AMANA (JR10) PARRILLA PARA DORAR (ESTILO PANINI)

Tipo: Plancha Industrial de 4 Quemadores

Material exterior: Acero inoxidable (frente, costados, protector contra salpicaduras y repisa)

Placa de cocción: Acero de 1/2″ (12.7 mm) de espesor, altamente pulido

Controles: Manuales independientes por sección de 12”

Superficie de cocción: Profundidad completa de 12” (295 mm)

Quemadores: 4

Salida de Gas: 64,000 BTU

Dimensiones: 122 cm (Frente) x 50.4 cm (Fondo) x 35.5 cm (Alto)

Peso: 95 kg

Gracias a su diseño resistente y de fácil limpieza, esta plancha es perfecta para preparar una gran variedad de platillos con rapidez y eficiencia, maximizando la productividad en cualquier cocina profesional.

Medidas Generales: 89.5 x 49.7 x 53.3 cm (Frente x alto x fondo)
Medidas de la Parrilla: 75 x 37.5 cm (Frente x fondo)
Medidas del Porta-Parrilla: 75 x 37.5 x 19 cm (Frente x fondo x altura máxima)
Medidas del Quemador: 65.4 x 14 cm (Frente x fondo)
Pilotos individuales de tubo de cobre con Esprea Tipo Capuchón de Acero Inoxidable
Equipo fabricado en Acero Inoxidable 430 con Acabado P3
Chimenea perforada de Acero Inoxidable.
Equipos a Baja Presión
Presión requerida Gas LP 11” Columna de Agua
Presión requerida Gas Natural 5” Columna de Agua
Entrada Principal de Gas: ½” NPT Macho.
Gatillo de 5 posiciones
Peso volúmetrico 43 kg

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo SC-16.5-G PETIT
Salamandra a gas con 1 quemador
1 ó 2 platillos de 0.250 de Ø
Quemadores infra-rojos con carcaza en hierro colado y mallas de acero de 35,000 B.T.U./hr c/u
Parrilla deslizable de alambrón niquelado para colocar alimentos
Gatillo o palanca para ajustar la parrilla en 5 dif

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo NL-BL-9568Z
Licuadora para hielo con capacidad para  3.8 Lts
Vaso de policarbonato
Velocidad variable y pulso
Asa de policarbonato transparente ABS
Cubierta de acrílico que reduce el ruido y retacador
Protector térmico
Aspas de doble acción en acero inoxidable y retacador
Capacidad de vaso 3.8 lt.
26000 a 28000 RPM
3 H.P
Potencia 2200W a 110V / 60Hz
Peso neto 4.3 Kgs

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MRC30S2
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen
Potencia de Salida: 3000 vatios
Capacidad: 1.0 pies cúbicos (28 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda dos recipientes estándar de media bandeja de 102 mm (4 pulgadas) de profundidad (apilados)
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Amperaje: 21.2 Amperios
Conexión: NEMA 6-30P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 3 (triple magnetrón con antena giratoria)
Sistema de Distribución de Energía: Superior e inferior para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Sensor automático de voltaje para fácil instalación
Almohadilla de cocción de calidad (quantity pad) para hasta 8 porciones
Función de descongelación
Diseño apilable para ahorrar espacio en el mostrador
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Interior iluminado y repisa de cerámica sellada
Manija “Grab & Go”
Teclado compatible con ADA (Braille)
Puede funcionar como vaporera (cocción/cocción al vapor más rápida)

Uso Recomendado: Alto volumen (uso rudo, ininterrumpido)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 64.8 cm (25.5 pulgadas)
Alto: 46.0 cm (18.13 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.0 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 21.6 cm (8.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 55.8 kg (115 – 123 lbs)

Un horno de microondas Menumaster MRC30S2 de alto rendimiento, ideal para cocinas comerciales con gran demanda, que ofrece 3000 vatios de potencia, calentamiento uniforme y una durabilidad excepcional para optimizar la eficiencia culinaria.

4 parrillas reversibles de hierro fundido, área útil de:frente: 29 cm m, fondo: 54 cm
1 capa de piedra refractaria por sección.
4 Quemadores en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP y30,000 Btu/h GN c/u.
4 piloto individual en acero inoxidable por sección.
4 válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
4 válvula gas importada, certificada CSA uso comercial.
4 perilla zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 charola para recolección de grasa.
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas Natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo MGRG-36-MG
Plancha comercial de 3 quemadores
Fabricada totalmente en acero inoxidable SS201
Con placa de acero CR superior de 3/4″
3 quemadores tipo flauta de 30,000 BTU/H cada una
Total de 90,000 BTU/H
Con válvulas de control de flama
Pilotos individuales por quemador
Perillas de control metálicas
Charola de desperdicios desmontable
4 Patas robustas con niveladores
Conexión posterior de 3/4″ de diámetro
Peso aproximado 111 Kg 
Para gas LP o Natural
Incluye kit de conversión
Dimensiones
Medidas: 914 x 761 x 387 mm de altura

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q60-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico chico
Capacidad: 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 127V 60 hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.63 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.65 m

Peso: 71 kg