Gastromaq ( 13825G ) DESLIZADOR PARA BUFFETERA…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HCU DUPLEX
Tipo: Dos Hornos de Convección Apilados
Capacidad: 10 charolas de 45 x 65 cms. en total
Material: Fabricación exterior e interior en acero inoxidable
Programación:

Memoria para 100 recetas en cada horno
Control computarizado preciso en cada horno

Características:

Puertas 50/50 con sello de acero inoxidable en cada horno
Sistema de calentamiento con ahorro del 50% de energía en cada horno

Dimensiones:

Frente: 1.04 m
Fondo: 0.97 m
Alto: 1.83 m

Peso: 374 kg

Tipo: Estufón a Gas Natural
Diseño: 1 Sección, patas cortas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Quemadores: 2 con 40,000 BTU/hr cada uno
Conexión de gas: 3/4” NPT
Medidas: 45.7 x 56.0 x 45.7 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso Neto: 45 kg
Peso Bruto: 50 kg
Garantía: 1 año en refacciones y mano de obra
Certificación: NSF

Este estufón es ideal para restaurantes con un espacio más reducido pero que requieren potencia y durabilidad. La estructura robusta y la capacidad de los quemadores garantizan un rendimiento constante para una cocina eficiente.

Medidas: 146 x 81 x 95 cm
Medidas de la Plancha: 57.6 x 54 cm (Frente x fondo)
Fabricada completamente en lámina de acero inoxidable tipo 430.
Parrillas superiores en hierro fundido.
Termostato importado de 100 a 300º C, certificado CGA uso industrial, con válula de seguridad integrada.
6 quemadores abiertos octagonales en hierro fundido.
Perillas con válvulas importadas, certificado CGA uso industrial.
Plancha fabricada en cold rolled steel
Gratinador: 51 cm (frente), con parrilla niquelada y charola.
Horno multifuncional grande (interior) 66 x 58 x 43 cm (Frente x fondo x alto), dos parrillas niqueladas, puerta
con bisagra, empaque perimetral, cierre hermético.
Quemador tipo U en acero inoxidable.
Respaldo corto de 0.9 m alto.
4 patas tubulares niveladoras acero inoxidable.
Peso 219 kg

Ficha Técnica:

Marca: Edenox
Modelo: EDMO-1000E
Capacidad: 0.9 pies cúbicos
Material: Acero inoxidable
Base interior: Cerámica
Panel de control: Digital con botones Touch
Funciones:

5 niveles de potencia (incluye descongelado)
Cocción “On the Fly” (inicia nuevo ciclo sin detener el actual)
Programas de cocción preestablecidos

Seguridad: Puerta con mecanismo de bloqueo
Opciones de voltaje:

120V / 60Hz
230V / 50Hz

Dimensiones: 51.0 x 43.0 x 31.0 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 17 kg

Medidas: 172 x 75 x 64 cm
Fabricado en acero inoxidable y aluminio
Cabezal de Acero Inoxidable y Aluminio
Capacidad de trabajo de masa de 3 kg
Motor de 3/4 H.P.
550 Watts
110 V /60 Hz
Tipo de mesa con banda reversible
Interruptor reversible y de fácil operación
Rodillos de Acero
Apertura entre rodillos de 0.5 mm a 35 mm de grosor
Graduador de apertura ajustable de un solo paso
Cuchillas limpiadoras
Brazos abatibles
Banda transportadorade nylon higiénica y lavable
Peso aprox. 100 kg

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SH10
Tipo: Spray protector y limpiador para hornos / Escudo para horno
Formato: Botella de spray
Capacidad: 1 litro por botella
Contenido del paquete: 6 botellas con 2 pulverizadores
Compatibilidad: Apto para todos los hornos Amana Xpress y ACP Inc.
Características principales:

Fórmula no cáustica y sin humos
Protege el interior del horno contra la acumulación de grasa y derrames
Facilita la limpieza rutinaria
Crea una barrera protectora que minimiza futuros ensuciamientos
Extiende la vida útil y la eficiencia del equipo
Hecho en Estados Unidos

Tipo de producto: Químico de limpieza

Medidas del producto:

Peso del paquete: Aproximadamente 5.44 kg (12 lbs) a 6.58 kg (14.5 lbs)

Un protector y limpiador esencial para hornos de alta velocidad, que simplifica la limpieza, extiende la vida útil del equipo y mantiene el rendimiento óptimo en cocinas comerciales.

Modelo: MGEF-3-MG-LP
Marca: Migsa
Tipo: Freidora a gas LP
Capacidad: 18 litros
Material: Acero inoxidable SS201
Quemadores: 3 de 30,000 BTU/H (Total 90,000 BTU/H)
Sistema de seguridad: Válvulas Robert Shaw y control de flama
Incluye: 2 canastillas con asas aisladas
Extras: Válvula de drenaje, zona fría en el fondo
Base: 4 patas robustas con nivelador
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 39.4 cm x 83.6 cm x 114.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 64 kg

Freidora a gas LP de 18 litros con 3 quemadores de alto rendimiento, control de flama y válvulas de seguridad. Diseño en acero inoxidable, ideal para restaurantes y negocios con alta demanda.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q90-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico grande
Capacidad: 4 charolas de 45 x 65 cms o 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 220V Bifásico 60hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.85 m
Fondo: 0.90 m
Alto: 0.75 m

Peso: 102 kg