MIDDLEBY MARSHALL (PS638E SENCILLO) HORNO DE…
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Ficha Técnica:
Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS638E Sencillo (variantes como PS638E-1, PS638E-V, PS638E-5)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 96.52 cm (38 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 66.04 cm (26 pulgadas) de ancho x 165.73 cm (65.25 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 163°C a 316°C (325°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 13 minutos (algunas fuentes indican hasta 20 minutos)
Control: Electrónico/Digital (pantalla táctil en algunas versiones)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (NEMA 15-50R para 3 fases o cable con NEMA L6-20P para 1 fase, según configuración)
Características Adicionales:
Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) para control de la cocción
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere campana de ventilación (a menos que sea la versión “Ventless”, como PS638E-V)
Perfil bajo con doble retorno de aire (Impingement PLUS!)
País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE
Medidas del producto:
Frente (Ancho): 165.73 cm (65.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 117.47 cm (46.25 pulgadas)
Alto: 106.68 cm (42 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 372 kg (820 lbs)
Este horno de banda Middleby Marshall PS638E es una solución de alto rendimiento para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina.
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Descripción
Ficha Técnica:
Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS638E Sencillo (variantes como PS638E-1, PS638E-V, PS638E-5)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 96.52 cm (38 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 66.04 cm (26 pulgadas) de ancho x 165.73 cm (65.25 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 163°C a 316°C (325°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 13 minutos (algunas fuentes indican hasta 20 minutos)
Control: Electrónico/Digital (pantalla táctil en algunas versiones)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (NEMA 15-50R para 3 fases o cable con NEMA L6-20P para 1 fase, según configuración)
Características Adicionales:
Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) para control de la cocción
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere campana de ventilación (a menos que sea la versión “Ventless”, como PS638E-V)
Perfil bajo con doble retorno de aire (Impingement PLUS!)
País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE
Medidas del producto:
Frente (Ancho): 165.73 cm (65.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 117.47 cm (46.25 pulgadas)
Alto: 106.68 cm (42 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 372 kg (820 lbs)
Este horno de banda Middleby Marshall PS638E es una solución de alto rendimiento para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina.
