PrepPal (PPM-10) Batidora Planetaria 10 Lts

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSF3
Tipo: Fogón Heavy Duty
Quemadores: 3 secciones de quemadores duales concéntricos (Total 300,000 BTU/hr)
Materiales:

Frente en acero inoxidable
Estructura en ángulo
Parrillas de superficie dentadas de hierro fundido

Características:

Un piloto para cada quemador
Charola de derrames esmaltada
Regatones nivelables
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 1.740 m
Fondo: 0.833 m
Alto: 0.599 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N 4.5-6oz/in2 LP 6-9oz/in2

Especificaciones técnicas
Enfriador de aguas tipo fuente (Spray) triple
Marca MIGSA
Modelo NL-LYP-3X18
Capacidad 18 litros c/u
Gabinete y palancas acero inoxidable
3 tazones de policarbonato
Sistema de agitación tipo fuente (spray)
Compresor 350W
Corriente 110V / 60Hz 
Dimensiones
668 mm. x 710 mm. x 700 mm.
Peso bruto 50 kg.
Peso neto 42 kg.

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo PS-300TN
Máquina selladora con carcasa de plástico
Impulso manual
Largo del sellado 30 cms
Sellado de varios tipos de plásticos:
 – Celofán
 -Polipropileno
 -Globos metálicos
 -Poliestireno
Voltaje 110 V
 Energía 400 W
Ancho del sellado: 100 * 2 mm
Espesor del sellado
0.01 – 0.08 mm
Dimensiones
48 * 44 * 39 cm

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: TL10R
Tipo: Revestimiento antiadherente para horno / Liner de teflón
Compatibilidad: Hornos de microondas Amana MRX (incluyendo modelos MRX1, MRX2, MRX1BL, MRX2BL, MRX1RE, MRX2RE) y Amana ARX
Material: Teflón (PTFE) antiadherente
Beneficios clave:

Facilita la limpieza y reduce el esfuerzo de mantenimiento
Protege el interior del horno de derrames y residuos
Superficie antiadherente que previene que los alimentos se peguen
Diseño duradero y resistente al calor
Mejora la distribución del calor y la eficiencia de cocción

País de Origen: USA
Serie: XpressChef (asociado a la línea Amana Commercial)

Medidas del producto:

Largo: 44.45 cm (17.5 in)
Ancho: 41.4 cm (16.3 in)
Alto: 3.05 cm (1.2 in)
Peso: 0.363 kg (0.8 lbs)

Un accesorio indispensable para hornos de microondas comerciales, que garantiza una limpieza sin esfuerzo, protección duradera y eficiencia operativa para un servicio ininterrumpido en cocinas profesionales.

Marca: MIGSA
Modelo: SEM-600
Material: Acero inoxidable
Potencia: 4 kW
Voltaje: 220V / 60Hz
Termostatos: Ajustables de 50 a 300°C
Resistencias calefactoras: Superiores
Ajuste de altura: Para calentar o gratinar alimentos
Medidas: 60 x 48 x 53 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso volumétrico: 31 kg

La salamandra MIGSA SEM-600 es ideal para cocinas comerciales que necesitan un equipo versátil y eficiente para gratinar, calentar y dorar alimentos.

Medidas Generales:

Estufa con horno: 122 x 77 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto)
Horno: 66.5 x 58 x 36.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Plancha: 122 x 76.8 cm

Materiales y Construcción:

Costados y frente: Acero inoxidable.
Soportes de parrillas y quemadores: Fabricados en lámina aluminizada.
Horno: Interior en lámina aluminizada.
Patas: Acero inoxidable de 4? con placa de sujeción soldada.

Quemadores:

Horno: Quemador de acero inoxidable con capacidad de 20,000 BTU/hr.
Quemadores de la estufa: Tipo cúpula de hierro fundido con capacidad de 30,000 BTU/hr, fáciles de limpiar.
Plancha: Quemadores de acero inoxidable de 51 mm de diámetro, con capacidad de 20,000 BTU/hr cada uno.

Control y Seguridad:

Termostato: Importado, con un rango de temperatura de 100°C a 300°C y válvula de seguridad integrada.
Válvulas de gas: Certificadas por CSA.
Termostato de seguridad para el horno para una cocción más precisa.
Gasket de fibra de vidrio en la puerta del horno para evitar pérdida de calor.

Características Adicionales:

Horno: Incluye 2 parrillas cromadas ajustables en 5 niveles.
Plancha: Frente embutido para facilitar el drenaje de líquidos.
Gratinador: Medidas de 60.6 x 60.9 cm.
Kit de espreas para conversión de gas, adaptándose a diferentes tipos de gas.

Peso Total: 168 kg

Especificaciones técnicas
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Potentes quemadores “Tipo Flauta” de útima generación y de alta capacidad, 16,000 BTU/Hr cada uno. Colocados cada 6″ para una óptima distribución del calor.
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Cercha perimetral en acero inoxidable
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversibles (permite marcar cortes de distintos tipos de cada lado)
Deflectores reforzados ubicados sobre los quemadores, desmontables, fabricados en hierro fundido. Desarrollados con exclusivo diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento, logrando un asado perfecto.
Bandeja/charola recoge-grasa ena cero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:- Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 1.524 m
Profundo: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión a gas
Patas niveladoras ena cero inoxidable, expandibles hasta 4″

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SPVD-210
Tipo: Parrilla Tipo Vasca Doble
Temperatura de Brasa: 250 °C
Consumo de Carbón: 36 a 40 kg aprox. diario por sección
Material: Acero Inoxidable de gruesos calibres
Características:

Sistema de elevación individual por sección con volante de control
Máximo aislamiento en cámara de cocción con tabique refractario
Gabinete cerrado con sistema de convección natural y recolector de cenizas
Parrillas fabricadas con marco de PTR y barras de Acero Inoxidable con recolector de grasa

Accesorios Incluidos: Pinza Universal
Dimensiones:

Frente: 2.10 m
Fondo: 0.90 m
Alto: 0.90 m

Tipo de Gas: Carbón