San-Son (SATASP-090) Asador Argentino de…

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 60.91 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: Fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 2 Quemadores tipo U de acero inoxidable (20,000 BTU cada uno)
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 2
Potencia total: 40,000 BTU
Dimensiones: 61 cm (Frente) x 75.5 cm (Fondo) x 33.5 cm (Alto)
Peso: 42 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-2R es la opción ideal para espacios pequeños que requieren alta eficiencia y resistencia en la cocina profesional.

Marca Crathco
Modelo GW-D354
Medidas 75 x 40 x 69 cm.
Paneles frontal y posterior en acero inoxidable
Costados y charola de derrame en plástico.
De policarbonato con capacidad 18.9 lt (5 gal) c/u.
Electricidad 115/60/1f
6 amp
660 W
Motor refrigerado de 1/5 hp.
Dispensador de bebidas 2 Tazones
Interruptor de inyección y de encendido.
Empaques que aseguran que no derrame aun con líquidos con pulpa.
Peso 35 kg

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEMR-2-G24-B6-60-H
Estufa industrial múltiple
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Parrilla- 6 quemadores abiertos de 30,000 BTU/ cada uno
Horno- 2 quemadores en “U” 24,000 BTU- Encendido de piloto por chispa
Bandeja de acero inoxidable recoge-grasa extraíble para facilitar su limpieza.
Plancha- 5/8” de espesor, soldada a cercha perimetral, con 2 quemadores de 24,000 BTU
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Pilotos independientes para cada quemador
Presión requerida para- Gas LP. 10″ W.C- Gas GN. 5″ W.C
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Dimensiones 
Frente 1.524 m.
Fondo 0.823 m.
Altura 0.794 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZF-70
Tipo: Freidor de Alta Producción
Material: Mueble y tina en acero inoxidable
Quemadores: 5 de fierro fundido de 30,000 BTU/hr c/u
Capacidad: 33 lts. de aceite
Producción: Hasta 36 kgs de papa/hr (aprox.)
Características:

Tina con 3 zonas
Sistema de recuperación inmediata de temperatura
Válvula Milivolt y Termostato
2 canastillas niqueladas
Patas nivelables

Dimensiones:

Frente: 0.60 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 1.21 m

Peso: 92 kg

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo ME-P18M
Fabricado el gabinete en lámina de acero esmaltado color blanco
Cabezal de acero inoxidable y aluminio
Controles digitales de temperatura en plato superior
Tiempo y contador
Ajuste para grosor de pizzas
Diámetro de pizzas hasta de 45.7 cm
Capacidad de 800 pizzas en 8 horas
(Dependiendo el diámetro de las pizzas)
Modo de acción semiautomático
Temperatura del plato superior de 0 °C a 93 °C
120 V / 60 Hz
10 Amps
1,200 W
Dimensiones
Frente: 58.1 cm 
Profundo: 73.5 cm
Alto: 57.1 cm

Medidas: 171 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
9 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 290 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Asador

1 Asador de carnes con parrilla reversible y capa de piedra refractaria, de: 29 x 54 cm
1 Quemador en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP ó 30,000 Btu/h GN.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial.

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 66 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 65 x 50 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ROBATA
Tipo: Parrilla abierta a carbón (Robatayaki)
Material: Acero Inoxidable
Características:

Varios niveles de altura
Apto para uso con espadas, parrilla o plancha Teppanyaki

Accesorios Incluidos:

Parrillas inferior y superior
Pinzas
Atizador
Pala para cenizas
Cepillo de púas

Dimensiones:

Frente: 1.71 m
Fondo: 0.75 m
Alto: 1.24 m (sin llantas)