San-Son (ZAL 75) Salamandra Comercial de Ajuste…

Especificaciones técnicas
Marca Rhino 
Modelo TURLIC-850
Turbolicuador de mano de 240 Litros y 850 W
Mezcla, bate y realiza emulsiones con su brazo de acero inoxidable, en producciones de 240 litros.
Optimización de trabajo: Regulador de velocidad variable para diferentes ritmos de trabajo:
8,000 – 18,000 rpm
Sistema de seguridad: Doble perno de seguridad. Botón de encendido con seguro para evitar el inicio accidental
Agarre ergonómico: Mayor comodidad y control en botón de encendido / apagado
Fácil limpieza: Brazo desmontable para facilitar la limpieza.
Material del equipo de plástico PA/GF30
Entrada de corriente 127 – Vca / 60 Hz
Dimensiones
Medidas del brazo 57 cm
Altura total: 96 cm
Altura del Equipo: 43.5 cm
Brazo: 57 cm
Ø de campana: 85 mm
Peso: 5.2 Kg
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AM-72
Estufa combinada sin horno
Parrilla
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Plancha2 Quemadores de 16,000 BTUCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superiorCercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Asador de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUDeflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundidoDiseño que impide el contacto directo de la flama con el alimentoParrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversible
Freidor de 12″1 Quemador “Tipo Flauta” de 16,000 BTUCapacidad de 4 litrosCanastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificadoSoporte para escurrimiento
Gabinete neutro
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente 1.830 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.352 m.
Opciones y accesorios:
Kit de conversión de gas y repisa con kit de montaje

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZEWOKS-061
Tipo: Estufa Wok Profesional de 1 sección
Material: Cuerpo de acero inoxidable
Quemadores: 1 de alta presión con 23 espreas
Características:

Cañón aislado a base de cemento refractario
Base para sartén rompeflama
Respaldo con sistema de irrigación y charola desmontable
Llave de cuello tipo ganso
Gabinete con puerta abatible
Patas con regatones niveladores

Dimensiones:

Frente: 0.61 m
Fondo: 0.86 m
Alto: 1.56 m

Peso: 85 kg
Tipo de Gas: LP (indicar en pedido si se requiere a Gas Natural)

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: BM24
Tipo: Base Profesional para Equipo de Sobreponer
Tamaño: 24″
Material: Patas de acero inoxidable
Características:

Base tipo sanitaria
Regatones nivelables
Desarmable

Dimensiones:

Frente: 0.613 m
Fondo: 0.676 m
Alto: 0.604 m

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MDC212B (también MDC212)
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen
Potencia de Salida: 2100 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 – 3400 vatios
Amperaje: 15.3 – 20 Amperios (Según fuente, se utilizará 15.3A de una fuente que lo especifica para MDC212B)
Capacidad: 17 litros (0.6 pies cúbicos)
Capacidad de Plato: Acomoda una bandeja estándar de media profundidad de 152 mm (6 pulgadas)
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje) o 220V / 60Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas dobles (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

No requiere campana de ventilación
No tiene plato giratorio
Conectividad USB inteligente (compatible con aplicación de programación ACP)
Soporte de 24 idiomas en la interfaz (para modelos MDC/HDC/DEC)
Teclado para cantidades múltiples (calcula tiempo de cocción para varias porciones)
Interior iluminado y puerta con ventana transparente
Filtro de aire removible y lavable con recordatorios de limpieza
Repisa de cerámica sellada y empotrada
Diseño apilable para ahorrar espacio
Teclado compatible con ADA (Braille)
Señal audible al final del ciclo
Manija “Grab & Go”
Diseñado, fabricado y ensamblado en USA

Uso Recomendado: Alto volumen (más de 200 usos diarios)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 41.9 – 44.78 cm (16.5 – 17.63 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 54.9 – 55 cm (21.63 – 21.63 pulgadas)
Alto: 34.3 – 38.1 cm (13.5 – 15 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 30.48 cm (12 pulgadas) x Alto: 17.15 cm (6.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 30 – 33 kg (66 – 72.8 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MDC212B es una herramienta potente y confiable para entornos comerciales de alto tráfico, ofreciendo rapidez, calentamiento uniforme y durabilidad en un diseño compacto y apilable.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZF-70
Tipo: Freidor de Alta Producción
Material: Mueble y tina en acero inoxidable
Quemadores: 5 de fierro fundido de 30,000 BTU/hr c/u
Capacidad: 33 lts. de aceite
Producción: Hasta 36 kgs de papa/hr (aprox.)
Características:

Tina con 3 zonas
Sistema de recuperación inmediata de temperatura
Válvula Milivolt y Termostato
2 canastillas niqueladas
Patas nivelables

Dimensiones:

Frente: 0.60 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 1.21 m

Peso: 92 kg

Marca: MIGSA
Modelo: HCW-2
Material: Gabinete de acero inoxidable
Compatibilidad: Vasos ADJ-81 (8.9 x 9.9 cm), ADL-31 (7.9 x 8.9 cm) y ADJ-21 (7 x 7.9 cm)
Sistema: 2 despachadores con resorte que presionan el vaso hacia afuera
Dimensiones: 70 x 20 x 35 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 9 kg (volumétrico)

Ideal para negocios que buscan una manera práctica y limpia de dispensar vasos en áreas de alto tráfico.