San-Son (SSAR24) Asador Radiante 24 pulgadas

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AMR-48
Estufa industrial combinada
Capacidad de 5 pies3
Parrilla de 24″
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU/Hr cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Horno1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/Hr cada unoPiso y contrapuerta porcelanizadosLaterales y techo en acero inoxidableBisagras de puerta reforzadas y extraíblesTermostato de seguridad de 200°F a 550°F certificado ANSI/CSAEncendido de piloto por chispaParrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 65 cm. x 45 cm.
Plancha de 24″2 Quemadores “Tipo Flauta” de 16,000 BTU/Hr cada unoCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente: 1.220 m.
Profundidad: 0.823 m.
Altura: 0.946 m.

Ficha Técnica:Marca: CRT PROFESSIONALModelo: MIXB60KMTipo: Batidora industrial de engranesCapacidad del tazón: 60 litrosCapacidad de batido terminado: 50 kgCapacidad de masa pesada: 25 kgMaterial del cuerpo: Hierro vaciadoMaterial del tazón y accesorios: Acero inoxidableVelocidades: 3 (82 / 155 / 326 RPM)Motor: 2.2 kWVoltaje: 220 V / 3F / 60 HzSistema de transmisión: Planetario con engranes de aceroSistema de seguridad:

Paro de emergencia con candado

Guarda de protección en el tazón

Timer programable

Protección contra variaciones de voltajeControles adicionales:

Botón de acomodo del gancho

Volante metálico para elevación gradual del tazónGarantía: 2 años

Medidas del producto:Frente: 91 cmFondo: 74 cmAlto: 160 cmPeso: 447 kg

Una batidora industrial diseñada para trabajo rudo y uso continuo, ideal para quienes requieren potencia, seguridad y rendimiento profesional en cada mezcla.

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 60.91 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: Fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 2 Quemadores tipo U de acero inoxidable (20,000 BTU cada uno)
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 2
Potencia total: 40,000 BTU
Dimensiones: 61 cm (Frente) x 75.5 cm (Fondo) x 33.5 cm (Alto)
Peso: 42 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-2R es la opción ideal para espacios pequeños que requieren alta eficiencia y resistencia en la cocina profesional.

Modelo: DZQ-600B (GAS)
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Potencia de Motor: 1,800 W – 12.2 Amps
Voltaje: 220 V – 60 Hz – 2 F (Bifásica)
Medidas de Cámara: 63 x 63 x 98 cm (Frente x Fondo x Alto)
Medidas Totales: 72 x 72 x 98 cm (Frente x Fondo x Alto)
Doble barra selladora: 550 x 10 mm
Bomba: 40 m3/h
Campana: Acrílica transparente
Peso: 190 kg

Empacadora al vacío de piso con inyección de gas Migsa DZQ-600B, ideal para sellado eficiente, preservación de productos y uso industrial con potente motor de 1,800W y doble barra selladora.

Modelo: Tapisa T-3L HSS
Material: Acero inoxidable
Capacidad real: 3.2L
Capacidad del vaso: 5.2L
Potencia: 400W
Voltaje: 127V / 60Hz
Velocidad: 18,000 RPM
Peso: 5.5 kg
Dimensiones: 25 x 25 x 52 cm
Características especiales: Ventilas en la cubierta para evitar sobrecalentamiento, diseño sin plásticos ni hules en acoplamientos, alta resistencia para uso profesional.

Licuadora industrial de acero inoxidable con vaso de 5.2L, ideal para cocinas profesionales, hoteles y restaurantes. Motor de 400W, 18,000 RPM y diseño sin piezas plásticas para mayor durabilidad y eficiencia.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1RE 
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado rojo)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: UL, ETL, NSF, CSA, FDA, ETL EU, cETLus, ETL-Sanitation, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1RE es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Marca: MagisterModelo: MMD8Tipo: Molino manual para caféMaterial: Aluminio fundido y acero inoxidableCapacidad de tolva: 250 g (café en grano)Cuchillas: Planas de acero especial templadoDiámetro de cuchilla: 50 mmRegulación de dosis: 5.5 – 9 gRegulación de molienda: MicrométricaSistema de encendido: Manual bajo demandaProducción: 3 – 4 kg/hVoltaje: 115 V / 60 HzPotencia: 180 WCompatibilidad: Recomendado para cafetera modelo Estella
Medidas del producto:Frente: 18 cmFondo: 30 cmAlto: 38 cmPeso: 6 kg

Este molino es una excelente opción para operaciones que requieren control total sobre la molienda, ofreciendo durabilidad y facilidad de uso en espacios compactos.

Marca: Migsa

Modelo: HT-4

Tipo: Cortador manual de tomates

Material: Acero inoxidable

Acción: Manual

Cuchillas: Rebanadas de 4 mm de grosor

Peso neto: 5.20 kg

Dimensiones del producto:

Frente: 44.8 cm

Fondo: 21.8 cm

Alto: 22.7 cm

Uso recomendado: Cortes de tomates, ensaladas, hamburguesas y otros ingredientes

Beneficios: Ahorra tiempo y esfuerzo, fácil de limpiar, ideal para un uso constante en cocinas comerciales

Una herramienta esencial para negocios que necesitan realizar cortes rápidos y precisos de tomates, mejorando la eficiencia y presentación de sus platillos.