Rhino (BATI-20) Batidora planetaria 20 litros

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSA24
Tipo: Asador Profesional a Carbón
Tamaño: 24 pulgadas (0.610 m)
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 2 de hierro fundido tipo H de 35,000 BTU c/u
Características:

Cajón colector para carbón mineral de acero inoxidable
Parrilla de doble marcado en hierro fundido
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.610 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Modelo: HPD-2
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Dimensiones externas: 56 x 52 x 43.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Dimensiones internas por sección: 32 x 32 x 11 cm (Frente x Fondo x Alto)
Alimentación: 220V / 60 Hz
Potencia: 3 kW
Temperatura: 50 – 300°C (Controles superiores e inferiores)
Cantidad de compartimientos: 2 independientes
Pisos: Refractarios para mejor retención y distribución del calor
Peso: 30 kg

Ideal para pizzerías y cocinas industriales, este horno eléctrico profesional de acero inoxidable con pisos refractarios garantiza una cocción uniforme y eficiente, optimizando el rendimiento en restaurantes y negocios gastronómicos.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEM-G12-B4-36
Estufa maestra industrial a gas de 4 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontals porta-mandos totalmente desmotnables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Parrilla
– 4 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hr cada uno. Fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Plancha
– 1 Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno.
– Placa de 12″ en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
– Cercha perimtral en acero inxoidable
– Canal recoge-grasa de 4″
Dimensiones
Frente:0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Ficha Técnica:

Marca: MIGSA

Modelo: G1

Tipo: Horno de alta velocidad con triple acción

Material: Acero inoxidable

Capacidad: 18.7 litros (ideal para pizzas de hasta 30 cm)

Voltaje: 208-240 V / 60 Hz / 2 fases / 30 A / 6000 W

Pantalla: Táctil de 8” HD TFT

Conectividad: USB

Funciones:

Menú de funciones inteligentes automáticas

Magnetrón dual

Triple acción: microondas, radiación y convección

Tiempos programados hasta 60 minutos

6 niveles de potencia

Configuración hasta 1024 menús y 10 categorías

Accesorios incluidos: Tomacorriente, patas, guía de menú, luz interior

Medidas del producto:

Frente: 66.5 cm

Fondo: 66.5 cm

Alto: 60.8 cm

Peso: 60 kg

Este horno es perfecto para aquellos que buscan rapidez en la cocina sin comprometer la calidad del producto final.

Medidas: 59 x 81 x 42 cm (Frente x fondo x alto).
4 platos de 2600 watts.
Equipo eléctrico fabricado completamente en acero inoxidable.
Consumo 10.40 Kw / h
Voltios 220
Amperes 28 A / Línea
Watts 10400
Frecuencia 60 Hz
Nº de fases 3
Respaldo bajo de 9 cm de alto.
Para recipientes de 30 cm de diámetro.
Peso 46 Kg

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET14 (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1400 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 16 Amperios (o 20A MCA, 20A simple fase para el voltaje de 208/240V)
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón, o sistema de antena giratoria superior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado en algunos modelos de la serie)
Diseño apilable (sin necesidad de kit)
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Funcionamiento silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)
Actualización de programación en segundos
Dispositivo de inicio automático (Auto Start Device)

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: ETL Listed para seguridad y saneamiento, UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación en algunos modelos)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.05 cm (18.13 – 18.16 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 67.6 kg (115 – 149 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET14 XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.

Marca: International

Modelo: Galiza GG-1G

Tipo: Cafetera para americano y espresso

Capacidad de Caldera: 6 litros

Tiempo de Preparación: 45 minutos

Material: Acero inoxidable 304

Uso: Comercial

Combustible: Gas LP

Regulador de presión: Sí

Superficie para calentar tazas: Sí

Sistema de llenado: A través de garrafón de agua

Controles: Pomos de mando para agua caliente y vapor

Lanceta de salida de agua caliente: Sí

Grupo de Palanca: Faema E61 de 58 mm con acabados en cromo

Peso: 27 kg

Dimensiones: 50 x 48 x 44 cm (Frente x Fondo x Alto)

Ideal para restaurantes, cafeterías y negocios de alto volumen, ofreciendo robustez y facilidad en el mantenimiento, así como la garantía de una extracción precisa y constante del café.

Modelo: DZQ-600B (GAS)
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Potencia de Motor: 1,800 W – 12.2 Amps
Voltaje: 220 V – 60 Hz – 2 F (Bifásica)
Medidas de Cámara: 63 x 63 x 98 cm (Frente x Fondo x Alto)
Medidas Totales: 72 x 72 x 98 cm (Frente x Fondo x Alto)
Doble barra selladora: 550 x 10 mm
Bomba: 40 m3/h
Campana: Acrílica transparente
Peso: 190 kg

Empacadora al vacío de piso con inyección de gas Migsa DZQ-600B, ideal para sellado eficiente, preservación de productos y uso industrial con potente motor de 1,800W y doble barra selladora.