DRAGO CM-1G Crepas Sencilla a Gas LP

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSF1
Tipo: Fogón Heavy Duty
Quemadores: 1 sección de quemadores duales concéntricos de 100,000 BTU/hr
Materiales:

Frente en acero inoxidable
Estructura en ángulo
Parrillas de superficie dentadas de hierro fundido

Características:

Un piloto para cada quemador
Charola de derrames esmaltada
Regatones nivelables
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.595 m
Fondo: 0.833 m
Alto: 0.599 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N 4.5-6oz/in2 LP 6-9oz/in2

Medidas: 39.4 x 75.3 x 111.4 cm (Frente x fondo x alto)
Exterior e interior de acero inoxidable.
Los tubos están fabricados en acero inoxidable de gran calibre con un sistema deflector
Patas de acero inoxidable de alta resistencia.
Capacidad de 21 L
Presión en el colector: Gas natural: 5.0 ”W.C. – Gas propano: 11.0 W.C.
Quemadores de hierro fundido de alta eficiencia con una capacidad de 35.000 B.t.u./h. cada.
El termostato de acción rápida tiene una temperatura de 200 ° F a 400 ° F. (93oC – 204oC) rango de temperatura.
Olla de acero inoxidable de larga duración con acabado liso para una fácil limpieza.
3 Quemadores
Peso 69 kg

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo FD-16
Deshidratador de alimentos 16 charolas
Fabricado en acero inoxidable
Puerta abatible de cristal templado
Capacidad para 16 charolas removibles
16 Parrillas de 38.5 cm x 28.6 cm
Circulación de aire frozado
Rango de temperatura de 30°C a 90°C
Controles digitales de temperatura
Temporizador hasta por 24 horas
110 V / 60 Hz
1,000 W
Dimensiones
Frente: 40 cm
Profundo: 46.5 cm
Alto: 62 cm
Peso:19.2 Kg

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AER-6-36-E
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura
Pilotos independientes para cada quemador
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo LP 10″ W.C
Presión de trabajo GN 5″ WC
BTU total 210,000
Conexión de gas 3/4″ o más
Parrilla de 36″
– 6 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hora cada uno-Quemadores fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios-Pilotos independientes para cada quemador-Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.-Bandeja/charola recoge-grasa ena cero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Horno de 36″
-Piso y contrapuerta porcelanizados-Laterales y techo en acero inoxidable-Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles-Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 30,000 BTU/hora-Quemador controlado por termostato electromecánico de seguridad de 93 °C  a 287 °C-Certificado ANSI/CSA-Encendido de piloto por chispa-Dotación: 1 parrilla de alambrón cromada-Acepta bandejas panaderas de 65 x 45 cm (26″ x 18″)
Dimensiones:
Frente: 91.4 cm
Profundo: 82.3 cm
Alto: 91 cm
Opciones & accesorios
Kit de conversión a gas
Repisa con kit de montaje *
Backsplash * 
*Con costo adicional

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SATADCA-170
Tipo: Parrilla Profesional Tipo Americana
Características:

Dos secciones independientes de parrilla
Sistema de elevación individual por sección con volante
Parrillas de ángulo en forma de ‘V’ con recolector de grasa
Iniciador de brasa
Caja ahumadora con regulación de flujo de humo
Zona de enfriamiento para reposar la carne
Frente abatible que se convierte en repisa de apoyo
Construcción robusta con estructura de PTR de acero inoxidable
Ruedas Heavy Duty

Dimensiones:

Frente: 1.70 m
Fondo: 0.85 m
Alto: 0.90 m

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: ST10X
Tipo: Piedra para pizza / Piedra de cocción
Compatibilidad: Hornos Amana MXP22, AXP22, y otros hornos de cocción rápida Amana y Menumaster. Se asienta sobre la rejilla del horno.
Material: Material de piedra de alta calidad
Características principales:

Promueve el dorado y el crujido de los alimentos
Distribución uniforme del calor
Absorbe la humedad de la masa para una corteza más crujiente
Diseñada para un rendimiento óptimo en hornos de alta velocidad

País de Origen: Fabricado en Estados Unidos

Medidas del producto:

Frente: 36.51 cm (14-3/8 pulgadas)
Fondo: 36.51 cm (14-3/8 pulgadas)
Alto/Grosor: Aproximadamente 1.27 cm (0.5 pulgadas) o 1.59 cm (0.625 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 4.29 kg (9.45 lbs) o 4.41 kg (9.73 lbs)

Una piedra para pizza robusta y eficiente, esencial para hornos de alta velocidad, que asegura una cocción uniforme, un dorado superior y una corteza perfectamente crujiente para pizzas y horneados de calidad profesional.

Especificaciones Técnicas
Marca TAPISA
Modelo T12
Capacidad de 25 Lt/Hr
Material Acero Inoxidable
Motor 1/2 HP
Frecuencia 127 V /60 Hz
Vel Rot 1745 rpm
127 V 
Peso Aproximado 12 kg.
Capacidad lt./hr. 20-25
Acabado Interior Satinado
Acabado Exterior Brillante
Dimensiones
24 cm. x 27 cm. x 41 cm.
Peso 9 kg.

Especificaciones técnicas
Cocedor y calentador de salchichas
Marca MIGSA
Modelo GS-HD-1200
Acero inoxidable 304
Capacidad hasta 175 salchichas y 40 panes
División interior
Switch de encendido
Termostato protector de bajo nivel de agua
Tanque de agua
Potencia 1200W a 120V / 60Hz 
Dimensiones
400 mm. x 432 mm. x 496 mm.
Peso neto 12 kg.