Migsa (ECONOHOLD-UP) Carro calentón con paso de…

Ficha Técnica:

Impresión directa sobre alimentos: galletas, pasteles, chocolates, fondant y otros.

Producción rápida: imprime 5 a 6 galletas por minuto (dependiendo del tamaño y diseño).

Incluye carrusel automático para artículos de 2.5” para una carga más eficiente.

Método de impresión por inyección de tinta térmica.

Resolución de impresión: 1200 x 1200 nativo; hasta 1200 x 4800 dpi para resultados de alta definición.

Uso seguro y aprobado para alimentos: no altera el sabor ni la textura.

Certificaciones:

UL y UL-C

FCC Class A

NSF/ANSI Estándar 18 (equipo manual de alimentos y bebidas)

UL 763 (máquinas comerciales de preparación de alimentos operadas por motor)

CSA C22.2 No. 195-16 (aparatos de procesamiento de alimentos domésticos y comerciales).

Aplicaciones recomendadas:Perfecta para reposterías, chocolaterías, panaderías, negocios de personalización de alimentos y producción industrial de galletas y postres.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo GS-PC-01
Máquina de Palomitas
Gabinete Lámina esmaltada
Olla de Acero inoxidable con teflón
Capacidad 250 gr (8 onzas)
Potencia 1.5 Kw a 120 V / 60 Hz
Dimensiones
520 mm. x 400 mm. X 670 mm.

Medidas: 120 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
7 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
1 Compartimentos con puerta bajo la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 195 kg

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 x 50 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AETG-48-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
5 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/HR cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inxoidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión requerida:- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ WC
Dimensiones
Frente 1.219 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.383 m.

Medidas: 59 x 81 x 42 cm (frente x fondo x alto)
Área Útil Plancha: 59 x 56 cm
Plancha de COLD ROLLED STEEL.
Fabricada totalmente en acero inoxidable tipo 430
Consumo: 6.7 Kw/h
Potencia: 6,700 watts
Voltaje: 220 volts
Amperes: 18 A/Línea
Frecuencia: 60 Hz
No. de Fases: 3
2 Resistencias 3,350 watts para plancha.
Respaldo bajo de 90 cm de alto.
Peso 75 Kg

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo JZF-2
Dispensador de condimentos doble
Dispensador de condimentos sencillo fabricado en acero inoxidable
2 insertos de 1/6 con capacidad de 2.2 Lts cada uno
Bombas con pistón de carrera para dispensar de 35 a 42 gr dependiendo de la viscosidad del producto
Totalmente desarmable y lavable
Dimensiones
380 x 310 x 350 mm
Peso neto: 5 Kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HBSPG
Línea: Signature
Tipo: Horno de brasa con gabinete
Capacidad: 10 personas / Cajón de carbón de 2 kg
Materiales: Acero inoxidable 304, acero 430 y acero al carbón
Aislamiento: Fibra cerámica y lana mineral
Características del Horno:

Regulador de tiro superior e inferior
Cortafuegos
Tres niveles de parrilla
Tiempo de encendido de 30 minutos aprox.

Características del Gabinete:

Elegante diseño
Cajón para utensilios
Puerta con zona para guarda de carbón
Ruedas para moverlo con facilidad

Parrilla: 412 x 416 mm
Instalación: No requiere instalación eléctrica ni de gas
Dimensiones:

Frente: 0.50 m
Fondo: 0.59 m
Alto con base: 1.68 m

Nota: Soporte superior tipo parrilla (SAHBSSP) no incluido.

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 121.92 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: De fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 4
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 4
Potencia total: 80,000 BTU
Dimensiones: 122 x 75.5 x 33.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 106 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-4R es la solución perfecta para asar grandes cantidades de alimentos de forma eficiente y profesional.