Preppal (PPM-30) Batidora Planetaria 30 Lts

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AER-G24-24-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Patas de tubo en acero inoxidable regulables de 6″ a 8″
Plancha
– 2 Potentes Quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 B.T.U./hr cada uno- Pilotos independientes para cada quemador- Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI- Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura- Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral- cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14- Bandeja/Charola recoge-grasa inferior extraíble de acero inoxidable- Canal recoge-grasa de 4″- Encendido de pilotos por chispa
Horno
– Piso y contrapuerta porcelanizados- Laterales y techo ena cero inoxidable- Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles- Piloto para los quemadores- Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/Hr, controlado por termostato de seguridad certificado ANSI/CSA- Válvula pilostática de seguridad para piloto y para los quemadores, certificada CSA y ANSI- Encendido de piloto por chispa- 1 Parrilla de alambrón cromada- Puede recibir charola panadera de 65 cm. x 45 cm.
Presión requerida para 
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente 0.610 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.946 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Medidas: 88 x 36 x 44 cm
Fabricado en acero inoxidable.
Consumo: 3.9 Kw/hr.
Volts: 220 volts – 60 Hz – 3 Fases.
Resistencias Eléctricas: 2 de 1,950 watts.
Watts: 3,900 watts.
Amperes: 11 A/Línea
Gatillo para 6 posiciones.
Para 2 platillos de 25 cm de diámetro.
Peso: 40 kg

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MDC21Y2
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen
Potencia de Salida: 2100 vatios
Potencia Total Consumida: 3400 vatios
Amperaje: 20 Amperios
Capacidad: 0.6 pies cúbicos (aproximadamente 17 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una bandeja de media profundidad de 152 mm (6 pulgadas)
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD/LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-20P
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias dobles (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Panel de control montado en la parte inferior para instalaciones elevadas
Conectividad USB inteligente y compatible con aplicación de programación ACP
Soporte de 24 idiomas en la interfaz
No requiere ventilación
Filtros de aire extraíbles y limpiables
Luz interior LED
Puerta con ventana de vidrio templado
Repisa de cerámica sellada
Manija “Grab & Go”
Teclado compatible con ADA (Braille)
Señal audible al final del ciclo
Diseño compacto y apilable
Diseñado, fabricado y ensamblado en USA

Uso Recomendado: Alto volumen (más de 200 ciclos por día)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 44.78 cm (17.63 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 54.94 cm (21.63 pulgadas)
Alto: 34.3 cm (13.5 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 30.48 cm (12 pulgadas) x Alto: 17.15 cm (6.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 30.8 kg (68 lbs)

Un horno de microondas Menumaster MDC21Y2, potente y versátil, ideal para cocinas comerciales de alto tráfico que buscan eficiencia, calentamiento uniforme y una durabilidad superior en un formato compacto.

Capacidad: 8 charolas (60 x 40 cm)
Dimensiones: 75 cm (alto) x 80 cm (frente) x 79.2 cm (fondo)
Frecuencia: 50/60 Hz
Voltaje: 230 V-1N
Potencia: 3.0 kW
Peso: 35 kg

Modelo: 6063-T1
Marca: Migsa
Material: Tubular de aluminio
Guías: 10 guías de aluminio para charolas de 45 x 65 cm
Ruedas: 4 ruedas ahuladas de 3″ de diámetro, 2 con freno
Medidas: 66 cm x 50.8 cm x 96.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 72 kg
Capacidad: 10 charolas de 45 x 65 cm (charolas no incluidas)

Carro espiguero de aluminio para 10 charolas, con guías resistentes y ruedas con freno, ideal para optimizar el almacenamiento en cocinas comerciales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q60-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico chico
Capacidad: 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 127V 60 hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.63 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.65 m

Peso: 71 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: BM36
Tipo: Base tipo sanitaria desarmable
Tamaño: 36 pulgadas
Material: Patas de acero inoxidable
Características:

Regatones nivelables