Coriat (CV-4 MASTER) Plancha con 4 quemadores

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo SE-IB-500LF
Brazo de acero inoxidable de 500 mm de longitud
Capacidad para licuar de 80 a 120 litros
Aspas de alto impacto de acero inoxidable
Protector contra choques de aspas
Velocidad fija
Botón de encendido con seguro de trabajo
Motor eléctrico de 500 W (3/4 HP.) con 16,000 RPM
110 V / 60 Hz
Dimensiones
Peso de 3.5 kg.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SAHBSCC
Línea: Signature
Tipo: Charola de Carga con Separador
Capacidad: 2 kg de carbón.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: RCS10TSA (también conocido como RCS10TS)
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial
Potencia: 1000 vatios (salida)
Potencia Total Consumida: 1550 vatios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5 (incluyendo descongelación)
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos (con opción de entrada manual)
Control: Táctil (control touch) con pantalla digital
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 120V / 60 Hz / 1 Fase
Amperaje: 13.0 – 15 Amperios
Conexión: NEMA 5-15P (cable de 5 pies)
Sistema de Distribución de Energía: Antena giratoria en la parte superior (motorizada) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Teclado compatible con ADA (Braille)
Función “Quantity X2” para porciones múltiples
Alarma audible al final del ciclo (ajustable)
Puerta con bisagra lateral y vidrio templado transparente
Interior iluminado
Filtro de aire frontal no extraíble con recordatorios de limpieza
Diseño apilable para ahorrar espacio en el mostrador
Manija “Grab ‘n Go” sin partes móviles

Clasificación de Volumen: Uso medio (50-125 ciclos por día)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation (cumple con UL923 y NSF4)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.88 cm (22 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 48.26 cm (19 pulgadas)
Alto: 35.24 cm (13.88 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 36.83 cm (14.5 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 21.59 cm (8.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 19 kg (41 – 41.5 lbs)

Este horno de microondas Amana RCS10TSA es una herramienta esencial para cocinas comerciales, combinando 1000 vatios de potencia, durabilidad de acero inoxidable y controles programables para una cocción rápida y eficiente.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZH-701-4
Tipo: Estufa Extrapesada con Horno
Línea: Heavy Duty
Material: Cuerpo exterior e interior con lámina de acero inoxidable reforzado
Parrilla:

4 quemadores octagonales de 26 mil Btu/hr
Parrillas de superficie en fierro fundido
Extensión para grandes ollas

Horno:

Interior totalmente en acero inoxidable
Quemador tipo flauta de 35,000 Btu/hr
Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C

Dimensiones:

Frente: 0.87 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 0.90 m

Peso: 204 kg

Medidas: 56.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 30 a 33 L de aceite, medidas: 51.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 24 x 32 x 11 cm
5 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 89 kg

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: 13826GTipo: Deslizador de CharolasCompatibilidad: Buffetera BTE10SLMaterial: Acero inoxidableEsencial para completar la configuración de su buffet de 10 insertos, este deslizador robusto y elegante optimiza el flujo de clientes y la presentación general.

Medidas: 88 x 81 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
7 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 165 kg

Quemadores abiertos

6 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
3 Parrillas superiores en hierro fundido montadas sobrecubierta semi sellada A.Inox. 304.
6 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
6 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
6 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 66 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.650 m x 0.500 m.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.