Migsa (FB-BN71) Freidora a gas para 6 litros

Medidas: 88 x 81 x 142 cm (Frente x fondo x alto)
Horno grande de 66 x 58 x 43 cm
2 Parrillas de 65 x 45 cm
Fabricado en acero inoxidable
1 Resistencia para horno de 4,870 watts.
Operación con cable de corriente bifásico a 220 Volts.
1 Compartimiento con capacidad para 5 charolas de 65 x 50 cm
1 Termostato, rango de Temperatura de 100 a 300°C, con válvula de seguridad integrada
1 Quemador tubular en acero inoxidable
Gasket perimetral importado para alta temperatura
Patas sanitarias en acero inoxidable con tornillo para nivelar
Puerta de horno con bisagra y empaque perimetral para cierre hermético.
Incluye Kit de espreas para conversión de gas
No incluye clavija.
Consumo eléctrico por hora: 4.87 Kw / 23 Amperes A/línea
220v
60 Hz
2 Fases
Peso 100 Kg

Modelo: SC-31.5-G MASTER PREMIUM

Marca: Coriat

Tipo: Salamandra a gas

Capacidad: 2 platillos de Ø 0.250 m

Quemadores: 2 infrarrojos con carcaza de hierro colado y malla de acero Inconel® (17,600 BTU/h c/u)

Palanca: 1 gatillo para ajuste de parrilla en 5 posiciones

Parrilla: Deslizable de alambrón niquelado (75 cm x 32.4 cm)

Pilotos: 2 individuales de acero inoxidable

Válvulas: 2 de ajuste de flama piloto y 2 de gas, todas certificadas CSA para uso comercial

Perillas: 2 de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo

Charola: 1 para escurrimientos

Conversión de gas: Incluye kit de espreas para GLP a GN

Material: Lámina de acero inoxidable tipo 430 (versión PREMIUM)

Medidas: 88 x 36 x 44 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 38 kg

Perfecta para cocinas profesionales que necesitan gratinados precisos, equipos confiables y durabilidad en entornos de alto rendimiento gastronómico.

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases) / 54 Amperios (para 240V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. conexiones directas)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando el horno está vacío
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (excepto versiones ventless específicas)

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640E es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: CP10T
Tipo: Placa de cocción reversible / Plato para hornear
Función: Mejora el dorado y el crujiente de los alimentos
Compatibilidad: Hornos Amana MRX
Características clave:

Diseño reversible
Superficie fácil de limpiar
Construcción duradera
Resistente al calor

Medidas del producto:

Fondo (Largo): 43.18 cm (17 in)

Un accesorio versátil y duradero para hornos Amana MRX, ideal para optimizar el dorado y la textura de sus platillos, mejorando la eficiencia y los resultados en cocinas profesionales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HSP-U
Tipo: Horno panadero de convección
Capacidad: 8 charolas panaderas de 45 x 65 cms.
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr con intercambiador de respuesta inmediata
Características Generales:

Sistema de convección con turbina balanceada
Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual)
Memoria para 100 recetas
Puerta con doble vidrio refractario

Programación: Panel con pantalla, programa para fermentar (hasta 55°C) y programa de enfriamiento
Dimensiones:

Frente: 1.020 m
Fondo: 0.97 m
Altura s/base: 1.15 m

Peso: 218 kg

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo EASY-400-SA
30 Cestas/Hora
Fabricación de estructura compacta, totalmente en acero inoxidable
Panel de mandos electromecánico
Un (1) ciclo de lavado de 120 segundos
Válvula anti-retorno
Termostato de seguridad
Dosificador de abrillantador
Micro de seguridad a la apertura de la puerta
Aclarado en frío
Temperatura de lavado regulada a 60 °C y de enjuague a 85 °C
Consumo de enjuague: 2 litros por ciclo
Acepta de 400 mm. x 400 mm.
Dotación:
– (2) cestillos cuadrados- (1) rack para platos- (1) cestillo para cubiertos
Especificaciones eléctricas
Conexión eléctrica: 230V / 60Hz (consultar al fabricante por opciones de conversión)
Potencia de la bomba de lavado: 0,26 Kw
Potencia y capacidad de la cuba de lavado: 2,0 Kw / 15 lt.
Potencia y capacidad del calderín de enjuague: 2,8 Kw / 5 lt.
Dimensiones
Frente 0.470 m.
Profundidad 0.575 m.
Altura 0.760 m.

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo PI1Q
Parrilla de inducción 1 Quemador
Tablero de cristal con pantalla LED
Panel de control fácil de operar
Tiene seguro para que niños no lo enciendan
Utensilios adecuados: hierro, hierro fundido, acero inoxidable
Utensilios inadecuados: cristal, vidrio y bases curvas o con patas
Respetuoso con el medio ambiente, cómodo y fácil de limpiar
Voltaje: 110 V / 60 Hz
Potencia 1,300 W
Dimensiones
Ancho: 29 cm
Alto: 4 cm
Profundo: 37 cm
Peso Neto 2.1 Kg
Garantía de 6 meses

Ficha Técnica:

Marca: Drago

Modelo: GCO-613

Tipo: Horno de Convección

Capacidad: 4 charolas

Rango de temperatura: 75 °C a 295 °C

Frente: Acero inoxidable

Laterales: Con soporte robusto

Interior: Porcelana, fácil de limpiar

Ventanas: Vidrio térmico de doble panel

Temporizador: Eléctrico de 60 minutos con campana

Guías: Rack extraíbles con 13 posiciones

Función de enfriamiento: Sí

Luz interior: Sí

Apilable: Opciones de doble apilamiento para optimizar espacio

Sistema de encendido: Automático para operación segura a gas

Medidas del producto:

Frente: 97 cm

Fondo: 110 cm

Alto: 139 cm

Este horno combina practicidad y potencia en un diseño robusto, siendo una excelente opción para negocios de alto rendimiento en el sector alimentario.