MIGSA (MY-GRANITA-2S) GRANITA 2 TAZONES DE 12 LTS

Modelo: Drago Universal UDM
Dimensiones: 167.2 x 76.8 x 35.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 168 kg
Material: Acero inoxidable en frente y laterales
Quemadores y Rejillas:

4 quemadores de hierro fundido de 30,000 BTU/hr
Dos anillos de llama para calentamiento uniforme
Quemadores anti-obstrucción y desmontables para fácil limpieza
Piloto de pie por quemador para encendido instantáneo
Rejillas de hierro fundido de 30.5 x 30.5 cm (12” x 12”)

Parrilla:

30,000 BTU/hr con control individual
Quemadores de acero inoxidable
Rejillas superiores de hierro fundido de alta resistencia

Placa de Plancha:

Acero de 1/2″ (1.3 cm) de espesor altamente pulido
Alta retención y rápida recuperación de temperatura
Laterales con protección contra salpicaduras

Freidora:

Recipiente de acero inoxidable con fondo inclinado
Capacidad de 5 L de aceite
Tina desmontable para fácil limpieza
Cesta freidora incluida

Características Adicionales:

Costuras soldadas y pulidas para mayor resistencia
Bandeja extraíble para migas debajo de los quemadores

Optimiza el rendimiento de tu cocina industrial con la Drago Universal UDM, una estufa multifuncional diseñada para la máxima eficiencia en restaurantes y negocios gastronómicos.

Especificaciones técnicas
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
6 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/Hr cada uno, fabricados en hierro fundido. Desmontablespara facilitar la limpieza de sus orificios.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:- Gas L.P 10″W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.304 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases) / 54 Amperios (para 240V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. conexiones directas)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando el horno está vacío
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (excepto versiones ventless específicas)

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640E es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo AS-200 TN
Máquina selladora con carcasa de acero
Impulso manual
Largo de sellado 20 cm
Sellado de varios tipos de plásticos:
 – Celofán
 – Polipropileno
 – Globos metálicos
 – Poliestireno
Voltaje 110 V
Energía 300 W
Ancho de sellado 100- 2 mm
Espesor del sellado 0.01 – 0.08 mm
Dimensiones:
52 * 35 * 37 cm

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SAHBSBC
Línea: Signature
Tipo: Base Cajón de Sobreponer

Medidas: 1.71 x 0.81 x 1.07
Asador con área útil de 29 x 54 cm
Plancha de cold rolled steel área útil de 50.4 x 54 cm (Frente x fondo)
Gratinador de 43.5 x 60 cm
Horno con medidas de 66 x 58 x 43 cm
Canastilla niquelada con mango plastificado con medidas interiores de 16 x 25 x 11 cm (Frente x fondo x alto)
Fabricada totalmente en acero inoxidable
Freidora con capacidad para 3 litros aceite.
Consumo 27.1 Kw/hr
Voltaje 20 volts – 60 Hz – 3 Fases
Watts 27,120
3 resistencias 3350 watts para plancha y asador.
1 resistencia 1800 watts para freidor.
4 platos 2600 watts.
Resistencia para horno 4870 watts.
Puerta embisagrada para cierre totalmente hermético.
Gasket perimetral importado para alta temperatura.
Respaldo bajo de 9 cm de alto
4 patas niveladoras en acero inoxidable
Peso 300 Kg