DRAGO (PG-4 SLIM) Plancha a gas SLIM 4 QUEMADORES

Crepera doble.
Fabricadas en acero inoxidable.
2 Platos de fundición de aluminio con teflón de 40 cm de diámetro.
Sirva crepas deliciosas dulces y saladas.
Platos: 2.
Diámetro: 40 cm c / plato.
Funcionamiento: Eléctrica.
Termostato: 50 a 300° C.
Potencia: 5.5 Kw.
Medidas: 86 x 46 x 23 cm (Frente x Fondo x Alto)
Incluye esparcidor y espátula
Peso 18 kg (volumétrico)
No cuenta con clavija

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 60.91 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: Fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 2 Quemadores tipo U de acero inoxidable (20,000 BTU cada uno)
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 2
Potencia total: 40,000 BTU
Dimensiones: 61 cm (Frente) x 75.5 cm (Fondo) x 33.5 cm (Alto)
Peso: 42 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-2R es la opción ideal para espacios pequeños que requieren alta eficiencia y resistencia en la cocina profesional.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HBSPG
Línea: Signature
Tipo: Horno de brasa con gabinete
Capacidad: 10 personas / Cajón de carbón de 2 kg
Materiales: Acero inoxidable 304, acero 430 y acero al carbón
Aislamiento: Fibra cerámica y lana mineral
Características del Horno:

Regulador de tiro superior e inferior
Cortafuegos
Tres niveles de parrilla
Tiempo de encendido de 30 minutos aprox.

Características del Gabinete:

Elegante diseño
Cajón para utensilios
Puerta con zona para guarda de carbón
Ruedas para moverlo con facilidad

Parrilla: 412 x 416 mm
Instalación: No requiere instalación eléctrica ni de gas
Dimensiones:

Frente: 0.50 m
Fondo: 0.59 m
Alto con base: 1.68 m

Nota: Soporte superior tipo parrilla (SAHBSSP) no incluido.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo EC-2T MÁSTER
Estufón master de 4 parrillas
3 potentes quemadores concéntricos en hierro fundido de 50,000 B.T.U./hr por sección
4 parrillas superiores en hierro fundido
2 charolas para captar escurrimientos
1 válvula de ajuste flama piloto importada

Ficha Técnica:Marca: Amana MenumasterModelo: TS10RTipo: Estante superior (pieza de repuesto)Compatibilidad: Modelos ARX y MRX de Amana MenumasterUso: Reemplazo de estante superior para hornos comercialesCódigo de parte: Parts Town #: AMATS10RUnidades: Cada unidad
Medidas del producto:Longitud: 63.5 cm (25 in)Ancho: 33.02 cm (13 in)Alto: 7.62 cm (3 in)Peso: 4.99 kg (11 lb)

Ideal para servicios técnicos y operadores que necesitan mantener sus equipos Amana MRX o ARX funcionando de manera eficiente, con piezas originales y de alta calidad.

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo CV-4 MASTER
Plancha con 4 quemadores
Plancha cold rolled steel de 3/4″ de espesor
4 Quemadores tipo “U” en acero inoxidable de 108,000 B.T.U./hr
Pilotos individuales en acero inoxidable
Válvulas de ajuste flama piloto importadas, c

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS638G Doble (comúnmente PS638G-2)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement a gas, doble cavidad/doble deck
Cubiertas: 2 (doble)
Potencia Térmica Total: 178,000 – 198,000 BTU/hr (89,000 BTU/hr por deck)
Tipo de Gas: Natural o LP (se puede convertir con kit incluido)
Cámara de Cocción: 96.52 cm (38 pulgadas) de largo por deck
Banda Transportadora: 66.04 cm (26 pulgadas) de ancho x 165.73 cm (65.25 pulgadas) de largo por deck (algunas opciones incluyen banda dividida de 24″ o dos bandas de 12″ con velocidad ajustable individualmente)
Rango de Temperatura: 163°C a 316°C (325°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 13 minutos (algunas fuentes indican hasta 12 minutos)
Control: Electrónico/Digital
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: (2) 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (por deck)
Amperaje: 9.9 – 10.0 Amperios (por deck)
Conexión Eléctrica: NEMA L6-20P (por deck)
Conexión de Gas: 1.9 cm (3/4 de pulgada) NPT (rama por cavidad del horno)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de gas y aumenta la eficiencia de cocción
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye base, patas y ruedas (casters)
Para instalación bajo campana de ventilación

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 165.73 cm (65.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 117.47 cm (46.25 pulgadas)
Alto: 130.17 cm (51.25 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 680 – 700 kg (1500 – 1540 lbs) (Peso de envío puede ser mayor)

Este horno de banda Middleby Marshall PS638G Doble es una inversión esencial para operaciones comerciales que buscan eficiencia, velocidad y resultados de cocción uniformes en un equipo de gas de alto rendimiento.

Especificaciones técnicas
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
6 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/Hr cada uno, fabricados en hierro fundido. Desmontablespara facilitar la limpieza de sus orificios.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:- Gas L.P 10″W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.304 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″