DRAGO (UDM SLIM) ESTUFA DE MESA CON 2…

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FOE15PTipo: Freidora de Piso con Zona FríaCapacidad: 15 LMaterial: Tina en acero inoxidable 304Voltaje: 220 V (Bifásica)Consumo Eléctrico: 3.5 KWHPotencia: 5,000 WCaracterísticas Adicionales:Zona fría de aceiteVálvula de drenajeUna canastilla grande (26x23x9 cm)Llantas con frenoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 405 x 455 x 865 mmPeso: 13.4 KGPerfecta para cocinas que requieren la potencia de 220V, esta freidora de piso combina la eficiencia de la zona fría con una construcción robusta para un rendimiento duradero y frituras de calidad superior.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AECO-2
Horno doble de convección a gas 
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Turbina fabricada en acero inoxidable
Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35, 000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F
Ignición electrónica
Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M (alta) y 1140 R.P.M (baja)
Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de coción.
Temporizador de 0 a 60 minutos
Foco indicador de quemadores encendidos.
Sistema de enfriamiento
Luz interior incandescente
10 Parrillas cromadas con 12 posiciones las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo (L.P) 10″ W.C
Presión de trabajo (G.N) 5″ W.C
Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11/CSA 1.8
Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4
10.0 Amps
2 x 1/3 HP
Voltaje – Frecuencia 
120 V – I+N – 50/60 Hz
Dimensiones:
Frente: 97 cm
Profundo: 104.5 cm
Alto: 189.8 cm
Dimensiones de la cavidad:
Frente: 75 cm x 2
Profundidad: 68.5 cm x 2
Alto: 62.5 cm x 2
Opciones & accesorios:
Kit de conversión de gas
Kit de patas de 25″ en acero inoxidable
Kit de montaje “Stack”: base independiente + 4 patas + chimenea con costo adicional.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HGR-606
Acero inoxidable
Plancha lisa de acero C/R
2 quemadores a gas
2 válvulas de servicio para ajuste de flama
Dimensiones
Medidas 600 mm. x 612 mm. x 470 mm.
Peso 39 kg.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: MFS21TS
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de volumen medio
Potencia de Salida: 2100 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 15.5 Amperios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias dobles (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Diseño compacto y apilable
Función “Quantity X2” para porciones múltiples
Sensor automático de voltaje
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Interior iluminado
Puerta con bisagra lateral y vidrio templado transparente
Repisa de cerámica sellada y empotrada
Teclado compatible con ADA (Braille)
Señal audible al final del ciclo (ajustable)
Operación ventless (puede usarse para aplicaciones de vapor sin agua)

Uso Recomendado: Volumen medio (hasta 125 usos diarios o más para aplicaciones de servicio rápido)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL, cETLus, ETL Sanitation Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.24 cm (21.75 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 53.34 cm (21 pulgadas)
Alto: 36.51 cm (14.375 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 35.89 cm (14.125 pulgadas) x Fondo: 41.27 cm (16.25 pulgadas) x Alto: 22.54 cm (8.875 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 32.2 kg (71 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MFS21TS es una solución eficiente y duradera para cocinas comerciales de volumen medio, combinando 2100 vatios de potencia, calentamiento uniforme y controles intuitivos para optimizar la preparación de alimentos.

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SE10
Tipo: Estante universal para microondas / Bandeja Meal Maker
Compatibilidad: Hornos microondas comerciales Amana RC, HDC, RFS, RCS y otros hornos ACP Inc.
Características principales:

Crea un segundo nivel de cocción
Aumenta la capacidad del horno para cocción simultánea
Mejora el flujo de aire y la distribución uniforme del calor
Construcción duradera para uso comercial
Fácil de instalar y limpiar

Medidas del producto:

Frente: 31.75 cm (12.5 pulgadas)
Fondo: 31.75 cm (12.5 pulgadas)
Alto: 15.24 cm (6 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 0.91 kg (2.0 lbs)

Un estante versátil y duradero que maximiza la capacidad, eficiencia y rendimiento de los hornos microondas comerciales, ideal para optimizar el flujo de trabajo en cocinas de alto volumen.

Especificaciones Técnicas:

Medidas de la Estufa: 152.4 cm (Frente) x 76.6 cm (Fondo) x 105.5 cm (Alto).
Medidas del Horno: 50 cm (Frente) x 58 cm (Fondo) x 36.5 cm (Alto).
Medidas de la Plancha: 61 cm (Frente) x 51 cm (Fondo).
Peso del equipo: 222 kg.

Plancha:

2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h cada uno.
Guardas/cerchas protectoras de plancha en acero inoxidable calibre 14.
Plancha Cold Rolled Steel A-36 de ½” de espesor, pulida a grado sanitario.
Charola para recolección de aceite.
Frente de plancha con embutido para facilitar el drenaje.

Gratinador:

Medidas interiores: 44.2 cm (Frente) x 67.1 cm (Fondo) x 49 cm (Altura).
Parrilla niquelada con 3 niveles ajustables.
Charola para captar escurrimientos.

Parrillas:

Soportes de parrillas y quemadores fabricados en lámina aluminizada.
Quemadores tipo cúpula de hierro fundido con cabeza desmontable para fácil limpieza, capacidad de 30,000 B.T.U./h, recubiertos con pintura resistente a altas temperaturas.
Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura resistente a altas temperaturas.
Charola de acero inoxidable para captar escurrimientos.

Horno:

Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
Quemador tubular en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada, certificado CSA para uso comercial.
Puerta con bisagras y empaque perimetral para un cierre hermético.
2 parrillas cromadas con 5 niveles ajustables.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: HBSP
Línea: Signature
Tipo: Horno de brasa
Capacidad: 10 personas / Cajón de carbón de 2 kg
Materiales: Acero inoxidable 304, acero 430 y acero al carbón
Aislamiento: Fibra cerámica y lana mineral
Características:

Regulador de tiro superior (mínimo y máximo)
Regulador de temperatura inferior (abierto y cerrado)
Cortafuegos que evita la salida de llamas y chispas
Tres niveles para ajustar altura de parrilla
Tiempo de encendido de 30 minutos aprox.
Charola de cenizas y charola de derrames

Parrilla: 412 x 416 mm
Instalación: No requiere instalación eléctrica ni de gas
Dimensiones:

Frente: 0.51 m
Fondo: 0.59 m
Alto: 0.94 m

Nota: Soporte superior tipo parrilla (SAHBSSP) no incluido.