MIGSA (GS-TTB-4) DESPACHADOR DE QUESO O…

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS638E Sencillo (variantes como PS638E-1, PS638E-V, PS638E-5)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 96.52 cm (38 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 66.04 cm (26 pulgadas) de ancho x 165.73 cm (65.25 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 163°C a 316°C (325°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 13 minutos (algunas fuentes indican hasta 20 minutos)
Control: Electrónico/Digital (pantalla táctil en algunas versiones)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (NEMA 15-50R para 3 fases o cable con NEMA L6-20P para 1 fase, según configuración)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) para control de la cocción
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere campana de ventilación (a menos que sea la versión “Ventless”, como PS638E-V)
Perfil bajo con doble retorno de aire (Impingement PLUS!)

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 165.73 cm (65.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 117.47 cm (46.25 pulgadas)
Alto: 106.68 cm (42 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 372 kg (820 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS638E es una solución de alto rendimiento para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina.

Ficha Técnica:Marca: G.PANIZModelo: AME05/15Tipo: Amasadora y Extrusora de PastaCapacidad de Amasado: 5 kgCapacidad de Extrusión: 15 kg/hMateriales:Tina de acero inoxidableSinfin y cabezal en bronceVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 0.36 KWHMotor: 1/2 HPVelocidad del Batidor: 48 RPMAccesorios Incluidos: 9 moldes (ravioli, galletas, spaghetti, tallarin, etc.)Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 390 x 620 x 820 mmPeso: 64 KGEl equipo especializado para los verdaderos artesanos de la pasta, esta máquina permite crear desde raviolis hasta spaghetti, ofreciendo a restaurantes y hoteles la capacidad de producir pasta fresca de calidad gourmet.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEMG-12
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
1 Quemador tipo “U” 24,000 BTU p/cada quemador
Bandeja recoge-grasa de acero inoxidable de 4″ extraíble
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Panel frontal porta-mandos totalmente desmontable para un fácil mantenimiento
Presión de trabajo para- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ W.C
Cantos sanitarios, completamente ergonómicos
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor, soldada a cercha perimetral 
Dimensiones
Frente 0.305 m.
Fondo 0.823 m.
Altura 0.383 m.
Kit de conversión de gas

Funcionamiento eléctrico.
Fabricada en acero inoxidable.
Capacidad: 6 Litros.
Potencia: 1,800 watts.
Voltaje: 127 volts – 60 Hz.
Medidas: Frente 26.5 cm, fondo 43 cm, alto 29 cm
Medida canastilla: 19.5 x 25 x 12.5 cm
Peso: 6.1 kg

Tipo: Parrilla Industrial de 4 Quemadores y Plancha
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Chimenea: Acero inoxidable
Parrillas: 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura de alto calor
Quemadores: 4 tubulares de 2” de diámetro, acero inoxidable, 20,000 BTU cada uno
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Escurridera de plancha: Con embutido para fácil limpieza
Perillas: 6 con nuevo diseño
Dimensiones: 122 x 77 x 36 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 50 kg (aproximadamente)
Capacidad de gas: 80,000 BTU en total

La parrilla DRAGO CG-40PD es perfecta para cocinas de alto volumen, ofreciendo una excelente distribución del calor y una fácil limpieza gracias a su diseño y materiales de alta calidad.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster
Modelo/SKU: MSO35
Tipo: Horno de microondas industrial de alto volumen
Potencia de Salida: 3500 vatios
Potencia Total Consumida: 5100 vatios
Amperaje: 30 Amperios (para 230V, 60Hz)
Capacidad: 1.6 pies cúbicos (45 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda dos bandejas estándar de 102 mm (4 pulgadas) de profundidad o platos de hasta 305 mm (12 pulgadas)
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100 menús (con capacidad de cocción automática para hasta dos porciones)
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos (con opción de inserción de tiempo manual)
Control: Panel de 10 teclas táctiles con pantalla LCD retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 60 Hz (sensor automático de voltaje)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-30P
Magnetrones: 4 (con antena giratoria para calentamiento uniforme)
Características Adicionales:

Exclusivo método de distribución de energía para calentamiento superior y uniforme
Función de cocción automática para múltiples porciones
Puerto USB para actualización de programas
Señal sonora ajustable de fin de ciclo
Modo de descongelamiento (20% de potencia)
Puerta para servicio pesado con ventana de vidrio templado
Luz interior para monitoreo sin abrir la puerta
Repisa interior de cerámica empotrada
Diseño apilable para ahorrar espacio
Recordatorio para limpiar el filtro
Tecnología de vapor asistido por microondas
Controles amigables y de fácil uso

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (Escuelas, Hospitales, Buffets, Cafeterías, Supermercados, Restaurantes informales rápidos)
Certificaciones: ETL Listed (seguridad), NSF (sanidad)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 65 cm (25.6 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 59.7 cm (23.5 pulgadas)
Alto: 47.2 cm (18.6 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 53.5 cm (21 pulgadas) x Fondo: 33 cm (13 pulgadas) x Alto: 25.1 cm (9.8 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 66 kg (145.5 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MSO35 es una solución de vanguardia para cocinas profesionales, ofreciendo rapidez, versatilidad de cocción y eficiencia para maximizar el rendimiento y la calidad de los alimentos.

Marca: Migsa
Potencia: 500 W (3/4 HP)
Velocidad: 9,000 RPM
Capacidad de licuado: Hasta 50 litros
Material del brazo: Acero inoxidable (420 mm)
Aspas: Titanio de alto impacto con protector de acero
Seguridad: Botón de encendido con seguro de trabajo y bloqueo de operación
Voltaje: 120 V / 60 Hz
Peso: 3.1 kg
Dimensiones: 78.6 mm de longitud

Ideal para cocinas industriales, restaurantes y repostería profesional.