G.PANIZ ( CZ22 ) MEZCLADORA DE COCIMIENTO…

Ficha técnica:

Marca: MIGSA

Modelo: UFC-P

Tipo: Carro calentón con paso de alimentos (passthrough)

Material: Acero inoxidable

Capacidad de carga: 91 kg de alimentos

Voltaje: 220V / 60Hz

Potencia: 2.2 kW

Sistema de calentamiento: Con humedad

Control de temperatura: Ajustable con panel digital

Puertas: 4 abatibles con ventanas de cristal

Sellos: Cierre magnético

Guías internas: 15 multiuso (para cajas, charolas o insertos enteros/medios)

Medidas: 60.5 x 63.6 x 185.4 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 104 kg

El carro calentador MIGSA UFC-P es una excelente opción para operaciones de alto volumen que requieren eficiencia, higiene y control preciso en la conservación de alimentos calientes.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: MRX1 (XpressChef™ 3i Series)
Tipo: Horno de alta velocidad combinado (microondas, convección e impingement)
Potencia de Microondas: 1000 vatios (sistema de antena superior)
Potencia de Impingement (Convección): 3000 vatios
Rango de Temperatura: 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Capacidad: 0.61 – 0.64 pies cúbicos (aproximadamente 17 – 18 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 30 cm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Menús Programables: Hasta 1200
Etapas de Cocción: 4
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 7 pulgadas (178 mm)
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (Sensor automático de voltaje para Norteamérica) o 230/240 volts – 50 Hz (según región)
Fuente de Calentamiento: Microondas, Convección por Impingement
Magnetrones: 1 (algunas fuentes mencionan 1000W o 2000W de microondas, lo que podría indicar variación de magnetrones según versión, pero la más común es 1x Mag 1000W)
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado)
Conectividad estándar: WiFi, Ethernet, USB inteligente
Soporte de 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Flujo de aire mejorado en la cavidad para un dorado y crujido perfectos
Velocidad del ventilador ajustable (0-100%)
Puerta interior que desciende por debajo de la superficie de cocción para una extracción segura de los alimentos
Filtros de aire magnéticos de un solo paso y fáciles de limpiar
Revestimientos de horno antiadherentes preinstalados para una limpieza sencilla
Enfriamiento rápido para limpieza al final del día
Funcionamiento silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)
Diseño compacto para encimeras de 71 cm (28 pulgadas) de profundidad
Flexibilidad de instalación con o sin kit de patas de 10 cm (4 pulgadas)

Uso Recomendado: Alto volumen (uso rudo, cocción acelerada)
País de Origen: USA (ACP, Inc.)
Certificaciones: Certificado para cocción sin ventilación

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.89 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.30 cm (29.25 pulgadas)
Alto: 57.78 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 30.48 cm (12 pulgadas) x Alto: 17.15 cm (6.75 pulgadas) (aproximadamente, basado en capacidad de 0.61 cu. ft. que se ajusta a estas dimensiones internas)
Peso: Aproximadamente 60.78 kg (134 lbs)

Un horno combinado de alta velocidad Menumaster MRX1, que integra microondas, convección e impingement para una cocción ultra-rápida y consistente, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan eficiencia y versatilidad.

Modelo: STILO MS100
Marca: Magister
Tipo de producto: Cafetera
Medidas totales: 79.5 cm X 53.5 cm X 50 cm (Frente X Fondo X Alto)
Peso: 68 kg

Características:
Cafetera semiautomática de erogación continua
Carrocería en acero inoxidable aisi
Bombeador volumétrico incorporado con bypass balanceado
Autonivel electrónico de serie
Mando erogación café con pulsante
Salida agua caliente con mando mediante pulsante
Dos salidas de vapor independientes a la caldera lo cual no afecta la presión de la salida del café
Termostato de seguridad parte eléctrica
Versión rebajada para el empleo de vasos de hasta 135 mm. de altura
Capacidad en caldera: 11 lt
Potencia: 2400 w – 110 v – 24 amp.

Peso 68 kg.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo ADBC-50-S-HC
Refrigerador Botellero 2 puertas sólidas
Construcción exterior en acero inoxidable, excepto respaldo. Construcción interior en lámina de acero.
Encimera y piso interior en acero inoxidable.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC
2 Puertas deslizables en acero inoxidable, removibles para facilitar la limpieza.
Cerraduras con llaves maestras
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecol[ogico R-290
Compresores herméticos con condensadores ventilados
Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
Evaporación automática del agua de deshielo.
Controles electrónicos de temperatura y de deshielo
Temperatura de trabajo:0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de HR
Parrillas divisoras ajustables recubiertas con pintura electroestática
Destapador de botellas, removible, con colector de tapas
Cumple con las Normas NSF-7, para la seguridad de productos alimenticios.
Voltaje 115/60 
Opcional 220V -|- 50/60 Hz
2.0 Amps
1/4 HP
Dimensiones
Frente: 1.283 m
Profundidad: 0.673 m
Alto: 0.848 m

Especificaciones técnicas
Marca CORIAT
Modelo HC-35-C MÁSTER
Horno máster 
5 charolas de 0.530 m. x 0.325 m.
4 parrillas niqueladas dentro
2 quemadores tubulares de 36,000 B.T.U./hr c/u

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo AH-HLQ-20
Capacidad 24 lt.
Acero inoxidable
Protección térmica
Ruedas para fácil desplazamiento
Velocidad de tazón 12 RPM
Motor 1,100 W (1 1/2 H.P) de 1400 RPM
110 – 120 V / 60 Hz
Dimensiones
1000 mm. x 795 mm. x 1085 mm.
Peso 125 kg.

Medidas: 48.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto).
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 25.5 a 28.5 L de aceite, medidas: 43.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 20 x 32 x 11 cm
4 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 80 kg

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo AS-200 TN
Máquina selladora con carcasa de acero
Impulso manual
Largo de sellado 20 cm
Sellado de varios tipos de plásticos:
 – Celofán
 – Polipropileno
 – Globos metálicos
 – Poliestireno
Voltaje 110 V
Energía 300 W
Ancho de sellado 100- 2 mm
Espesor del sellado 0.01 – 0.08 mm
Dimensiones:
52 * 35 * 37 cm