GRINDMASTER (KORINTO PRIME) CAFETERA…

Especificaciones Técnicas 
Marca MIGSA 
Modelo FB-BN820B
Fabricada en acero inoxidable
Resistencias: 2 Voltaje: 220 V / 60 Hz / 2 F
Foco piloto con temrostatos
Cajón para grasa
Potencia de 3 Kw
Dimensiones
0.735 m. x 0.53 m. x 0.24 m.
Peso: 25.6 Kg.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo CV-2 MASTER
Plancha cold rolled steel de 3/4″ de espesor
2 Quemadores tipo “U” en acero inoxidable de 54,000 B.T.U./hr
Pilotos individuales en acero inoxidable
Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial
Válvulas gas importadas, certificadas CSA uso comercial

Medidas: 50 x 37.6 x 27.7 cm (Frente x Fondo x Alto)
Diámetro de waffle: 17.5 cm
Grosor de waffle: 1/2 pg
Fabricada en acero inoxidable.
Capacidad: 60 unidades/hora c/plato.
Potencia: 1,200 watts.
Voltaje: 120 volts – 60 Hz.
Funcionamiento eléctrico.
Temperatura: 50 a 300° C.
2 Platos de fundición de aluminio con teflón.
Mango térmicos con forma de resorte.
Termostato y reloj de 5 minutos.
Peso: 10.4 kg (volumétrico)

Modelo: Drago CG-61
Dimensiones: 91.5 x 76.8 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 179 kg
Material: Acero inoxidable en costados y frente
Consumo total de gas: 200,000 BTU/hr
Entrada de gas: ¾” NPT macho
Quemadores:

6 quemadores de alto rendimiento

Horno:

Medidas: 50 x 58 x 36.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Termostato de seguridad
Puerta con bisagras y sello de fibra de vidrio para evitar pérdidas de calor

Estructura y Seguridad:

Patas robustas de 4” de acero inoxidable con placa de sujeción soldada
Válvulas de gas certificadas por CSA

La Drago CG-61 es la opción perfecta para cocinas industriales que requieren potencia, seguridad y durabilidad en cada preparación.

Medidas: 152 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
8 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 250 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 x 50 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: BTE10SLTipo: Mesa Caliente BuffeteraCapacidad: 10 insertos (65 litros de agua)Material: Acero inoxidable 430Rango de Temperatura: 20°C a 120°CVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2.2 KWHPotencia: 2,000 WCaracterísticas Adicionales:Dren de aguaLuz indicadoraContra estornudo de vidrio templadoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 625 x 1920 x 1475 mmPeso: 56 KGLa solución definitiva para buffets a gran escala, esta mesa caliente de 10 insertos ofrece la máxima capacidad y un rendimiento excepcional para los eventos más exigentes.

Especificaciones Técnicas:

Medidas de la Estufa: 152.4 cm (Frente) x 76.6 cm (Fondo) x 105.5 cm (Alto).
Medidas del Horno: 50 cm (Frente) x 58 cm (Fondo) x 36.5 cm (Alto).
Medidas de la Plancha: 61 cm (Frente) x 51 cm (Fondo).
Peso del equipo: 222 kg.

Plancha:

2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h cada uno.
Guardas/cerchas protectoras de plancha en acero inoxidable calibre 14.
Plancha Cold Rolled Steel A-36 de ½” de espesor, pulida a grado sanitario.
Charola para recolección de aceite.
Frente de plancha con embutido para facilitar el drenaje.

Gratinador:

Medidas interiores: 44.2 cm (Frente) x 67.1 cm (Fondo) x 49 cm (Altura).
Parrilla niquelada con 3 niveles ajustables.
Charola para captar escurrimientos.

Parrillas:

Soportes de parrillas y quemadores fabricados en lámina aluminizada.
Quemadores tipo cúpula de hierro fundido con cabeza desmontable para fácil limpieza, capacidad de 30,000 B.T.U./h, recubiertos con pintura resistente a altas temperaturas.
Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura resistente a altas temperaturas.
Charola de acero inoxidable para captar escurrimientos.

Horno:

Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
Quemador tubular en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada, certificado CSA para uso comercial.
Puerta con bisagras y empaque perimetral para un cierre hermético.
2 parrillas cromadas con 5 niveles ajustables.