DRAGO (MS100-BELLINI) CAFETERA SEMIAUTOMATICA…

Marca: MIGSA
Modelo: XF16
Tipo: Cámara de fermentación de temperatura controlada
Material: Acero inoxidable
Capacidad: 16 charolas de 45 x 65 cm (No incluye charolas)
Temperatura ajustable: De -22°C a +40°C
Control de temperatura: Digital
Programación de ciclos: Sí
Compresor: Autocontenido tipo monoblock (Embraco, refrigerante R-404A)
Puerta: Sólida abatible con sistema de barra de torsión
Guías: Para 16 charolas
Toma de agua: Con válvula solenoide y resistencia para humedad controlada
Patas: Acero inoxidable con niveladores
Medidas: 700 x 850 x 1980 mm (Frente x Fondo x Alto)
Peso volumétrico: 235 kg
Corriente: 110V / 60Hz

Esta cámara MIGSA XF16 es la opción ideal para panaderías que buscan optimizar el proceso de fermentación controlando tanto la temperatura como la humedad de manera precisa.

Especificaciones Técnicas
Marca Migsa
Modelo FB-BN822B
Fabricada en acero inoxidable
Potencia 2.2 + 2.2 Kw
Voltaje 220 V / 60 Hz / 2 Fases
Termostatos y focos pilotos
Cajón para grasa
Dimensiones
0.735 mm. x 0.53 mm. x 0.24 mm.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET19 (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1900 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 5300 vatios (5.3 kW)
Amperaje: 26 Amperios (o 30 Amperios, 20 MCA en algunas configuraciones)
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable (algunas variantes pueden tener exterior con recubrimiento en polvo negro)
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-30P (cable de 5 pies)
Magnetrones: Doble magnetrón (o sistema de antena giratoria superior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado)
Diseño apilable
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación), ETL Listed para seguridad y saneamiento

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.3 – 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.0 – 46.05 cm (18.13 – 18.25 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 66.2 kg (115 – 146 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET19 XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AETG-72-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo.
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
6 Quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/Hora cada uno. Colocaos cada 12″ para una óptima distribución del calor
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico de 200°F a 550 °F, certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 1″ de espesor.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Dimensiones
Frente: 1829 mm
Profundidad: 823 mm
Altura: 383 mm

Ficha Técnica:Marca: GrindmasterModelo: 98005Tipo: Jarra de cristal para caféCapacidad: 10 a 12 tazasMaterial del cuerpo: Cristal resistente de alta transparenciaMango: Negro, ergonómico y antideslizanteTapa: Ajuste perfecto para conservar el calor y evitar goteosDiseño: Transparente con mango negro, profesional y eleganteUso recomendado: Oficinas, cafeterías, restaurantes y reunionesFácil de limpiar: Sí, incluye tapa desmontableAplicaciones: Ideal para café, té e infusiones calientes
Medidas del producto:Capacidad: 10-12 tazasPeso: Ligera, fácil de manipularTamaño: Compacto, adecuado para el uso diario
La Grindmaster 98005 es una excelente opción para quienes buscan una jarra duradera, estética y práctica, compatible con equipos de café profesionales y perfecta para uso constante.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo HC-35-D MÁSTER
Horno máster
2 compartimentos con capacidad para 5 charolas de 0.650 m. x 0.500 m. c/u
2 parrillas niqueladas dentro de cada horno horno
Temperatura 100 a 300 °C

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SA10
Tipo: Estante universal para microondas / Bandeja Meal Maker
Compatibilidad: Hornos microondas comerciales Amana RC, HDC, RFS, RCS y otros hornos ACP Inc.
Características principales:

Crea un segundo nivel de cocción
Aumenta la capacidad del horno para cocción simultánea
Mejora el flujo de aire y la distribución uniforme del calor
Construcción duradera para uso comercial
Fácil de instalar y limpiar

País de Origen: Hecho en Estados Unidos

Medidas del producto:

Frente: 31.75 cm (12.5 pulgadas)
Fondo: 31.75 cm (12.5 pulgadas)
Alto: 15.24 cm (6 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 0.91 kg (2.0 lbs)

Un estante versátil y duradero que maximiza la capacidad, eficiencia y rendimiento de los hornos microondas comerciales, ideal para optimizar el flujo de trabajo en cocinas de alto volumen.

Medidas: 88 x 81 x 142 cm (Frente x fondo x alto)
Horno grande de 66 x 58 x 43 cm
2 Parrillas de 65 x 45 cm
Fabricado en acero inoxidable
1 Resistencia para horno de 4,870 watts.
Operación con cable de corriente bifásico a 220 Volts.
1 Compartimiento con capacidad para 5 charolas de 65 x 50 cm
1 Termostato, rango de Temperatura de 100 a 300°C, con válvula de seguridad integrada
1 Quemador tubular en acero inoxidable
Gasket perimetral importado para alta temperatura
Patas sanitarias en acero inoxidable con tornillo para nivelar
Puerta de horno con bisagra y empaque perimetral para cierre hermético.
Incluye Kit de espreas para conversión de gas
No incluye clavija.
Consumo eléctrico por hora: 4.87 Kw / 23 Amperes A/línea
220v
60 Hz
2 Fases
Peso 100 Kg