San-Son (HCU) Horno Profesional de Convección 5…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: BASEA190Q
Tipo: Base para Horno
Compatibilidad: Horno modelo Q90-U
Material: Acero inoxidable
Características:

Diseñada para colocar charolas y accesorios
Patas nivelables

Modelo: DCR36-6Q
Marca: Migsa
Tipo: Estufa comercial con horno
Material: Acero inoxidable SS430
Quemadores: 6 de 28,000 BTU/H con pilotos individuales
Parrillas: Hierro fundido
Horno: Interior porcelanizado con quemador de 35,000 BTU/H
Base: 4 patas robustas con niveladores
Gas: LP o Natural (incluye kit de conversión)
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 91.4 cm x 80 cm x 142.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 160.4 kg

Estufa comercial de 6 quemadores con horno espacioso, fabricada en acero inoxidable con parrillas de hierro fundido. Potencia y durabilidad para cocinas industriales y restaurantes.

Medidas: 146 x 81 x 95 cm
Medidas de la Plancha: 57.6 x 54 cm (Frente x fondo)
Fabricada completamente en lámina de acero inoxidable tipo 430.
Parrillas superiores en hierro fundido.
Termostato importado de 100 a 300º C, certificado CGA uso industrial, con válula de seguridad integrada.
6 quemadores abiertos octagonales en hierro fundido.
Perillas con válvulas importadas, certificado CGA uso industrial.
Plancha fabricada en cold rolled steel
Gratinador: 51 cm (frente), con parrilla niquelada y charola.
Horno multifuncional grande (interior) 66 x 58 x 43 cm (Frente x fondo x alto), dos parrillas niqueladas, puerta
con bisagra, empaque perimetral, cierre hermético.
Quemador tipo U en acero inoxidable.
Respaldo corto de 0.9 m alto.
4 patas tubulares niveladoras acero inoxidable.
Peso 219 kg

Especificaciones Técnicas
Marca RHINO
Modelo PLABA-12
Báscula de plataforma de 120×120 cm
Superficie antiderrapante
Caja de sumas a prueba de agua
Pintura horneada de alta resistencia
Capacidad 1000 kg.
División mínima programable
Material de plataforma acero al carbono
Celdas de carga 4 piezas H8C 1.5t
Precisión 30,000 divisiones
Plataforma Acero al Carbono.
Capacidad 3,000 kg
Precisión I-QY e I-QYW: 30,000 divisiones
Máxima precisión – Aumente 10 veces su división mínima con una tecla
Caja de sumas resistente al agua (IP64)
Superficie diamante antiderrapante
Celdas de carga fabricadas en acero
Pintura horneada de alta resistencia a impactos
División mínima Programable
Superficie de plataforma 120 x 120 cm
Celdas de carga 4 piezas H8C 1.5 t
Dimensiones
Frente 120cm.
Lateral 120cm.
Altura 11cm.
No incluye indicador, se recomienda adquirir uno de estos modelos I-QY (alámbrico) o I-QYW (inalámbrico)
Se entrega ajustada con el indicador elegido

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo SE-IB-500LF
Brazo de acero inoxidable de 500 mm de longitud
Capacidad para licuar de 80 a 120 litros
Aspas de alto impacto de acero inoxidable
Protector contra choques de aspas
Velocidad fija
Botón de encendido con seguro de trabajo
Motor eléctrico de 500 W (3/4 HP.) con 16,000 RPM
110 V / 60 Hz
Dimensiones
Peso de 3.5 kg.

Modelo: WPP-4
Marca: Migsa
Dimensiones: 33 x 36.5 x 24.5 cm
Material: Acero inoxidable
Potencia: 1,750 W
Voltaje: 110V / 60 Hz
Temperatura ajustable: 50 a 300 °C con termostato
Platos: Fundición de aluminio con teflón, 4 cavidades en forma de pino
Temporizador: Reloj de 5 min
Indicador: Foco piloto
Peso: 12.2 kg
Incluye: Máquina crepaleta (no incluye clavija)

Perfecta para repostería profesional y producción eficiente de crepas decorativas.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AESP-48-4
Fogón de Construcción exterior en acero inoxidable austenítico
Construcción interior en acero inoxidable en lámina de acero
Panel frontal porta-mandos desmontable para fácil mantenimiento
Cantos sanitarios, completamente ergonómicos
4 potentes quemadores tipo “Concéntricos” de 45,000 B.T.U./hr cada uno de hierro fundido
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificada CSA y ANSI
Manifold en una sola pieza
Parrilla superior reforzada, desmontable y fabricada en hierro fundido en una sola pieza
Bandeja / Charola recoge-grasa extraíble para limpieza
Gabinete neutro debajo de la bandeja recoge-grasa
Patas de tubo de acero regulables de altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo requerida- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ W.C
Dimensiones
Frente 1.219 m.
Profundidad 0.586 m.
Altura 0.630 mm.
Incluye 
Kit de conversión de gas

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q90-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico grande
Capacidad: 4 charolas de 45 x 65 cms o 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 220V Bifásico 60hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.85 m
Fondo: 0.90 m
Alto: 0.75 m

Peso: 102 kg