San-Son (SSCF2) Fogón Comercial 2 Secciones

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HHD-09A
Capacidad 24 salchichas
Cajón caliente para 24 panes
Termostatos y focos pilotos indicadores
Acero inoxidable de grado alimenticio
Motor eléctrico y resistencia de 1.2 Kw a 110-120V / 60 Hz

Modelo: EX-A

Marca: International

Tipo: Extractor automático de jugo

Materiales:

Depósito: Acero inoxidable T-304 grado alimenticio

Colador de malla: Acero inoxidable T-304

Disco de sierra: Acero inoxidable

Tapa: Acrílico transparente

Pisador: ABS (una sola pieza)

Características especiales:

Roldana protectora de derrames

Tapa visible para monitorear la operación

Voltaje: 127 V o 220 V

Medidas: 44 cm x 44 cm x 52 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 20 kg

El Extractor de Jugo Industrial International EX-A es perfecto para juguerías, restaurantes y negocios que requieren un equipo profesional, potente y fácil de limpiar.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: CBE600LTipo: Plancha Eléctrica LightMedida de la Placa: 60 x 45 cmMateriales:Cuerpo en acero inoxidable 430Plancha en acero SAE 1020 (1/4″)Voltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2 KWHPotencia: 2,500 WCaracterísticas Adicionales:TermostatoPatas ajustables de gomaRecipiente receptor de grasaDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 620 x 510 x 230 mmPeso: 21 KGIdeal para restaurantes y cocinas comerciales, esta plancha eléctrica de tamaño mediano combina una superficie de cocción generosa con un rendimiento eficiente y una construcción duradera.

Ficha Técnica:

Marca: Linher

Modelo: HTGL-10

Tipo: Horno de convección

Capacidad: 10 charolas (450 x 650 mm)

Quemadores: 7 tipo flauta

Consumo eléctrico: 1.5 kW/h

Consumo de gas: 1.5-2 kg/h

Control de temperatura: Digital, rango de 50°C a 260°C

Motor: Turbo acorazado, 1 HP

Ventilador: Rotación en ventilador TURBO

Puerta: Reforzada con 2 cristales templados de 6 mm

Material: Acero inoxidable tipo 430

Iluminación: 4 puntos de iluminación

Llantas: Resistentes a alta temperatura

Piedras: 5 ladrillos de piedra volcánica

Conexión eléctrica: 110V o 220V (especificar la configuración deseada)

Conexión de gas: Disponible en Gas LP o Natural (especificar la configuración deseada)

Escurridor: Incluido

Deflector de calor: Incluido

Medidas interiores:

Ancho: 640 mm

Fondo: 840 mm

Alto: 1000 mm

Dimensiones del producto:

Alto: 186 cm

Ancho: 105 cm

Profundo: 140 cm

Peso: 225 kg

Ideal para cocinas comerciales que requieren un horno robusto, eficiente y de gran capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción.

Marca: MIGSA
Modelo: MP-1
Material: Acero inoxidable, cilindro de polipropileno transparente
Capacidad del cilindro: 1 cilindro de 4 litros
Llave dosificadora: Sí
Dimensiones: 20 x 24 x 65 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso volumétrico: 6 kg

Perfecto para establecimientos pequeños o de bajo volumen que buscan dispensar cereales de forma eficiente y ordenada.

Especificaciones técnicas
Enfriador de aguas frescas doble 15 litros c/u
Marca MIGSA
Modelo NL-LYJ-230
Capacidad 15 litros c/u
2 tazones de policarbonato
Sistema de agitación con batidor giratorio
Compresor 250W
Refrigerante R134A
Corriente 110V / 60Hz
Dimensiones
410 mm. x 450 mm. x 665 mm.
Peso bruto 32 kg.
Peso neto 27 kg.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HSP-U
Tipo: Horno panadero de convección
Capacidad: 8 charolas panaderas de 45 x 65 cms.
Material: Cuerpo en acero inoxidable exterior e interior
Sistema de Calentamiento: Quemador de antorcha de 75,000 Btu/hr con intercambiador de respuesta inmediata
Características Generales:

Sistema de convección con turbina balanceada
Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual)
Memoria para 100 recetas
Puerta con doble vidrio refractario

Programación: Panel con pantalla, programa para fermentar (hasta 55°C) y programa de enfriamiento
Dimensiones:

Frente: 1.020 m
Fondo: 0.97 m
Altura s/base: 1.15 m

Peso: 218 kg

Medidas: 1.71 x 0.81 x 1.07
Asador con área útil de 29 x 54 cm
Plancha de cold rolled steel área útil de 50.4 x 54 cm (Frente x fondo)
Gratinador de 43.5 x 60 cm
Horno con medidas de 66 x 58 x 43 cm
Canastilla niquelada con mango plastificado con medidas interiores de 16 x 25 x 11 cm (Frente x fondo x alto)
Fabricada totalmente en acero inoxidable
Freidora con capacidad para 3 litros aceite.
Consumo 27.1 Kw/hr
Voltaje 20 volts – 60 Hz – 3 Fases
Watts 27,120
3 resistencias 3350 watts para plancha y asador.
1 resistencia 1800 watts para freidor.
4 platos 2600 watts.
Resistencia para horno 4870 watts.
Puerta embisagrada para cierre totalmente hermético.
Gasket perimetral importado para alta temperatura.
Respaldo bajo de 9 cm de alto
4 patas niveladoras en acero inoxidable
Peso 300 Kg