Noval (PLA-TN-2) Báscula de Plataforma

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: MFS21TS
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de volumen medio
Potencia de Salida: 2100 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 15.5 Amperios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias dobles (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Diseño compacto y apilable
Función “Quantity X2” para porciones múltiples
Sensor automático de voltaje
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Interior iluminado
Puerta con bisagra lateral y vidrio templado transparente
Repisa de cerámica sellada y empotrada
Teclado compatible con ADA (Braille)
Señal audible al final del ciclo (ajustable)
Operación ventless (puede usarse para aplicaciones de vapor sin agua)

Uso Recomendado: Volumen medio (hasta 125 usos diarios o más para aplicaciones de servicio rápido)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL, cETLus, ETL Sanitation Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.24 cm (21.75 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 53.34 cm (21 pulgadas)
Alto: 36.51 cm (14.375 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 35.89 cm (14.125 pulgadas) x Fondo: 41.27 cm (16.25 pulgadas) x Alto: 22.54 cm (8.875 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 32.2 kg (71 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MFS21TS es una solución eficiente y duradera para cocinas comerciales de volumen medio, combinando 2100 vatios de potencia, calentamiento uniforme y controles intuitivos para optimizar la preparación de alimentos.

Modelo: SP-3T MASTER P

Marca: Coriat

Tipo: Estufón a gas

Material: Acero inoxidable (interior y exterior)

Calibre del cuerpo: 18

Quemadores: 3 de alta potencia en hierro fundido (70,000 BTU/hr c/u)

Pilotos: 6 individuales de acero inoxidable anti-obstrucción

Parrillas: 3 superiores de hierro fundido

Perillas: 6 de fundición de zinc con tornillos de fijación

Regulador de gas: Incluido

Bandejas de grasa: 3 extraíbles de acero inoxidable

Patas: 4 ajustables de acero inoxidable (10.2 cm)

Medidas: 137 x 51 x 66 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 132 kg

Ideal para cocinas industriales, hoteles y restaurantes que necesitan potencia, robustez y eficiencia en la cocción con equipos de alto desempeño.

p>Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1BL (parte de la serie XpressChef™ 3i, BL indica color negro)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado negro)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 1.5 m / 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation, ETL EU, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1BL es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: 13825GTipo: Deslizador de CharolasCompatibilidad: Buffetera BTE08SLMaterial: Acero inoxidableComplete su línea de buffet de 8 insertos con este deslizador, un accesorio clave que mejora la experiencia del comensal y la eficiencia del servicio.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HHD-09A
Capacidad 24 salchichas
Cajón caliente para 24 panes
Termostatos y focos pilotos indicadores
Acero inoxidable de grado alimenticio
Motor eléctrico y resistencia de 1.2 Kw a 110-120V / 60 Hz

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZATASP-090
Tipo: Asador Argentino de Sobreponer
Material: Acero Inoxidable A.I. 441
Características:

Heavy Duty: Estructura robusta de lámina, placa y tubo de acero inoxidable.
Tabique Refractario: Cama de leña/carbón recubierta para reflejar y retener el calor.
Sistema de Elevación: Manivela y ejes con cadena de acero inoxidable reforzada.
Parrillas: Sistema en “V” para marcar la carne y canalizar jugos a la charola de derrames.

Dimensiones:

Frente: 0.90 m
Fondo: 0.80 m
Alto: 0.30 m

Tipo de Gas: Leña o carbón

Tipo: Estufa Industrial Multifunción (6 en 1)

Material: Acero inoxidable (frente, laterales, puerta y patas ajustables)

Parrilla: 4 quemadores de hierro fundido (30,000 BTU c/u), doble anillo de flama, parrillas de 12” x 12”

Plancha: Placa de acero de 1/2″ (12.7 mm), quemador de 30,000 BTU

Asador: Parrillas superiores de hierro fundido, quemador tipo “J” de 35,000 BTU

Freidora: Capacidad de 5 litros, quemador de acero inoxidable de 16,000 BTU, tina desmontable

Horno: Interior de 66.5 x 58 x 36.5 cm, quemador tipo “J” de 30,000 BTU, dos parrillas niqueladas

Gratinador: Parrilla niquelada con 3 posiciones, área útil de 21” x 23”

Válvulas de Gas: Certificadas por CSA

Termostato: Importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada

Conversión de Gas: Configurado de fábrica para LP, incluye kit para gas natural

Dimensiones: 171 cm (Largo) x 77 cm (Profundidad) x 90 cm (Altura)

Con su versatilidad y potencia, esta estufa es la opción perfecta para cocinas industriales, restaurantes y negocios que requieren múltiples funciones en un solo equipo sin comprometer el rendimiento ni la calidad.

Especificaciones técnicas
Marca RHINO
Modelo AMASA-50
Amasadora industrial 50 lts
Acero inoxidable
Doble acción giratoria:
Mezclador y tazón al mismo tiempo logrando una mezlca homogénea en menor tiempo
Reja protectora
Temporizador 
Capacidad de tazón 50 lt.
Capacidad de amasado 30 kg.
220 RPM
Voltaje 220 V / 60 Hz / Trifásica
Potencia 3000 W
Dimensiones
Frente 53 cm.
Altura 103 cm.
Ancho 80 cm.
Diámetro de tazón 50 cm.
Peso 120 kg.
Incluye
Reja protectora
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.