MIGSA (MGEF-5-MG) FREIDORA COMERCIAL DE 5…

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-GT-650
Fabricado en acero inoxidable
Placa de acero de 1/2″
Encendido electrónico por chispas
2 quemadores
Válvula de ajuste gas L.P o G.N
Cajón recolector de grasa
Dimensiones 
650 mm. x 610 mm. x 340 mm.
Peso 33 kg

Tipo: Estufón a Gas Propano
Diseño: Horizontal con patas cortas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Quemadores: 4 con una capacidad total de 180,000 BTU/hr
Medidas: 91.0 x 60.0 x 61.0 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso Neto: 70 kg
Peso Bruto: 76 kg
Dimensiones de empaque: 101.0 x 70.0 x 35.6 cm

Un equipo de alto desempeño, diseñado para ofrecer eficiencia y resistencia en las condiciones más exigentes de la cocina profesional.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo AH-ZCK165AT-1
Fabricado en acero inoxidable
Inserto entero de 52 cm x 32 cm x 15 cm con tapa
Botón de encendido / apagado
Llave de drenaje
Control de temperatura
Foco indicador y llave de drenaje
Potencia 1200 W a 110 V / 60 Hz
Dimensiones
Frente: 67 cm
Fondo: 43.5 cm
Alto: 29 cm
Peso neto 7.1 kg.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ICESMART
Tipo: Licuadora profesional
Ideal para: Bebidas a base de hielo, licuados y salsas
Motor: 2.5 HP (hasta 37,000 revoluciones)
Vaso: Policarbonato de alta resistencia
Capacidad: 2 litros
Cuchillas: Tres aspas de acero inoxidable
Control: Panel electrónico con sistema pre-programado de bebidas
Seguridad: Interruptor de seguridad y protector térmico para el motor
Dimensiones:

405 x 213 x 235 mm.

Consumos Eléctricos: 120 V/60 Hz.

Ficha Técnica:

Marca: Amana (fabricado por ACP, Inc.)
Modelo/SKU: MB10S
Tipo: Placa para dorar / Cesta para horno con fondo sólido
Contenido del kit: 2 unidades
Material: PTFE (Teflon) antiadherente
Color: Negro
Forma: Cuadrada
Compatibilidad: Hornos Amana Xpress (incluyendo modelos MRX) y otros hornos Amana.
Función principal: Ayuda a dorar y hacer crujiente la comida.
Beneficios clave:

Superficie antiadherente para fácil liberación y limpieza.
Diseño de fondo sólido para una cocción uniforme.
Compacto para uso eficiente del espacio en el horno.
Construcción duradera para uso comercial repetido.

Medidas del producto:

Frente: Aproximadamente 13.97 cm (5.5 pulgadas)
Fondo: Aproximadamente 13.97 cm (5.5 pulgadas)
Alto: Aproximadamente 2.22 cm (0.88 pulgadas o 7/8 pulgadas)
Peso (aproximado por unidad): 0.45 kg (1 lb)

Una placa para dorar Amana MB10S, ideal para hornos Xpress, que optimiza el crujido y la cocción uniforme, facilita la limpieza y mejora la eficiencia en cualquier cocina comercial.

Especificaciones Técnicas

Temperatura máxima de precalentamiento: 260°C
Pasos de cocción: 3
Programas almacenables: 99
Capacidad: 4 charolas (46 × 33 cm)
Distancia entre bandejas: 7.5 cm
Cocción por convección: 30°C a 260°C
Cocción con convección + humedad: 90°C a 260°C
Frecuencia: 50/60 Hz
Voltaje: 230 V-1N
Potencia: 3.0 kW
Peso: 31 kg

Dimensiones

Alto: 60 cm
Frente: 65 cm
Fondo: 51 cm

Medidas: 120 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
7 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
1 Compartimentos con puerta bajo la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 195 kg

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 x 50 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-ZH-RS
Material Acero inoxidable
Capacidad 80 litros
Quemador a gas 81,888 BTU
Dimensiones
800 mm. x 900 mm. x 920 mm.
Peso neto 140 kg.