Asber (AERB-48 LPG) Asador industrial gas…

Marca: MIGSA
Modelo: MFE-6
Material: Acero inoxidable tipo 430
Capacidad: 6 litros de aceite
Potencia: 2500 watts (2.5 kW)
Voltaje: 110V / 60Hz
Termostato: Ajustable de 0 a 200°C
Incluye: 1 tina desmontable de acero inoxidable 304, 1 canastilla cromada
Medidas totales: 36 x 49 x 34 cm (Frente x Fondo x Alto)
Medidas del equipo: 29 x 44 x 31 cm
Peso volumétrico: 8 kg

La freidora eléctrica MIGSA MFE-6 es ideal para restaurantes y cocinas industriales que buscan un equipo duradero y de alto rendimiento para freír grandes cantidades de alimentos.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo AH-ZCF301B
Capacidad 8 litros
Acero inoxidable y acrílico
Tubo intermedio para hielo independiente
Charola de residuos
Dimensiones
Peso neto 3.8 kg.

Especificaciones Técnicas
Marca Rhino
Modelo BAC-300
Báscula electrónica colgante 300 kg
Capacidad 300 kg
División mínima 100 gr
Función TARA le permitirá restar el peso del recipiente en dónde coloca la mercancía, obteniendo así el peso neto del producto
Función de congelación de mediciones
Material de carcasa acero
Material de ganchos acero
Entrada de corriente de 3 baterías AA 1.5 Vcc
Clase Media III
Pantalla de cristal líquido retroiluminado
Dimensiones
Alto 26.5 cm
Ancho 10 cm
Profundidad 4.6 cm
Peso 985 g
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1RE 
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado rojo)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: UL, ETL, NSF, CSA, FDA, ETL EU, cETLus, ETL-Sanitation, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1RE es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo MC09A
Horno de microondas comercial análogo de trabajo ligero
Gran capacidad, admite platos de hasta 12″
Luz interior
Mueble y cavidad de horno en acero inoxidable
Potencia de cocción 1000 Watts 
Alimentación de energía por la parte inferior
Fácil de controlar con temporizador de marcación electrónica de 6 minutos con función “Autoreset”
Control CCW exclusivo para elegir 5 niveles de potencia por medio de giro de perilla
Guía del menú On Door para referencias y elementos de uso frecuente
Manija de puerta EZ Grab n’ Go para un uso confiable, sin partes móviles
Operación a 120 V / 60 Hz / 1F
Cable tomacorriente y patas
Dimensiones
Frente: 51.1 cm
Profundo: 31.1 cm
Alto: 41.7 cm

Marca: MIGSA
Modelo: SEM-600
Material: Acero inoxidable
Potencia: 4 kW
Voltaje: 220V / 60Hz
Termostatos: Ajustables de 50 a 300°C
Resistencias calefactoras: Superiores
Ajuste de altura: Para calentar o gratinar alimentos
Medidas: 60 x 48 x 53 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso volumétrico: 31 kg

La salamandra MIGSA SEM-600 es ideal para cocinas comerciales que necesitan un equipo versátil y eficiente para gratinar, calentar y dorar alimentos.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o Amana)
Modelo/SKU: MMS10DSA
Tipo: Horno de microondas comercial de volumen ligero
Potencia de Salida: 1000 vatios
Potencia Total Consumida: 1350 – 1500 vatios (Se usará 1500W de una fuente detallada)
Amperaje: 11.5 – 13.0 Amperios (Se usará 13.0A de una fuente detallada)
Capacidad: 0.8 pies cúbicos (23 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 305 mm (12 pulgadas)
Niveles de Potencia: 1 (potencia completa solo para operaciones simples) o 5 (según manual de modelos similares)
Etapas de Cocción: 1 (con potencia completa) o 3 (para modelos similares con más versatilidad)
Tiempo Máximo de Cocción: 6 minutos (temporizador de perilla)
Control: Perilla giratoria (dial) con temporizador digital iluminado
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 120V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 5-15P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 1
Sistema de Distribución de Energía: Antena inferior giratoria para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Diseño compacto y apilable
Manija “Grab & Go”
Puerta transparente e interior iluminado para monitoreo visual
Temporizador se reinicia automáticamente si la puerta se abre durante el ciclo de cocción
Alarma audible al final del ciclo
No tiene plato giratorio
Ideal para autoservicio
Filtro de aire no extraíble

Uso Recomendado: Volumen ligero (hasta 50 ciclos por día)
País de Origen: USA (Fabricado y ensamblado en EE.UU. según Menumaster)
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation, ETL, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 51.2 cm (20.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 40.3 cm (15.8 – 15.9 pulgadas)
Alto: 31.1 cm (12.25 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33 cm (13 pulgadas) x Fondo: 33 cm (13 pulgadas) x Alto: 19.7 cm (7.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 13.6 – 14 kg (30 – 30.9 lbs)

Un microondas Menumaster MMS10DSA, que combina 1000 vatios de potencia, controles intuitivos y un diseño compacto para ofrecer una solución eficiente y duradera en cocinas comerciales de bajo volumen.

Ficha Técnica:Marca: G.PANIZModelo: DC04Tipo: Deshebradora de CarneCapacidad: 4 kgMateriales:Estructura en acero SAE 1020 con pintura epóxicaTazón y aspas en acero inoxidable 304Tapa en policarbonatoVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 0.36 KWHMotor: 1/2 HPVelocidad: 570 RPMCaracterísticas Adicionales:Tapa con sistema de seguridadReducción de velocidad a través de bandasDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 315 x 640 x 415 mmPeso: 23 KGPerfecta para optimizar la preparación de platillos como tinga, cochinita pibil o rellenos, esta deshebradora compacta ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina comercial, garantizando una textura uniforme.