MIDDLEBY MARSHALL (PS640E DOBLE) HORNO DE BANDA…
$1,506,894.00
Ficha Técnica:
Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E Doble
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico, doble cavidad/doble deck
Cubiertas: 2 (doble)
Potencia Eléctrica: 22 kW – 27 kW (por deck) / 52,000 – 117,500 BTU/hr (equivalente)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo por deck
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo por deck
Configuración de Banda: Estándar de una sola banda o opción de banda dividida (dos bandas de 15″ de ancho)
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 1.25 a 33 minutos (75 segundos a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz (por deck)
Amperaje: 63-85 Amperios (para 208V, 3 fases, por deck)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. NEMA L6-20P por deck en algunas configuraciones o conexiones directas)
Características Adicionales:
Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que detecta cuando el horno está vacío y ahorra energía
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (a menos que sea una versión “Ventless” específica)
Baking area: 18 sq. ft.
País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE
Medidas del producto:
Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 156.84 cm (61.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 522 kg (1150 – 2200 lbs, varía según la configuración)
Este horno de banda Middleby Marshall PS640E Doble es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.
Descripción
Ficha Técnica:
Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E Doble
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico, doble cavidad/doble deck
Cubiertas: 2 (doble)
Potencia Eléctrica: 22 kW – 27 kW (por deck) / 52,000 – 117,500 BTU/hr (equivalente)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo por deck
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo por deck
Configuración de Banda: Estándar de una sola banda o opción de banda dividida (dos bandas de 15″ de ancho)
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 1.25 a 33 minutos (75 segundos a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz (por deck)
Amperaje: 63-85 Amperios (para 208V, 3 fases, por deck)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. NEMA L6-20P por deck en algunas configuraciones o conexiones directas)
Características Adicionales:
Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que detecta cuando el horno está vacío y ahorra energía
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (a menos que sea una versión “Ventless” específica)
Baking area: 18 sq. ft.
País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE
Medidas del producto:
Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 156.84 cm (61.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 522 kg (1150 – 2200 lbs, varía según la configuración)
Este horno de banda Middleby Marshall PS640E Doble es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.