Bezzera (OTTO DE AF 2GR ) Máquina de café de…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son

Modelo: TG-95

Tipo: Trampa de Grasa

Función: Separar y acumular grasa y aceites de aguas residuales

Capacidad: 95 lts./min.

Material: Fierro fundido

Características:

Trampa desarmable

Tapas exteriores extraíbles para limpieza

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HW-81
Acero inoxidable
Cajón deslizable con charola de 52 cm. x 32 cm. x 10 cm.
Rango de temperatura 30 a 90 °C
Focos pilotos indicadores
Termómetro análogo indicador de temperatura
Potencia 1 Kw
Voltaje 110V / 60 Hz
Dimensiones
750 cm. x 580 cm. x 400 cm.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo ADBC-65-S-HC
Refrigerador Botellero 2 puertas sólidas
Construcción exterior en acero inoxidable, excepto respaldo. 
Construcción interior en lámina de acero.
Encimera y piso interior en acero inoxidable
Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC
2 Puertas deslizables en acero inoxidable, removibles para facilitar la limpieza
Cerraduras con llaves maestras
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-290
Compresores herméticos con condensadores ventilados
Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico
Evaporación automática del agua de deshielo
Temperatura de trabajo:0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de HR
Parrillas divisoras ajustables recubiertas con pintura electroestática
Destapador de botellas, removible, con colector de tapas.
Cumple con las Normas NSF-7, para la seguridad de productos alimenticios.
2.0 Amps
1/4 HP
Voltaje 115/60
Voltaje Opcional 220V -|- 50/60 Hz
Dimensiones
Frente: 1.664 m
Profundidad: 0.673 m
Alto: 0.848 m

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: MINIFRYX
Tipo: Mini Freidor Eléctrico
Material: Cuerpo y tina en acero inoxidable
Capacidad: 4 lts. de aceite
Producción: 12 kg. de papa/hr (aprox.)
Calentamiento: Resistencia blindada de acero inoxidable, controlada por termostato
Características:

Recuperación inmediata de la temperatura
Cabeza de control móvil para limpieza
Una canastilla niquelada

Dimensiones:

Frente: 0.38 m
Fondo: 0.53 m
Alto: 0.40 m

Peso: 12 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZCOLGANTE
Tipo: Salamandra Comercial
Materiales:

Cuerpo exterior e interior en acero inoxidable
Interior porcelanizado

Sistema de Quemadores: Tipo infrarrojo de alta temperatura
Características:

Charola corrediza de 5 posiciones con gatillo para fijar
Charola de derrames

Dimensiones:

Frente: 0.88 m
Fondo: 0.52 m
Alto: 0.51 m

Peso: 52 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZH-701-4
Tipo: Estufa Extrapesada con Horno
Línea: Heavy Duty
Material: Cuerpo exterior e interior con lámina de acero inoxidable reforzado
Parrilla:

4 quemadores octagonales de 26 mil Btu/hr
Parrillas de superficie en fierro fundido
Extensión para grandes ollas

Horno:

Interior totalmente en acero inoxidable
Quemador tipo flauta de 35,000 Btu/hr
Termostato profesional a gas de 0 a 250 °C

Dimensiones:

Frente: 0.87 m
Fondo: 1.07 m
Alto: 0.90 m

Peso: 204 kg

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEMG-72-H
Plancha lisa a gas
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
6 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 30,000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12″ para una óptima distribución del calor.
Piotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Placa en cold-rolled de 1″ de espesor, soldada a cercha perimetral.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja / charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Canal recoge-grasa en acero inoxidable
Patas de tubo de acero inoxidable, expandibles hasta 4″
Presión de trabajo (L.P) 10″ W.C
Presión de trabajo (G.N) 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 1829 mm
Altura: 823 mm
Profundidad: 459 mm

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 91.44 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: De fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 3 Quemadores en U
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 3
Potencia total: 60,000 BTU
Dimensiones: 91.4 x 75.5 x 33.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 66 kg

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