TAPISA (CHW4) CALENTADOR DE CHOCOLATE O QUESO…

4 parrillas reversibles de hierro fundido, área útil de:frente: 29 cm m, fondo: 54 cm
1 capa de piedra refractaria por sección.
4 Quemadores en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP y30,000 Btu/h GN c/u.
4 piloto individual en acero inoxidable por sección.
4 válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
4 válvula gas importada, certificada CSA uso comercial.
4 perilla zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 charola para recolección de grasa.
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas Natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: CBE600LTipo: Plancha Eléctrica LightMedida de la Placa: 60 x 45 cmMateriales:Cuerpo en acero inoxidable 430Plancha en acero SAE 1020 (1/4″)Voltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2 KWHPotencia: 2,500 WCaracterísticas Adicionales:TermostatoPatas ajustables de gomaRecipiente receptor de grasaDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 620 x 510 x 230 mmPeso: 21 KGIdeal para restaurantes y cocinas comerciales, esta plancha eléctrica de tamaño mediano combina una superficie de cocción generosa con un rendimiento eficiente y una construcción duradera.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HSC-U
Tipo: Horno combinado de alta especialidad
Capacidad: 10 insertos gastronorm
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr
Modalidades: Convección con y sin vapor, humedad programable, simulación de baño maría, freído, cook and hold.
Características:

Sonda de núcleo para control del cocimiento
Memoria para 100 recetas
Panel con pantalla manejado por botones

Dimensiones:

Frente: 1.00 m
Fondo: 1.12 m
Altura s/base: 1.06 m

Peso: 175 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SAHBSFD
Línea: Signature
Tipo: Filtro Disipador para Cortafuegos
Función: Filtrar y distribuir el flujo de aire para permitir su enfriamiento.

6 Platos 2600 watts
Resistencia para horno 4870 watts
Horno con medidas de 0.66m x 0.58m x 0.43m
Puerta abisagrada para cierre totalmente hermético
Gasket perimetral importado para alta temperatura.
Respaldo bajo de 0.09 m de alto.?
Fabricada completamente en acero inoxidable?
4 patas niveladoras en acero inoxidable.
220 V – 54 Amps
20470 W – 60 Hz
Consumo: 20.4 Kw/h

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: RK10
Tipo: Kit de estante extraíble / Kit de rieles y estantes
Compatibilidad: Hornos de alta velocidad Amana de la serie OnCue™ (ej. AOC24), y otros hornos ACP Inc.
Características principales:

Amplía la capacidad interna del horno
Permite la cocción o recalentamiento simultáneo de múltiples artículos
Optimiza el espacio y la eficiencia en la cocina
Facilita la organización de los alimentos dentro del horno

Medidas del producto:

Las dimensiones específicas de los componentes del kit RK10 no se encuentran disponibles en las fuentes consultadas. Su diseño se adapta a las dimensiones internas de los hornos compatibles.

Un kit de estantes esencial para hornos de alta velocidad, que maximiza la capacidad de cocción y la eficiencia, ideal para optimizar el flujo de trabajo y la producción en cocinas comerciales.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo RFS-24-MG
Asador radiante a gas de 2 quemadores
Fabricada en total acero inoxidable
2 quemadores en “U” de acero inoxidable de 37,000 BTU c/u
Válvulas de control de flama
2 parrillas radiantes de hierro desmontables que evitan la obstrucción de quemadores y proporcionan un asado uniforme
Pilotos individuales por quemador
Perillas de control metálicas
charola de desperdicios desmontable
4 patas robustas con niveladores
Conexión posterior de 3/4″ de diámetro
Peso Neto: 38 Kg
Dimensiones
610 x 730 x 400 mm

Modelo: 50-50A

Marca: International

Tipo: Percoladora automática con conversión de temperatura

Materiales:

Acero inoxidable T-304 grado alimenticio

Manijas de baquelita a prueba de goteo

Llaves de latón cromado

Capacidad:

100 litros

600 tazas

Sistema de calentamiento:

Eléctrico y/o gas (80-90°C)

Calentamiento a gas L.P. 11-13 lb/pulg²

Características especiales:

Indicadores de nivel de agua y café

Termómetro indicador de temperatura

Válvulas pilostáticas para mayor seguridad

Sistema de conservación de temperatura

Voltaje: 220 V

Medidas: 110 cm x 51 cm x 105 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 80 kg

Percoladora automática 50-50A: ideal para grandes negocios, capaz de procesar hasta 100 litros de café con tecnología avanzada de conversión de temperatura, garantizando calidad y eficiencia en cada preparación.