 kW/h

Consumo de gas: 1.5 – 2 kg/h

Poder Calorífico: 82,000 BTU/hr

Temperatura: Convección con y sin vapor programable o manual

Voltaje: 110V o 220V (especificar la configuración deseada)

Resistencias: 6

Kw: 15.5

Frecuencia: 60 Hz

Medidas del producto:

Frente: 90 cm

Fondo: 150 cm

Alto: 2 m

Peso: 275 kg

Material: Acero inoxidable PREMIUM

Tecnología:

Caja de control

Empaque térmico PREMIUM

Protección térmica

Doble cristal templado

Ladrillo refractario

Acero inoxidable

Acabados en pintura automotriz

Características adicionales:

6 puntos de iluminación interna

7 ladrillos refractarios

Parrilla con piedra volcánica

Aislamiento interno con fibra de roca mineral

Ruedas térmicas

Sistema de drenaje

Ventilador DOBLE TURBO

Controlador digital

Alarmas de gas y de tiempo

Convección con y sin vapor

Requiere toma de agua potable (presión 49 KPA)

Piso de acero inoxidable

Sistema de caída de agua para generar vapor

Disponible: Gas LP o Natural

Este horno es perfecto para cocinas comerciales de alto volumen que necesitan versatilidad y confiabilidad para ofrecer un rendimiento superior.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo EC-1T MÁSTER
Estufón máster de 2 parrillas
3 potentes quemadores concéntricos en hierro fundido de 50,000 B.T.U./hr por sección
2 parrillas superiores en hierro fundido
Charola para captar escurrimientos

Medidas: 75 x 55 x 110 cm
Fabricado el gabinete en acero esmaltado color rojo
Piso interior en acero inoxidable
Capacidad de 16 onzas (500G)
Potencia de 2340 Watts
120V/60 Hz
Olla de acero inoxidable con teflón
Peso volúmetrico 91 kg