Coriat (EC-2T MÁSTER) Estufón máster de 4…

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases) / 54 Amperios (para 240V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. conexiones directas)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando el horno está vacío
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (excepto versiones ventless específicas)

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640E es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.

Marca: MIGSA
Modelo: HGS-16
Material: Acero inoxidable (interior y exterior)
Quemadores: 6 quemadores regulables
Gatillo: 10 posiciones
Medidas: 88 x 44 x 61 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 47.2 kg

La salamandra MIGSA HGS-16 es ideal para cocinas industriales que requieren un equipo confiable y de alto rendimiento para gratinar y dorar grandes cantidades de alimentos.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son

Modelo: SS6Q

Tipo: Parrilla Profesional de 6 Quemadores

Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable

Quemadores: 6 tipo hélice 5.5 de hierro fundido de 33,000 BTU c/u

Características:

Parrilla de superficie de hierro fundido

Piloto individual

Charola de derrames

Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.915 m

Fondo: 0.747 m

Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 oz/in2A

Especificaciones técnicas
Marca RHINO
Modelo PROAL-550
Procesador de alimentos industrial 4 en 1
Fabricada en Acero inoxidable
Capacidad de rebanar 30 kg. de papas a la francesa en sólo 30 min
Motor de 3/4 HP
Entrada de corriente 110 V  /60 Hz
Potencia 550 W
Diámetro de discos 205 mm.
Velocidad del giro de cuchillas de 330 rpm
Grado de protección IP20
También cuenta con doble entrada para introducir piezas grandes y pequeñas.
Incluye 5 discos para cortes regulares y para hacer cortes rayados.
Dimensiones
Altura 54.4 cm.
Largo 66 cm.
Ancho 31.5 cm.
Incluye
5 Discos intercambiables para diferentes tipos de corte regulares o rayados
DIPRO-CO-2 
DIPRO-CO-4
DIPRO-RA-3
DIPRO-RA-5
DIPRO-RA-10
Cuenta con 2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEMG-36
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
3 Quemadores tipo “U” 24,000 BTU p/cada quemador colocados cada 12″ para una óptima distribución del calor
Bandeja recoge-grasa de 4″
Niveladores ABS en color negro
Panel frontal porta-mandos totalmente desmontable para un fácil mantenimiento
Presión de trabajo W.C. 10
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Presión requerida- Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente 0.914 m.
Fondo 0.823 m.
Altura 0.383 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 30.5 x 76.6 x 35.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Materiales:

Exterior: Acero inoxidable
Interior: Lámina aluminizada
Chimenea perforada: Acero inoxidable
Parrillas: Hierro fundido individual de 12” x 12”, recubiertas con pintura de alto calor

Potencia: 60,000 BTU’s
Componentes:

2 Perillas
2 Quemadores
Válvulas de gas certificadas por CSA

Peso: 28.2 kg

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AETG-36-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
3 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 B.T.U./hr cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inxoidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión requerida:- Gas L.P 10″ W.C- Gas G:N 5″ WC
Dimensiones
Frente 0.914 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.383 m.

Modelo: 20-20A

Marca: International

Tipo: Percoladora automática

Materiales:

Acero inoxidable T-304 grado alimenticio

Manijas de baquelita a prueba de goteo

Llaves de latón cromado

Capacidad:

240 tazas (68L)

Tiempo de preparación: 70 minutos

Sistema de calentamiento:

Eléctrico por resistencias de inmersión

Sistema de conservación de temperatura eléctrica y/o a gas (80-90°C)

Calentamiento a gas L.P.

Voltaje: 127 V

Consumo: 34.5 A

Características especiales:

Indicadores de nivel de agua y café

Termómetro indicador de temperatura

Válvulas pilostáticas para mayor seguridad

Control eléctrico para llenado automático del tanque envolvente

Leds indicadores de encendido, calentando, percolando y recuperación de nivel de agua

Timer para el colado automático del café

Sistema auxiliar de colado

Medidas: 99 cm x 44 cm x 77 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 48 kg

Percoladora automática 20-20A: ideal para grandes volúmenes, con sistema de llenado automático y control eléctrico que facilita la preparación de 240 tazas de café al instante.