INTERNATIONAL (LI-17A) LICUADORA INDUSTRIAL DE…

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AETG-60-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
5 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 B.T.U./hr c/u
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inxoidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión requerida:- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ WC
Dimensiones
Frente 1.524 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.383 m.

Ficha Técnica:

Marca: G.PANIZ
Modelo: CZ10F
Tipo: Mezcladora de Cocimiento (para uso sobre parrilla)
Capacidad: 8.4 L (4 kg de masa o 6 kg de dulces líquidos)
Materiales:

Tazón de acero inoxidable de 28 cm de diámetro
Batidores de sólidos y con raspadores

Voltaje: 127 V
Consumo Eléctrico: 0.8 KW/h
Potencia: 46 W
Velocidades: 10 velocidades (30 a 105 RPM)
Características Adicionales:

Sistema planetario
Panel digital con control de velocidad y tiempo
Para uso sobre parrillas eléctricas o a gas

Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 400 x 310 x 450 mm
Peso: 10.5 KG

Ideal para cocinas profesionales que necesitan una solución de cocción y mezcla versátil y portátil, este equipo se adapta a cualquier parrilla, permitiendo preparar salsas y cremas en cualquier lugar.

Ficha Técnica:Marca: GRANOModelo: RQ300Tipo: Rallador de Queso IndustrialCapacidad de Producción: Aprox. 150 kg/hMaterial: Totalmente en acero inoxidableVoltaje: 220 V (Trifásica)Consumo Eléctrico: 4 KWHMotor: 5 HPVelocidad: 1730 RPMAccesorios Incluidos: Dos discos de 30 cm (rallado fino y parmesano)Dimensiones (Ancho x Largo x Alto): 460 x 770 x 1460 mmPeso: 85 KGLa solución definitiva para el procesamiento de queso a gran escala, este rallador industrial combina una potencia inigualable, alta capacidad y una construcción higiénica para las operaciones más exigentes.

Modelo: DCR24-4Q
Marca: Migsa
Tipo: Estufa comercial con horno
Material: Acero inoxidable SS430
Quemadores: 4 de 28,000 BTU/H con pilotos individuales
Parrillas: Hierro fundido
Horno: Mediano con interior porcelanizado y quemador de 35,000 BTU/H
Potencia total: 142,000 BTU/H
Base: 4 patas robustas con niveladores
Gas: LP o Natural (incluye kit de conversión)
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 61 cm x 80 cm x 142.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 122.7 kg

Estufa comercial de 4 quemadores con horno, diseñada en acero inoxidable con parrillas de hierro fundido. Potencia, eficiencia y durabilidad para cocinas industriales y restaurantes.

Capacidad: 8 charolas (46 x 33 cm)
Dimensiones: 75 cm (alto) x 60 cm (frente) x 77.1 cm (fondo)
Frecuencia: 50/60 Hz
Voltaje: 220 V-1N
Potencia: 1.2 kW
Peso: 35 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ITALBAR2
Tipo: Cafetera Semiautomática
Grupos: 2 profesionales
Capacidad de Caldera: 11 lts (latón)
Producción: Hasta 240 tazas/hr
Características:

2 Lancetas de vapor
1 Salida de agua caliente para Té
Frente en acero inoxidable
Manómetro para visualización de la presión de la caldera y bomba de agua
Electrobomba incorporada
Nivel automático

Dimensiones:

Frente: 765 mm
Fondo: 530 mm
Alto: 560 mm

Peso: 73 kg
Especificaciones Eléctricas:

Watts: 2820
Volts: 120
Hz: 60

Origen: Italia

Especificaciones Técnicas:

Medidas de la Estufa: 152.4 cm (Frente) x 76.6 cm (Fondo) x 105.5 cm (Alto).
Medidas del Horno: 50 cm (Frente) x 58 cm (Fondo) x 36.5 cm (Alto).
Medidas de la Plancha: 61 cm (Frente) x 51 cm (Fondo).
Peso del equipo: 222 kg.

Plancha:

2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h cada uno.
Guardas/cerchas protectoras de plancha en acero inoxidable calibre 14.
Plancha Cold Rolled Steel A-36 de ½” de espesor, pulida a grado sanitario.
Charola para recolección de aceite.
Frente de plancha con embutido para facilitar el drenaje.

Gratinador:

Medidas interiores: 44.2 cm (Frente) x 67.1 cm (Fondo) x 49 cm (Altura).
Parrilla niquelada con 3 niveles ajustables.
Charola para captar escurrimientos.

Parrillas:

Soportes de parrillas y quemadores fabricados en lámina aluminizada.
Quemadores tipo cúpula de hierro fundido con cabeza desmontable para fácil limpieza, capacidad de 30,000 B.T.U./h, recubiertos con pintura resistente a altas temperaturas.
Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura resistente a altas temperaturas.
Charola de acero inoxidable para captar escurrimientos.

Horno:

Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
Quemador tubular en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada, certificado CSA para uso comercial.
Puerta con bisagras y empaque perimetral para un cierre hermético.
2 parrillas cromadas con 5 niveles ajustables.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo MC12D
Microondas comercial digital
Trabajo medio
Gran capacidad admite un plato de 14″
Capaz de soportar las demandas del Servicio de Alimentos Comercial con mueble y cavidad de horno en acero inoxidable
1000 Watts de potencia de cocción
Alimentación de energía por la parte inferior
5 Niveles de potencia y 3 estaciones de cocción para diferentes tipos de demanda
Tiempo máximo de cocción de 60:00 min y 100 auto programas para cubrir la mayor demanda de productos
Fácil de leer, control digital amigable con navegación braille para lugares de auto servicio
Opción de entrada de tiempo y botón X2 múltiple para operación manual, cocimiento y múltiples porciones
Luz interior para monitorear la cocción sin abrir la puerta
Manija de puerta EZ Grab n’ Go para un uso confiable, sin partes móviles.
120 V / 60 Hz
Dimensiones
Frente: 55.3 cm
Profundo:34.3 cm
Alto: 49.4 cm