DRAGO (PG-4 SLIM) Plancha a gas SLIM 4 QUEMADORES

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: AMS022
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen / Horno de microondas vaporera
Potencia de Salida: 2200 vatios
Potencia Total Consumida: 3500 vatios
Capacidad: 1.6 pies cúbicos (aproximadamente 45 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda dos recipientes estándar de media bandeja de 102 mm (4 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4 (con programación de un toque)
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Amperaje: 20 Amperios
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 4 (según algunas fuentes para una distribución de energía uniforme)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Cocción tipo vapor sin agua (microwave-powered steaming)
Diseño compacto y apilable
Función “Quantity pad” para calcular tiempos de cocción para dos porciones
Puerto USB para actualización de programas
Señal audible al final del ciclo
Filtro de aire frontal extraíble y limpiable con recordatorios de limpieza
Puerta desplegable con vidrio templado
Interior iluminado
Repisa de cerámica/vidrio empotrada y/o removible
No requiere descalcificación
No requiere ventilación ni conexión de agua excesiva
Teclado compatible con ADA (Braille)
Manija “Grab & Go”

Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 65.08 cm (25.63 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 59.69 cm (23.5 pulgadas)
Alto: 47.31 cm (18.63 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 53.34 cm (21 pulgadas) x Fondo: 33.02 cm (13 pulgadas) x Alto: 25.08 cm (9.88 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 66 kg (145.5 lbs)

Un potente horno de microondas vaporera Amana que ofrece cocción rápida y uniforme con la máxima eficiencia para las cocinas comerciales más exigentes.

Especificaciones técnicas
Marca CRT
Modelo ECO50
Lavavajillas
Estructura de acero inoxidable AISI304
1 Puerta resistente y de doble aislamiento con refuerzo 
Panel digital resistente al agua con botones suaves al tacto
Canastilla de 50 x 50 cm con soporte ergonómico
Cuenta con doble sistema de filtro en acero inoxidable que protege la bomba
Ciclos de 1 a 3 min
Producción 60, 20 canastillas / hr
Producción 1080, 360 platos / hr
Cuba de 24 Lt Resistencia 2.8 kW
Boiler 7 Lt Resistencia 2.8 kW
Bomba 0.55 kW x2/0.75 HP
Alimentación de agua 2 a 4 bar
Agua 2.8 Lt/ ciclo
Dimensiones
Frente: 58 cm
Profundo: 60 cm
Alto: 82.5 cm
Peso 60 Kg
Incluye
Bomba de drenaje
Dosificador de detergente y abrillantador

Ficha Técnica:

Marca: Linher

Modelo: HTLP-10

Tipo: Horno de convección turbo

Capacidad: 10 charolas de 450 mm x 650 mm

Quemadores: 7 tipo flauta

Consumo eléctrico: 1.5 kW/h

Consumo de gas: 1.5 – 2 kg/h

Poder Calorífico: 82,000 BTU/hr

Temperatura: Convección con y sin vapor programable o manual

Voltaje: 110V o 220V (especificar la configuración deseada)

Medidas del producto:

Frente: 90 cm

Fondo: 150 cm

Alto: 2 m

Peso: 250 kg

Material: Acero inoxidable PREMIUM

Tecnología:

Caja de control

Empaque térmico PREMIUM

Protección térmica

Doble cristal templado

Ladrillo refractario

Acero inoxidable

Acabados en pintura automotriz

Características adicionales:

6 puntos de iluminación interna

7 ladrillos refractarios

Parrilla con piedra volcánica

Aislamiento interno con fibra de roca mineral

Ruedas térmicas

Sistema de drenaje

Ventilador DOBLE TURBO

Controlador digital

Alarmas de gas y de tiempo

Convección con y sin vapor

Requiere toma de agua potable (presión 49 KPA)

Piso de acero inoxidable

Sistema de caída de agua para generar vapor

Disponible: Gas LP o Natural

Este horno es ideal para cocinas comerciales de alto volumen que buscan versatilidad y rendimiento superior.

Medidas totales: 34 x 30 x 9.5 cm (frente x fondo x alto)

Altura sin plato: 7.5 cm

Medidas del plato: 30 x 23 cm

Material del plato: Acero inoxidable

Capacidad máxima: 10 kg

División mínima: 1 g

Funciones destacadas:

Cálculo de porciones

Conteo de piezas

Pantallas de cuarzo con iluminación (backlight)

Unidades de pesaje: kilogramos, libras y onzas

Batería: Recargable de 4 Vcc 4 Ah (300 horas de autonomía)

Entrada de corriente: 110 V / 60 Hz

Incluye: Mica transparente protectora contra líquidos, harina y polvo

Peso del equipo: 2.5 kg

Especificaciones Técnicas
Marca RHINO 
Modelo I-PEP
Indicador de peso, precio y total
Función de peso, precio y total
Cálculo de cambio y acumulación de productos a la cuenta
Función TARA
Divisiones 15,000
Entrada de corriente 110V 50/ 60Hz
Batería recargable 4 Vcc / 4 Ah de hasta 100 horas
4 Memorias de Acceso Directo
Temperatura de operación -10° C a 40° C
Pantalla y teclado
Dimensiones
Frente 36 cm
Altura 29 cm
Altura cuello 11.5 cm
Incluye
Batería recargable
Soporte ajsutable
En la compra con una báscula de plataforma el indicador se entrega calibrado
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación.

Ficha Técnica:

Marca: G.PANIZ
Modelo: CZ10F
Tipo: Mezcladora de Cocimiento (para uso sobre parrilla)
Capacidad: 8.4 L (4 kg de masa o 6 kg de dulces líquidos)
Materiales:

Tazón de acero inoxidable de 28 cm de diámetro
Batidores de sólidos y con raspadores

Voltaje: 127 V
Consumo Eléctrico: 0.8 KW/h
Potencia: 46 W
Velocidades: 10 velocidades (30 a 105 RPM)
Características Adicionales:

Sistema planetario
Panel digital con control de velocidad y tiempo
Para uso sobre parrillas eléctricas o a gas

Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 400 x 310 x 450 mm
Peso: 10.5 KG

Ideal para cocinas profesionales que necesitan una solución de cocción y mezcla versátil y portátil, este equipo se adapta a cualquier parrilla, permitiendo preparar salsas y cremas en cualquier lugar.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FOE15MTipo: Freidora de Piso con Zona FríaCapacidad: 15 LMaterial: Tina en acero inoxidable 304Voltaje: 127 V (Bifásica)Consumo Eléctrico: 3.5 KWHPotencia: 5,000 WCaracterísticas Adicionales:Zona fría de aceite para mayor durabilidadVálvula de drenajeDos canastillasLlantas con frenoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 405 x 455 x 865 mmPeso: 13.4 KGIdeal para restaurantes y cocinas comerciales, esta freidora de piso con zona fría reduce los costos operativos al extender la vida del aceite y garantiza frituras más limpias y sabrosas.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSEC
Tipo: Estufa Compacta Multifuncional
Material: Acero Inoxidable
Parrilla: 4 quemadores tipo hélice 5.5 de 33,000 BTU c/u
Plancha: Flotante de cold rolled 1/2″, quemador tipo H de 35,000 BTU
Asador Radiante: Sistema de placa de acero al carbón, quemador tipo H de 35,000 BTU
Horno: Interior de acero inoxidable, quemador tipo flauta de 26,000 BTU, termostato 0-250 °C
Alacena: Zona de guardado
Dimensiones:

Frente: 1.396 m
Fondo: 0.76 m
Altura de trabajo: 0.90 m

Alimentación de Gas: 3/4″ NP