AMANA (GR10) PARRILLA PANINI PARA HORNO JETWAVE…

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEF-50-S
Freidora a gas
Capacidad de 40/50 Lb
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico
Construcción de la tina en acero inoxidable calibre 16
3 Potentes quemadores “Tipo Guitarra” de 35,000 BTU/hr cada uno, controlados por termostato
Válvula de seguridad tipo milivolt con termopila, certificada ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Deflectores en acero inoxidable, en una sola pieza
Tubo y válvula de desagüe para facilitar el vaciado de la tina y su limpieza
Rejilla de alambrón con acabado zincado
Canastillas de alambrón con acabado zincado y mango plastificado
Termostato de seguridad (High Limit), el cual garantiza el cierre de la válvula a 450°F
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo requerida:- Gas LP 10″ WC- Gas GN 5″ WC
Dimensiones
Frente: 0.418 m.
Profundidad: 0.807 m.
Altura 1.170 m.
Incluye
Kit de conversión de gas
Ruedas de 6″(vástago incluido)

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: RK10
Tipo: Kit de estante extraíble / Kit de rieles y estantes
Compatibilidad: Hornos de alta velocidad Amana de la serie OnCue™ (ej. AOC24), y otros hornos ACP Inc.
Características principales:

Amplía la capacidad interna del horno
Permite la cocción o recalentamiento simultáneo de múltiples artículos
Optimiza el espacio y la eficiencia en la cocina
Facilita la organización de los alimentos dentro del horno

Medidas del producto:

Las dimensiones específicas de los componentes del kit RK10 no se encuentran disponibles en las fuentes consultadas. Su diseño se adapta a las dimensiones internas de los hornos compatibles.

Un kit de estantes esencial para hornos de alta velocidad, que maximiza la capacidad de cocción y la eficiencia, ideal para optimizar el flujo de trabajo y la producción en cocinas comerciales.

Marca: Migsa
Modelo: MI30L-B
Capacidad: 30 litros (10-14 kg de arroz)
Tipo de gas: Gas LP
Potencia: 15 kW
Encendido: Electrónico
Estructura: Cuerpo en esmalte horneado
Olla: Aluminio prensado
Funciones: Interruptor de cocción
Dimensiones: 61 x 61 x 46 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 24 kg
Sistema de calentamiento: Chasis calefactor de llama abierta

Ideal para negocios de alimentos que requieren eficiencia, rapidez y gran capacidad en la preparación de arroz.

Medidas Generales: 89.5 x 49.7 x 53.3 cm (Frente x alto x fondo)
Medidas de la Parrilla: 75 x 37.5 cm (Frente x fondo)
Medidas del Porta-Parrilla: 75 x 37.5 x 19 cm (Frente x fondo x altura máxima)
Medidas del Quemador: 65.4 x 14 cm (Frente x fondo)
Pilotos individuales de tubo de cobre con Esprea Tipo Capuchón de Acero Inoxidable
Equipo fabricado en Acero Inoxidable 430 con Acabado P3
Chimenea perforada de Acero Inoxidable.
Equipos a Baja Presión
Presión requerida Gas LP 11” Columna de Agua
Presión requerida Gas Natural 5” Columna de Agua
Entrada Principal de Gas: ½” NPT Macho.
Gatillo de 5 posiciones
Peso volúmetrico 43 kg

Ficha Técnica:Marca: PARAZZINIModelo: PARAZZINITipo: Bomba dispensadora de agua para hornoFlujo: 1.5 L/minUn componente vital para el sistema de vapor de su horno, esta bomba garantiza la generación de vapor precisa y consistente, esencial para la calidad y textura de sus productos de panadería.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSEMB
Tipo: Estufa Maestra Black Multifuncional
Material: Acero Inoxidable
Parrilla: 4 quemadores tipo hélice de 33,000 BTU c/u
Plancha: Flotante de cold rolled 1/2″, quemador tipo H de 35,000 BTU
Freidor: Eléctrico profesional de 4 Lts, resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz)
Asador Radiante: Sistema de placa de acero al carbón, quemador tipo H de 35,000 BTU
Horno: Interior de acero inoxidable, quemador tipo flauta de 26,000 BTU, termostato 0-250 °C
Alacena: Dos zonas de guardado
Dimensiones:

Frente: 1.693 m
Fondo: 0.76 m
Altura de trabajo: 0.90 m

Conexión Eléctrica: 125 V (60Hz), 3000 W