Panasonic (NE-1064) Microondas Industrial

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: RK10
Tipo: Kit de estante extraíble / Kit de rieles y estantes
Compatibilidad: Hornos de alta velocidad Amana de la serie OnCue™ (ej. AOC24), y otros hornos ACP Inc.
Características principales:

Amplía la capacidad interna del horno
Permite la cocción o recalentamiento simultáneo de múltiples artículos
Optimiza el espacio y la eficiencia en la cocina
Facilita la organización de los alimentos dentro del horno

Medidas del producto:

Las dimensiones específicas de los componentes del kit RK10 no se encuentran disponibles en las fuentes consultadas. Su diseño se adapta a las dimensiones internas de los hornos compatibles.

Un kit de estantes esencial para hornos de alta velocidad, que maximiza la capacidad de cocción y la eficiencia, ideal para optimizar el flujo de trabajo y la producción en cocinas comerciales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSA12
Tipo: Asador Profesional a Carbón
Tamaño: 12 pulgadas (0.305 m)
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 1 de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
Características:

Cajón colector para carbón mineral de acero inoxidable
Parrilla de doble marcado en hierro fundido
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.305 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Medidas: 51 x 51 x 62 cm (Frente x fondo)
Equipo eléctrico fabricado completamente en lámina de acero inoxidable tipo 430
2 resistencias de 2600 watts y 2900 watts para estufón
Termostato de 100 a 300 ºC
Plancha cold rolled steel 3/4? espesor, área útil de: 50.8 x 50.8 cm
Frecuencia 60 Hz
Consumo 5.5 Kw / h 2
Voltios 220
Amperes 15 A / Línea.
N.º de fases 2.
2 resistencias de 2600 watts y 2900 watts para estufón.
Control de temperatura infinito.
Termostato de 100 a 300oC.

Peso 41 Kg.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son

Modelo: SSAR12

Tipo: Asador Radiante

Tamaño: 12 pulgadas (0.305 m)

Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable

Sistema de Cocción: Placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto

Quemadores: 1 de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

Características:

Parrilla de doble marcado en acero inoxidable

Piloto individual en cada quemador

Charola de derrames

Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.305 m

Fondo: 0.747 m

Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo FC-10- PETIT
Freidora de acero inoxidable de mesa de 3 Litros
Capacidad para 3 litros de aceite por tina
Freidora con tina en acero inoxidable tipo 304
1 canastillas niquelada con asa plastificada
Quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 B.T.U./hr

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HGL-607
Acero inoxidable
4 quemadores a gas
2 válvulas de servicio para ajuste de flama
Dimensiones
600 mm. x 612 mm. x 470 mm.
Peso 39 kg.