Migsa (RJ-DQB-36A) Cortadora divisora de masa…

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: PRS10R
Tipo: Placa de cocción antiadherente ajustable / Accesorio de prensa Panini
Superficie de cocción: Antiadherente
Características:

Placa superior ajustable para alturas variables
Removible para fácil limpieza
Crea marcas de parrilla uniformes
Diseño duradero para uso comercial intensivo

Compatibilidad: Hornos Amana MRX, ARX y XpressChef (incluyendo MXP22TLT, XpressChef 3i)
Función principal: Cocinar paninis, sándwiches tostados, proteínas y otros alimentos a la parrilla.
Requisitos de instalación: Requiere instalación especial para un ajuste seguro
País de Origen: USA (asociado con la fabricación de Amana)

Medidas del producto:

Frente: Aproximadamente 30.48 cm (12 pulgadas)
Fondo: Aproximadamente 30.81 cm (12.13 pulgadas)
Alto: Aproximadamente 17.78 cm (7 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 8.39 kg (18.5 lbs)

Una placa de cocción ajustable y antiadherente de Amana, ideal para hornos de alta velocidad, que optimiza la versatilidad culinaria, garantiza resultados de parrilla profesionales y facilita la limpieza en cualquier entorno de cocina comercial.

Especificaciones técnicas
Marca Rhino
Modelo EVAC-4
Empacadora al vacío
Haga su negocio más eficiente: Incrementa la vida de los alimentos hasta 15 veces.
Diseño compacto
Mayor higiene: Gracias a su gabinete en acero inoxidable de grado alimenticio, evitará que se oxide o transfiera olores de otro alimentos
Panel de control táctil: Con monitor digital que indica el grado de porcentaje de vacío, tiempo de ejecución y luz indicadora de sellado.
5 funciones: Pre-programadas para sólidos y líquidos
Placa de inclinación: útil para productos líquidos
Campana fabricada en acrílico
Entrada de corriente 110 V / 60 Hz
Potencia del motor 150 W
Potencia de sellado 100 W
Cámara de vacío de acero inoxidable grado alimenticio
Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio
Tapa transparente para visualizar el proceso de sellado
5 funciones pre-programadas para sólidos y líquidos
Dimensiones
Altura: 24 cm
Ancho: 30.5 cm
Largo: 44.5 cm
Barra de sellado 21 cm
Cámara de vacío: 30.5 x 24 x 7 cm
Peso 21 Kg
2 años de garantía contra cualquier defecto de fabricación

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ITALBAR2
Tipo: Cafetera Semiautomática
Grupos: 2 profesionales
Capacidad de Caldera: 11 lts (latón)
Producción: Hasta 240 tazas/hr
Características:

2 Lancetas de vapor
1 Salida de agua caliente para Té
Frente en acero inoxidable
Manómetro para visualización de la presión de la caldera y bomba de agua
Electrobomba incorporada
Nivel automático

Dimensiones:

Frente: 765 mm
Fondo: 530 mm
Alto: 560 mm

Peso: 73 kg
Especificaciones Eléctricas:

Watts: 2820
Volts: 120
Hz: 60

Origen: Italia

Modelo: Drago CG-61
Dimensiones: 91.5 x 76.8 x 90 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 179 kg
Material: Acero inoxidable en costados y frente
Consumo total de gas: 200,000 BTU/hr
Entrada de gas: ¾” NPT macho
Quemadores:

6 quemadores de alto rendimiento

Horno:

Medidas: 50 x 58 x 36.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Termostato de seguridad
Puerta con bisagras y sello de fibra de vidrio para evitar pérdidas de calor

Estructura y Seguridad:

Patas robustas de 4” de acero inoxidable con placa de sujeción soldada
Válvulas de gas certificadas por CSA

La Drago CG-61 es la opción perfecta para cocinas industriales que requieren potencia, seguridad y durabilidad en cada preparación.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo AZL-1-MG
Estufón de 1 sección de 4 quemadores a gas
Fabricado totalmente en acero inoxidable 
3 quemadores concéntricos de hierro fundido que generan 90,000 BTU
2 Válvulas para control de flama para generar un gran calor
2 Pilotos para rápido encendido
Charola extraíblepara mejor limpieza
4 Patas robustas con niveladores
Conexión posterior de 3/4″ de diámetro
Para gas L.P o Gas Natural, especificar en la compra
Peso Neto: 47 Kg
Dimensiones
580 x 720 x 560 mm

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo SE-IB-500LF
Brazo de acero inoxidable de 500 mm de longitud
Capacidad para licuar de 80 a 120 litros
Aspas de alto impacto de acero inoxidable
Protector contra choques de aspas
Velocidad fija
Botón de encendido con seguro de trabajo
Motor eléctrico de 500 W (3/4 HP.) con 16,000 RPM
110 V / 60 Hz
Dimensiones
Peso de 3.5 kg.

Especificaciones Técnicas
Marca RHINO
Modelo PLABA-12
Báscula de plataforma de 120×120 cm
Superficie antiderrapante
Caja de sumas a prueba de agua
Pintura horneada de alta resistencia
Capacidad 1000 kg.
División mínima programable
Material de plataforma acero al carbono
Celdas de carga 4 piezas H8C 1.5t
Precisión 30,000 divisiones
Plataforma Acero al Carbono.
Capacidad 3,000 kg
Precisión I-QY e I-QYW: 30,000 divisiones
Máxima precisión – Aumente 10 veces su división mínima con una tecla
Caja de sumas resistente al agua (IP64)
Superficie diamante antiderrapante
Celdas de carga fabricadas en acero
Pintura horneada de alta resistencia a impactos
División mínima Programable
Superficie de plataforma 120 x 120 cm
Celdas de carga 4 piezas H8C 1.5 t
Dimensiones
Frente 120cm.
Lateral 120cm.
Altura 11cm.
No incluye indicador, se recomienda adquirir uno de estos modelos I-QY (alámbrico) o I-QYW (inalámbrico)
Se entrega ajustada con el indicador elegido

Ficha Técnica:Marca: G.PANIZModelo: RQ15Tipo: Rallador de QuesoCapacidad: Aproximada 30 kg/hMateriales:Estructura en acero SAE 1020 con pintura epóxicaCabezal y discos en acero inoxidableVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 0.18 KWHMotor: 1/3 HPVelocidad: 407 RPMAccesorios Incluidos: 3 discos de acero inoxidable (parmesano, 4mm, 8mm)Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 235 x 550 x 400 mmPeso: 18 KGUna herramienta eficiente y versátil para cualquier pizzería o restaurante, este rallador procesa queso y otros alimentos rápidamente, garantizando un rallado uniforme y optimizando el tiempo de preparación.