CORIAT (MINICHEF MESA) BASE

Tipo: Estufón a Gas Propano
Diseño: Horizontal con patas largas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Perillas: Metal de alta resistencia con protección térmica
Bandeja para residuos: Extraíble para fácil limpieza
Quemadores: 6 con una capacidad total de 80,000 BTU/hr por sección
Conexión de gas: Trasera de 3/4” NPT
Medidas: 137.2 x 56 x 61 cm (Frente x Fondo x Alto)

Un equipo de alto rendimiento diseñado para soportar largas jornadas de trabajo, ofreciendo potencia y confiabilidad en cada uso.

Capacidad: 8″ (22L)
Potencia: 1000 Watts
Componentes: 1 Magnetrón
Controles: Teclado “Touch Control” con sistema Braille
Niveles de potencia: 6
Programas de memoria: 20
Etapas de cocción: 3
Fuente de alimentación: 120V / 60 Hz, fase única
Diseño exterior e interior: Acero inoxidable

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: BM48
Tipo: Base tipo sanitaria desarmable
Tamaño: 48 pulgadas
Material: Patas de acero inoxidable
Características:

Regatones nivelables

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo AH-HLQ-20
Capacidad 24 lt.
Acero inoxidable
Protección térmica
Ruedas para fácil desplazamiento
Velocidad de tazón 12 RPM
Motor 1,100 W (1 1/2 H.P) de 1400 RPM
110 – 120 V / 60 Hz
Dimensiones
1000 mm. x 795 mm. x 1085 mm.
Peso 125 kg.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: TB10
Tipo: Cesta antiadherente para horno / Cesta de cocción con malla
Contenido del paquete: Generalmente 2 cestas por caja
Compatibilidad: Apta para todos los hornos ACP Inc., incluyendo modelos Amana y Menumaster de cocción rápida (Convection Express y Veloci)
Material: PTFE (Teflon) antiadherente con base de malla
Características principales:

Fondo de malla que ayuda a dorar y dejar los alimentos crujientes
Superficie antiadherente para fácil desmolde y limpieza
Permite una distribución uniforme del calor

País de Origen: Estados Unidos (Made in America)

Medidas del producto:

Frente: 25.4 cm (10 pulgadas)
Fondo: 30.5 cm (12 pulgadas)
Alto: 2.54 cm (1 pulgada)
Peso: Aproximadamente 0.36 kg (0.8 lbs) por cesta (o 2.0 lbs por paquete de 2)

Una cesta de cocción antiadherente duradera y versátil, optimizada para hornos comerciales de alta velocidad, mejorando el dorado, el crujido y la facilidad de limpieza en cocinas profesionales.

Modelo: DCR24-4Q
Marca: Migsa
Tipo: Estufa comercial con horno
Material: Acero inoxidable SS430
Quemadores: 4 de 28,000 BTU/H con pilotos individuales
Parrillas: Hierro fundido
Horno: Mediano con interior porcelanizado y quemador de 35,000 BTU/H
Potencia total: 142,000 BTU/H
Base: 4 patas robustas con niveladores
Gas: LP o Natural (incluye kit de conversión)
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 61 cm x 80 cm x 142.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 122.7 kg

Estufa comercial de 4 quemadores con horno, diseñada en acero inoxidable con parrillas de hierro fundido. Potencia, eficiencia y durabilidad para cocinas industriales y restaurantes.

Medidas: 152 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
8 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 250 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 x 50 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Ficha Técnica:Marca: G.PANIZModelo: CAR16Tipo: Carro para hornoCompatibilidad: Horno FTG480Capacidad: 16 charolas de 45 x 65 cmMaterial: Acero con recubrimiento en pintura no tóxicaUn accesorio esencial para optimizar el flujo de trabajo en panaderías, este carro facilita la carga y descarga del horno FTG480, mejorando la eficiencia y la productividad.