San-Son (ZH-703) Estufa Extrapesada con Plancha…

Especificaciones técnicas
Baño maría eléctrico de 5 insertos
Marca MIGSA
Modelo FB-BNB24
Acero inoxidable tipo Aisi 201
5 insertos medios de 10 cm.
Eléctrico 120 V / 60 Hz / 1F
Resistencia 1000 W (Ensamble)
Dimensiones
1515 cm. x 370 cm. x 378 cm.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: PA10
Tipo: Paleta para horno / Pala para pizza
Material: Superficie resistente y mango de plástico duradero (negro)
Compatibilidad: Hornos Amana XpressChef de alta velocidad (incluyendo modelos MXP y Jetwave), hornos Convection Express y AXP. También compatible con selectos hornos Amana o Menumaster de cocción rápida.
Función principal: Remover de forma segura alimentos calientes o utensilios de cocina del horno.
Beneficios clave:

Optimiza la seguridad del operador al manipular alimentos calientes.
Facilita la inserción y extracción de pizzas, sándwiches y otros platos.
Diseño delgado para fácil maniobra dentro de la cavidad del horno.
Construcción duradera para uso intensivo en cocinas comerciales.
Fácil de limpiar.

País de Origen: USA

Medidas del producto:

Frente (Ancho de la superficie): Aproximadamente 30.2 cm (11.875 pulgadas o 11-7/8 pulgadas)
Fondo (Profundidad de la superficie): Aproximadamente 50.8 cm (20 pulgadas)
Alto (Grosor): Aproximadamente 6.4 cm (2.5 pulgadas)
Longitud del mango: Aproximadamente 15.24 cm (6 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 0.43 kg (0.96 lbs) a 0.68 kg (1.5 lbs)

Una paleta Amana PA10 esencial para hornos XpressChef MXP, diseñada para la extracción segura y eficiente de pizzas y sándwiches, mejorando la seguridad y optimizando el flujo de trabajo en cocinas profesionales.

Marca: MIGSA
Modelo: HGS-14
Material: Acero inoxidable (interior y exterior)
Quemadores: 4 quemadores regulables
Gatillo: 10 posiciones
Medidas: 62 x 44 x 61 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 31.6 kg

La salamandra MIGSA HGS-14 es perfecta para restaurantes y cocinas industriales que requieren un equipo fiable y de alto rendimiento para gratinar y dorar alimentos con precisión.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEM-G12-B4-36
Estufa maestra industrial a gas de 4 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontals porta-mandos totalmente desmotnables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Parrilla
– 4 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hr cada uno. Fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Plancha
– 1 Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno.
– Placa de 12″ en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
– Cercha perimtral en acero inxoidable
– Canal recoge-grasa de 4″
Dimensiones
Frente:0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Tipo: Estufón a Gas Propano
Diseño: Horizontal con patas cortas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Quemadores: 4 con una capacidad total de 180,000 BTU/hr
Medidas: 91.0 x 60.0 x 61.0 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso Neto: 70 kg
Peso Bruto: 76 kg
Dimensiones de empaque: 101.0 x 70.0 x 35.6 cm

Un equipo de alto desempeño, diseñado para ofrecer eficiencia y resistencia en las condiciones más exigentes de la cocina profesional.

Ficha Técnica:

Marca: MIGSA

Modelo: G1

Tipo: Horno de alta velocidad con triple acción

Material: Acero inoxidable

Capacidad: 18.7 litros (ideal para pizzas de hasta 30 cm)

Voltaje: 208-240 V / 60 Hz / 2 fases / 30 A / 6000 W

Pantalla: Táctil de 8” HD TFT

Conectividad: USB

Funciones:

Menú de funciones inteligentes automáticas

Magnetrón dual

Triple acción: microondas, radiación y convección

Tiempos programados hasta 60 minutos

6 niveles de potencia

Configuración hasta 1024 menús y 10 categorías

Accesorios incluidos: Tomacorriente, patas, guía de menú, luz interior

Medidas del producto:

Frente: 66.5 cm

Fondo: 66.5 cm

Alto: 60.8 cm

Peso: 60 kg

Este horno es perfecto para aquellos que buscan rapidez en la cocina sin comprometer la calidad del producto final.

Marca: MIGSA

Modelo: EST-A-1

Tipo: Tostador eléctrico comercial

Material: Acero inoxidable

Capacidad: 120 rebanadas por hora

Controles: Ajuste de intensidad de tostado y velocidad de banda

Potencia: 1.8 kW

Voltaje: 120 V / 60 Hz

Medidas del producto:

Frente: 36.5 cm

Fondo: 30 cm

Alto: 38.5 cm

Peso: 12 kg

Nota: El diseño y color del producto pueden variar

Ideal para restaurantes y cafeterías, este tostador eléctrico ofrece alta eficiencia y durabilidad para satisfacer la demanda de grandes volúmenes de tostado de pan, con un diseño robusto en acero inoxidable para mayor resistencia.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEMG-24
Plancha lisa a gas de 2 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo.
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad.
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
2 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30,000 bTU Hora cada uno, colocados cada 12″ para una óptima distribución del calor.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas.
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura.
Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor, soldada a cercha perimetral.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
Bandeja/charola recoge grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Canal recoge-grasa en acero inoxidable.
Patas de tubo de acero inoxidable, expandibles hasta 4″
Presión de trabajo (L.P): 10″ W.C
Presión de trabajo (G.N): 5″ W.C
Todas las unidades están certificadas por ETL bajo lso estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8
Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4
Dimensiones
Frente: 61 cm
Profundidad: 82.3 cm
Alto: 45.9 cm