International (GALIZA) Cafetera para café…

Medidas: 40.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 20 a 23 L de aceite, medidas: 35.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 16 x 32 x 11 cm
3 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 69 kg

Capacidad: 4.8 litros
Potencia: 2200W
Voltaje: 110V / 60Hz
Velocidad: 23,000 RPM
Dimensiones: 27 x 30 x 55 cm
Peso: 6.8 kg
Controles: Potenciómetro tipo perilla, temporizador de 180 seg con 8 posiciones, botón pulsador I/O y switch de encendido ON/OFF
Incluye: Retacador

Licuadora comercial de 4.8L, potente motor de 2200W y 23,000 RPM. Perfecta para restaurantes, hoteles y comedores industriales. Control de RPM y temporizador integrado.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEPO-36-s
Horno pizzero con piedra refractaria
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Piso y contrapuerta porcelanizados
Laterales y techo en acero inoxidable
Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura
Potente quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/hr
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA
Encendido de piloto por chispa
Presión requerida:- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ W.C
Dimensiones Exteriores
Frente 0.915 m.
Profundidad 0.780 m.
Altura 0.760 m.
Dimensiones Interiores
Frente 0.673 m.
Profundidad 0.569 m.
Altura 0.394 m.
Incluye
2 piedras cerámicas refractarias ajustables en 3 posiciones con espacio de 70 mm entre ellas

Modelo: DCR36-4QH
Marca: Migsa
Tipo: Estufa comercial con plancha y horno
Material: Acero inoxidable SS430
Quemadores: 4 de 28,000 BTU/H con pilotos individuales
Plancha: Grill de acero pulido de ¾” de espesor
Horno: Interior porcelanizado con quemador de 35,000 BTU/H
Extras: Parrillas de hierro fundido, cajón recolector de grasa
Base: 4 patas robustas con niveladores
Gas: LP o Natural (incluye kit de conversión)
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 91.4 cm x 80 cm x 142.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 170.8 kg

Estufa comercial con 4 quemadores, plancha grill y horno potente. Fabricada en acero inoxidable con parrillas de hierro fundido, ideal para restaurantes y cocinas industriales.

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Amana Commercial)
Modelo/SKU: ST10R
Tipo: Piedra para pizza / Piedra de cocción
Compatibilidad: Hornos Amana MRX y ARX Series, y otros hornos ACP Inc. Se asienta sobre la rejilla del horno.
Material: Material de piedra de alta calidad
Características principales:

Promueve el dorado y el crujido de los alimentos
Distribución uniforme del calor
Ayuda a absorber la humedad de la masa para una corteza más crujiente
Diseñada para optimizar el rendimiento en hornos de alta velocidad

País de Origen: Fabricado en Estados Unidos

Medidas del producto:

Frente: 21.59 cm (8.5 pulgadas)
Fondo: 27.94 cm (11 pulgadas)
Alto/Grosor: 1.59 cm (5/8 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 1 kg (2.2 lbs)

Una piedra de cocción resistente y eficaz para hornos de alta velocidad, ideal para lograr un dorado superior, una cocción uniforme y una corteza inigualable en pizzas y productos horneados en entornos comerciales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSPS48
Tipo: Plancha Profesional
Tamaño: 48 pulgadas (1.22 m)
Plancha: Flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 4 de hierro fundido tipo flauta de 26,000 BTU c/u
Características:

Piloto individual en cada quemador
Cercha perimetral
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 1.22 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Especificaciones técnicas
Empacadora al vacío
Marca MIGSA
Modelo ZD-DZ400E
Acero inoxidable
Doble barra selladora de 400 mm. x 10 mm.
Campana de acrílico transparente
Potencia 220 V / 60 H / 2F
Bomba de 20 M3/H
Potencia de 900 W/ 7.6 Amp
Dimensiones
Medidas de cámara 420 mm. x 420 cm. x 100 mm.
Medidas ext. 499 mm. x 540 mm. x 495 mm.
Peso neto 73 Kgs

Medidas: 275 x 220 x 295 mm.
Fabricado en acero inoxidable y aluminio anodizado de acción manual.
Formadora de carne para hamburguesas manual.
Marca Migsa.
Diámetro del plato de 100.
Peso neto de 5.2 kgs.