Migsa (GS-HD-1200) Cocedor y calentador de…

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AER-6-36
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para fácil mantenimiento
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura
Medidas: 91.4 x 82.3 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto)
Material: Acero inoxidable.
Capacidad: 5 ft.
Consumo: 210.000 BTU/hr.
Tipo de Gas: LP.
Color: gris.
Permite crear la configuración necesaria para satisfacer cualquier necesidad.
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Patas de tubo de acero de 6”, provistas con niveladores regulables.
PARRILLA – COCINA: potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad.
120.000 BTU/Hora cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI.
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura.
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido.
Dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Bandeja/Charola recoge-grasa inferior extraíble.
HORNO: piso y contrapuerta porcelanizado, laterales y techo en acero inoxidable.
Bisagras robustas y extraíbles.
Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad,
30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 100 a 300 °C, certificado CSA y ANSI.
Piloto para el quemador.
Válvula pilostática de seguridad para piloto y para el quemador, certificada CSA y ANSI.
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura.
Encendido de piloto por chispa.
Parrilla de alambrón cromada con dimensiones.
Para recibir “charola pastelera americana” de 650 x 450 mm.
Opcionales: Respaldo alto con repisa. Ruedas de 4”. Gas natural.
Peso: 184 Kg
Parrilla
-6 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/hr c/u-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos- Pilotos independientes para cada quemador-Bandeja  recoge grasa extraíble en acero inoxidable para facilitar su limpieza
Horno
– Interior en acero inoxidable: piso, laterales, fondo, marco y contrapuerta- Bisagras reforzadas y extraíbles- Piso y contra puerta porcelanizados- Piloto para los quemadores encendido por chispa- Válvula pilostática de seguridad para piloto y para los quemadores, certificada CSA y ANSI- Encendido de piloto por chispa- Parrilla de alambrón cromada- 1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/Hr controlado por termostato- Puede recibir charola panadera de 65 cm. x 45 cm.
– Presión de trabajo requerida   Para LP 10″ W.C   Para GN 5″ W.C
Dimensiones
Frente 0.914 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.910 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Ficha Técnica:

Marca: RHINO

Modelo: CHECRE-9

Tipo: Chafer rectangular estándar

Material: Acero inoxidable

Calibre del inserto: 0.5 mm

Calibre de la estructura: 2.0 mm

Capacidad máxima: 9 litros

Medidas:

Largo: 36 cm

Ancho: 61 cm

Altura: 24 cm

Peso: 5 kg

Aplicación: Ideal para servir comidas calientes durante eventos, buffets o en restaurantes

Este chafer es perfecto para mantener los alimentos a la temperatura ideal, optimizando la presentación y funcionalidad de su negocio.

Modelo: ISW-03-B
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable resistente a la corrosión
Resistencia calefactora: 1.2 kW
Voltaje: 110 – 120 V
Termostato: Ajustable
Uso: Fijación en techo o pared
Medidas: 122 cm x 15.5 cm x 6.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 5 kg

Lámpara reflectora de calor 1.2 kW Migsa, ideal para mantener alimentos calientes en estaciones de servicio y restaurantes, con termostato ajustable y estructura de acero inoxidable resistente.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZPTE-090
Tipo: Plancha Tepanyaki para empotrar
Materiales:

Plancha: Cold Rolled de 5/8″ (19 mm) de espesor
Cercha y frenado: Acero inoxidable t.441 c-16
Cuerpo: Con aislante de lana mineral

Dimensiones:

Frente: 0.90 m
Fondo: 0.60 m
Alto: 0.30 m

Peso: 103 kg

Medidas Generales: 89.5 x 49.7 x 53.3 cm (Frente x alto x fondo)
Medidas de la Parrilla: 75 x 37.5 cm (Frente x fondo)
Medidas del Porta-Parrilla: 75 x 37.5 x 19 cm (Frente x fondo x altura máxima)
Medidas del Quemador: 65.4 x 14 cm (Frente x fondo)
Pilotos individuales de tubo de cobre con Esprea Tipo Capuchón de Acero Inoxidable
Equipo fabricado en Acero Inoxidable 430 con Acabado P3
Chimenea perforada de Acero Inoxidable.
Equipos a Baja Presión
Presión requerida Gas LP 11” Columna de Agua
Presión requerida Gas Natural 5” Columna de Agua
Entrada Principal de Gas: ½” NPT Macho.
Gatillo de 5 posiciones
Peso volúmetrico 43 kg

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MOC24
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen, de cocción acelerada (booster oven)
Potencia de Salida: 2400 vatios
Potencia Total Consumida: 2800 – 3200 vatios (3100 vatios)
Amperaje: 20 Amperios
Capacidad: 0.32 pies cúbicos (aproximadamente 9 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un recipiente de 1/4 de tamaño de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 10 minutos (temporizador digital de cuenta regresiva)
Control: Táctil (touchpad) con panel digital y pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón, superior e inferior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Puerta de apertura automática al final del ciclo (se desliza hacia arriba y permanece abierta hasta el siguiente ciclo)
Diseño compacto y apilable
Diseño de huella “jigsaw” (rompecabezas) para colocación espalda con espalda
No tiene plato giratorio
Filtro de aire frontal extraíble y limpiable
Teclado compatible con ADA (Braille)
Cocción hasta 42% más rápida que microondas de potencia similar
Generación de vapor instantánea (desde la humedad de los alimentos)
Pantalla de temperatura

Uso Recomendado: Alto volumen (uso rudo, 250+ ciclos por día, ininterrumpido)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation, UL, ETL

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 34.6 cm (13.63 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 48.7 cm (19.19 pulgadas)
Alto: 45.1 cm (17.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 29.8 cm (11.75 pulgadas) x Fondo: 25.4 cm (10 pulgadas) x Alto: 13.6 cm (5.38 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 33 kg (73 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MOC24 es una solución de vanguardia para cocinas de alto tráfico, redefiniendo la velocidad y eficiencia con 2400 vatios de potencia y características innovadoras para un rendimiento excepcional.

Dimensiones: 60 cm (frente) x 58.7 cm (fondo) x 47.2 cm (alto)
Distancia entre bandejas: 7 cm
Material: Interior de acero
Capacidad: 4 charolas (46 x 33 cm)
Voltaje: 220 V
Frecuencia: 50/60 Hz
Potencia: 3.0 kW
Temperatura: 30°C a 260°C
Peso: 22 kg